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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:曾靜心
研究生(外文):Tseng, Ching-Hsin
論文名稱:有機農業之社會創新研究:以慈心六星計畫「達魯瑪克部落」為例
論文名稱(外文):A Study of Social Innovation- TOAF Six-Star “Taromak” Plan as Example
指導教授:謝如梅謝如梅引用關係
口試委員:趙雨潔蔡依倫
口試日期:2018-07-18
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:科技管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:132
中文關鍵詞:達魯瑪克部落慈心基金會六星加值計畫有機農業社會創新
外文關鍵詞:Taromak TribeTOAFSix-Star Value-Added PlanOrganic AgricultureSocial Innovation
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台灣花東地區因主要以一級產業為主,故就業機會較少。諸多原因導致花東地區長期以來,人口外流問題相當嚴重,同時,花東地區受限於地形狹長且山脈相隔,較難鏈結各產業之間的合作。政府有感於花東地區的社會問題,委託慈心基金會提供輔導花東地區部落,以社會創新為基礎,提出慈心六星加值計畫,在花東地區進行產業連結與改革,以達魯瑪克部落為例。本研究採用訪談法,邀請參與該計畫的部落成員,探討慈心基金會如何透過社會創新,改善部落的社會問題,本研究結果可提供給其他社會企業做為參考依據。研究發現慈心基金會從建立有機生產概念,發展核心有機農作物做起透過穩定生產,連結加工廠商共同開發品後,逐步擴大有機栽培面積;在加工輔導層面協助設計部落品牌的Logo,將部落的願景、文化傳承、形象、部落精神與故事融入品牌定位中,讓消費者感受到部落品牌的特殊性,提昇購買意願。在生態旅遊發展上協助部落設計製作部落旅遊摺頁及地圖,增加潛在遊客進入的機會。
Because people in Taiwan’ eastern area majorly work in primary industrial sectors, the job opportunities are less than other cities. The eastern area has been suffered by outflow immigration for a long time due to several reasons. Besides, the limitation by central mountain make this area hard to cooperate with other industries. To avoid these issues becoming worse, our government request TOAF to help these tribes to solve those social problems based on social innovation, and take “Taromak” tribe for our study example. The results reveal that TOAF initially helped Taromak tribe develop kernel crops to stabilize organic agriculture and expanded the area of organic crops then. After cooperating with processing factors, the TOAF helped design the brand as well as the logo, showing the visions, cultures, images, spirits, and stories of tribe to improve the intentions of purchasing. Within the ecological traveling issue, TOAF helped tribe design the travel brochure and map to increase the visitors.
摘要 I
Abstract III
謝誌 V
目錄 VII
表目錄 X
圖目錄 XI
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的與研究問題 8
第三節 研究範疇 10
第四節 研究流程 14
第二章 文獻探討 16
第一節 社會企業 16
第二節 社會創新之內涵與相關研究 21
第三節 有機農業與六級化的發展架構 29
第四節 小結 37
第三章 研究方法 41
第一節 研究架構 41
第二節 研究場域與對象 43
第三節 研究工具 46
第四節 資料分析方法 52
第五節 六星計畫概述 53
第四章 研究結果 55
第一節 慈心基金會與部落農友組織化 55
第二節 慈心基金會與部落農業經濟在地化 61
第三節 慈心基金會與部落農業文化深耕化 67
第四節 慈心基金會有機農業六星加值計畫整合 73
第五章 結論與建議 78
第一節 研究結論 78
第二節 研究建議 84
第三節 研究限制 88
參考文獻 90
附錄一 A受訪者訪談稿 101
附錄二 B受訪者訪談稿 109
附錄三 C受訪者訪談稿 116
附錄四 D受訪者訪談稿 124
作者簡介 131
一、中文文獻
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