臺灣博碩士論文加值系統

本研究目的主要探討美甲從業人員的職業專門職能包括職業專門知識、職業專門技術、職業專門要求與條件、管理職能等四大項內容，並探究職業訓練課程之內容，採用職能分析方法之一般調查法進行21位專家問卷以及3位專家半結構式質性訪談，以模糊德菲法進行統計分析，其身分分別為美甲從業人員、美甲廠商、美甲講師、大專業師、美甲評審、救國團授課講師、職訓授課業師。
　　研究結果如下：
一、 職業專門知識共10項。
二、 職業專門技能共6大項，32小項。
三、 職業專門要求或條件：沒有學歷限制，經歷需1-2年，需受過美甲專業研習課程訓練，非美容相關科系畢業也可從事美甲產業，應考取台灣工會之美甲初、中、高級證照。
四、 美甲師的管理職能共14項。
　　本研究論文以美甲從業人員之職能分析給予美甲師、未來美甲從業人員、美甲講師、職業訓練機構、美甲證照考照單位、未來的研究者及沙龍招募徵選可供參考規劃課程或提升自我的技術技能。

This study examined the occupational competency (including profession-specific knowledge, skills, requirements as well as prerequisites, and management competence) among the manicure-related staff and probed into the contents of occupational training courses. With the survey method adopted for data collection, 21 experts completed an expert questionnaire and three experts received semi-structured in-depth interview. The Fuzzy Delphi Method was employed for data analysis. The participants were divided into manicurists, manicure suppliers, manicure lecturers, university instructors, manicure judges, instructors of Lifelong Learning Centers, and instructors of professional training courses.
The results were as follows:
1. Profession-specific knowledge included 10 areas.
2. Professional skills covered six major aspects, subdivided into 32 items.
3. Requirements and prerequisites: No educational background is required. Relevant experiences of a year or two, training of manicure courses are needed. Those who do not take major in cosmetology could also be engaged in the manicure industry. Basic, intermediate, and advanced certificates issued by unions in Taiwan are required.
　　Based on the analysis of occupational competence of manicure-related staff, this study provides suggestions on course arrangement and skill enhancement for manicurists, future manicure-related staff, manicure lecturers, occupational training institutes, manicure certificate units, future researchers, and saloon recruitment.

摘要 ii
Abstract iii
謝誌 v
目錄 vi
表目錄 viii
圖目錄 xii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 2
第二節 研究目的 4
第三節 研究問題 5
第四節 名詞釋義 6
第五節 研究範圍與限制 8
第二章 文獻探討 9
第一節 職能之理論與相關研究 9
第二節 職能分析方法 22
第三節 臺灣美甲產業現況與美甲職業專門職能探討 33
第四節 美甲證照檢定內容之國內、外比較分析 47
第三章 研究設計 60
第一節 研究架構 60
第二節 研究對象 62
第三節 研究方法 63
第四節 問卷與訪談內容 65
第五節 資料處理與分析 67
第六節 研究流程 71
第四章 研究結果與討論 75
第一節 模糊德菲法調查分析結果 75
第二節 授課專家訪談結果與分析 88
第三節 職業訓練課程內容之比較 110
第四節 綜合討論 130
第五章 結論與建議 135
第一節 研究結果 135
第二節 研究結論 139
第三節 研究建議 144
參考文獻 147
附錄一　專家李克特量表 158
作者簡介 164

表目錄
表2-1-1　職能之定義 10
表2-1-1　職能之定義（續） 11
表2-2-1　職能分析的方法說明 28
表2-2-1　職能分析的方法說明（續） 29
表2-2-2　職能基準 31
表2-2-3　職能級別 31
表2-2-3　職能級別（續） 32
表2-4-1　TSIA、NCCA、TNA 美甲檢定 職能模型之比較 48
表2-4-2　美甲師的職能分析職能分級 49
表2-4-3　美甲技術技能證照現況 50
表2-4-4　英國檢定內容 52
表2-4-4　英國檢定內容（續） 53
表2-4-4　英國檢定內容（續） 54
表2-4-5　日本與英國證照考照內容統整表 55
表2-4-6　日本與英國考照內容比較 56
表2-4-6 日本與英國考照內容比較（續） 57
表2-4-7　國外與國內證照比較表 58
表2-4-7　國外與國內證照比較表（續） 59
表3-5-1　模糊的語意變數 70
表4-1-1　受訪者性別表 76
表4-1-2　受訪者年齡表 76
表4-1-3　受訪者教育程度表 76
表4-1-4　受訪者職稱/職位表 77
表4-1-5　受訪者是否持續從事美甲產業表 77
表4-1-6　美甲職業特定知識 79
表4-1-7　美甲職業專門技能 81
表4-1-7　美甲職業專門技能（續） 82
表4-1-7　美甲職業專門技能（續） 83
表4-1-8　美甲職業特定資格要求 84
表4-1-8　美甲職業特定資格要求（續） 85
表4-1-9　美甲師管理職能 86
表4-1-10 模糊德菲法數據結果整合 87
表4-3-1　職業訓練課程一 111
表4-3-1　職業訓練課程一（續） 112
表4-3-1　職業訓練課程一（續） 113
表4-3-2　職業訓練課程二 114
表4-3-3　職業訓練課程三 115
表4-3-4　 職業訓練課程四 116
表4-3-5　 職業訓練課程五 117
表4-3-6　 職業訓練課程六 118
表4-3-7　 專業訓練課程一 119
表4-3-7　 專業訓練課程一（續） 120
表4-3-8　 專業訓練課程二 121
表4-3-9　 專業訓練課程三 122
表4-3-10　專業訓練課程四 123
表4-3-11　職訓課程與專業訓練課程比較表 125
表4-3-12　職業專門知識次數表 127
表4-3-13　職業專門技能次數表 127
表4-3-14　管理職能次數表 128
表4-3-15 授課內容與本研究目的相關處 129
表4-4-1 職業專門知識統整結果 130
表4-4-1 職業專門知識統整結果（續） 131
表4-4-2　 職業專門技能統整結果 131
表4-4-3 職業管理職能統整結果 132
表4-4-4　 研究結果統整 133
表5-1-1 研究結果 135
表5-1-1 研究結果（續） 136
表5-1-2 職業訓練課程內容統整結果 138
表5-2-1 職業專門知識依權重質高低排序表 139
表5-2-2 職業專門技能依權重質高低排序表 140
表5-2-3 職業特定資格要求依權重質高低排序表141
表5-2-3 職業管理職能依權重質高低排序表 142
表5-2-4　 職業訓練課程內容出現頻率排序表 143


圖目錄
圖2-1-1　職能冰山理論 12
圖2-2-1　職能分析的方法 27
圖2-3-1 台灣就業通職缺一覽表 42
圖2-3-2　求職人力銀行職缺一覽表（北部） 43
圖2-3-3　求職人力銀行職缺一覽表（中部） 43
圖2-3-4　求職人力銀行職缺一覽表（南部） 44
圖2-3-5　求職人力銀行職缺一覽表（南部） 44
圖2-3-6　求職人力銀行職缺一覽表（南部） 45
圖3-1-1　研究架構 61
圖3-5-1　α之隸屬函數 69
圖3-6-1　研究流程 74
圖4-1-1 美甲職業特定知識權重值顯示圖 78
圖4-1-2 美甲職業專門技能權重值顯示圖 81
圖4-1-3　美甲職業特定資格要求權重值顯示圖 86

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