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研究生:朱永安
研究生(外文):Chu, Yung-An
論文名稱:臺灣施行花藝證照制度之可行性探析
論文名稱(外文):The Feasibility Study of Floral Art Certification Practice in Taiwan
指導教授:夏學理夏學理引用關係
指導教授(外文):Hsia, Hsueh-Li
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣師範大學
系所名稱:國際時尚高階管理碩士在職專班
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:74
中文關鍵詞:花藝證照花藝設計師技能檢定證照制度
外文關鍵詞:floral licensefloral designerskill verificationlicense system
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政府積極打造文化創意產業,發展美學經濟,期盼促進經濟產值與生活品質均衡,而花藝美學正是扣緊政策方向的美學設計力。臺灣推行農業精緻化,並鼓勵花卉種植。然而臺灣花卉的內銷量卻無法提升,國內花藝設計師在推動產業的凝聚力上無法聚焦。原因何在?

筆者從事花藝教學工作三十多年,深知這股無法整合因素,源自於政府機關的漠視,導致花藝設計師國家認證檢定制度遲遲無法施行,是以本論文透過文獻回顧法與訪談法追蹤探究。

首章為緒論,包含研究動機、研究背景與目的。第二章:探討花藝源流,東、西方花藝美學的發展介紹,以及臺灣現行證照與國外證照介紹。第三章:研究方法,以「文獻回顧法」與「質性訪談法」深入研究問題。第四章:從研究方法中得到臺灣證照從規範到停滯不前的原因。其來自花藝事業主管機關無法判定、尚無主管機關申請重啟花藝設計技術士檢定。臺灣花藝設計業無主管機關領軍,如同一盤散沙、自生自滅的問題。第五章:結論,真誠建議盼能落實職類[13700]號花藝設計技術士丙、乙級技能檢定的證照制度。並期盼技職教育增列花藝設計科目,及期盼雙元制教育體系執行,以縮短企業用人、教育育人的距離。落實證照就業與花藝美學平衡的價值。
The government creates a cultural and creative industry actively and develops an aesthetic economy to promote and achieve the balance between economic output and quality of life. However, floral aesthetics is the main designing force for fastening the policy direction. Taiwan promotes exquisite agriculture and encourages flower cultivation. Yet, the domestic sales of flowers in Taiwan can’t be improved, and the domestic floral designers can’t focus on promoting the cohesion of the industry. What is the reason?
The author has engaged in floral teaching for more than 30 years, and knows well real issues beneath. Due to government’s ignorance of problems for years, the national certification accreditation system for floral designers cannot be implemented. This paper is to discover and disclose the issues by the methods of paper review and interviews.
Chapter one is the introduction, including research motivation, research background and purpose. Chapter two is to discuss the origin of flowers, east and west floral aesthetics development introduction, as well as Taiwan's current license and foreign license introduction. Chapter three, the research with paper review and qualitative interview methods, study the issue in depth. From the research methods, in Chapter four, the author finds causes for Taiwan license from the norms to stagnation; no authority takes charge in the floral aesthetics industry, and the applications for the resumption of accreditation of the flower design technician, still idle. The authority of Taiwan's flower design industry fails to promote the industry well and leave it as disarray and unattended. Chapter five is the conclusion. The author sincerely suggests that (No.13700) for floral design technician C and skill B verification license certification can be officially executed. Also anticipates formal floral design studies can be implemented into technical education and dual-system education, so that gap between employers’ needs and training results from education system can be narrowed, and ultimately, implement the certification systems of various skills that contribute value to floral aesthetics.
目錄
致謝辭 I
摘要 II
ABSTRACT III
目錄 V
表目錄 VII
圖目錄 VIII

第一章 緒論 1
第一節、研究動機 1
第二節、研究背景 2
第三節、研究目的 10

第二章 文獻探討 12
第一節、花藝設計概述 12
第二節、臺灣證照制度 25
第三節、國內外花藝證照介紹 27
第四節、花藝師職業技能 29

第三章 研究方法 33
第一節、文獻回顧法 33
第二節、質性訪談法 34

第四章 研究發現 37
第一節、國內證照與國外證照比較 37
第二節、文獻回顧發現 41
第三節、訪談結果 47

第五章 結論與建議 52
第一節、結論 52
第二節、研究建議 54

參考文獻 58
附錄 62
中文部分
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