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研究生:曾瑞芬
研究生(外文):Jui-Fen Tseng
論文名稱:使用雲端影音平台 YouTube 探討對學習態度與學習意願影響之研究-以國中家政課程為例
論文名稱(外文):A Study of the Influence on Learning Attitude and Learning Willingness by Using YouTube Cloud Platform to Junior High School''s Home Economics Course
指導教授:陳怡良陳怡良引用關係
指導教授(外文):E-Liang Chen
學位類別:碩士
校院名稱:樹德科技大學
系所名稱:資訊工程系碩士班
學門:工程學門
學類:電資工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:79
中文關鍵詞:YouTube家政教育學習態度學習意願
外文關鍵詞:YouTubeHome economics educationLearning attitudeLearning willingness.
相關次數:
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資訊與通訊科技快速發展的現在,雲端影音因應而生,它方便、迅速且隨選即用,提供教師及學生豐富多元的友善數位教學及學習資源,有越來越多的教師透過各種雲端網路平台輔助進行課程教學活動。因此,在施以雲端影音平台YouTube 融入傳統家政教學之初,調查及了解學生對於雲端影音平台融入教學之接受程度有其必要性。
本研究採準實驗研究法,以問卷調查和學生訪談方式進行,以台南市某國中七年級學生為對象,研究的目的在了解運用雲端影音平台 YouTube 融入國中家政教學,以探討對學生的學習態度及學習意願之影響。根據施以雲端影音平台YouTube 融入傳統家政教學在烹飪課程之學習態度與學習意願所得資料,將資料收集並分析,所得結論如下:

一、使用雲端影音YouTube融入家政課程有助於提升學生的學習態度。
二、使用雲端影音YouTube融入家政課程有助於提升學生的學習意願
三、學生對於教師運用雲端影音於家政課程中是持肯定的態度。
With the rapid development of information and communication technology, cloud video is born. It is convenient, fast and on-demand. It provides teachers and students with rich and diverse friendly teaching and learning resources. There are more and more teachers through various cloud networks. The road platform assists in teaching activities.
Therefore, at the beginning of the introduction of the cloud video platform YouTube into traditional Home Economics Course, it is necessary to investigate and understand students'' acceptance of the integration of cloud-based video and audio platforms.
This study adopted quasi-experimental research, questionnaire survey, and interviews with students. The subjects were the seventh-grade students of a Junior high school in Tainan City. The purpose of this study is to understand how YouTube affects students’ learning attitude and learning willingness when teachers integrate it into home economics education in junior high school. According to the data we received by statistically analyzing the results when the teachers used YouTube and the traditional way to teach cuisine, the following conclusions were obtained:

1.YouTube-integrated instruction into home economics teaching helps to enhance students'' learning attitude.
2.YouTube-integrated instruction into home economics teaching helps to enhance students'' learning willingness.
3.Students hold a positive attitude to teacher''s use YouTube-integrated instruction in the home economics curriculum.
摘 要 i
ABSTRACT ii
誌 謝 iii
目 錄 iv
表目錄 vii
圖目錄 viii
一、緒論 1
1.1 研究背景與動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究問題 3
1.4 研究範圍與限制 3
1.4.1 研究範圍 3
1.4.2 研究限制 3
1.5 名詞解釋 3
1.5.1 Youtube 3
1.5.2家政教育 4
1.5.3 學習態度 4
1.5.4 學習意願 5
二、文獻探討 6
2.1 傳統教學和多媒體教學 6
2.1.1 傳統教學 6
2.1.2 多媒體教學 6
2.2 綜合領域之課程綱要 10
2.2.1 課程目標 11
2.2.2 分段能力指標 12
2.2.3 分段能力指標與十大基本能力之關係 14
2.3 學習態度 15
2.3.1 學習態度的定義與內涵 15
2.3.2 學習態度相關研究 19
2.4 學習意願 20
2.4.1 學習意願的重要性 21
2.4.2 學習意願之相關研究 21
三、研究方法 24
3.1 研究架構與目的 24
3.1.1 研究架構 24
3.1.2 研究目的 25
3.2 研究對象 25
3.3 研究工具 26
3.3.1雲端影音YouTube 26
3.3.2 調查問卷 32
3.3.3 學生訪談紀錄 35
3.4 實施流程與教學活動設計 36
3.4.1 實施研究流程 36
3.4.2 教學活動設計 37
3.4.3教學省思 39
3.5 資料處理與分析 44
3.5.1 量化資料分析 44
3.5.2 質性資料分析 44
四、研究結果與分析 46
4.1 研究對象背景資料 46
4.2 學生對於傳統講述式家政課的喜愛程度之資料分析表 47
4.3 使用雲端影音YouTube輔助教學的學習態度之資料分析 48
4.4 學生使用雲端影音YouTube教學的學習意願之資料分析 49
4.5 學生對於雲端影音YouTube所抱持的看法與認知 52
4.6 不同性別對於雲端影音YouTube融入家政的探討 53
4.6.1不同性別對講述教學喜愛的探討 53
4.6.2不同性別對雲端影音YouTube輔助教學的學習態度探討 54
4.6.3不同性別對雲端影音YouTube輔助教學的學習意願探討 55
4.7 學生在使用雲端影音YouTube於家政教學所抱持的看法和其優缺點分析 58
4.7.1不同性別對雲端影音YouTube輔助所抱持的看法與認知探討 58
4.7.2學生對於雲端影音YouTube融入家政教學中的實地訪談 59
五、結論與建議 62
5.1 研究結論 62
5.2 研究建議 64
參考文獻 66
壹、中文部分(依照筆畫順序) 66
貳、英文部分(依照英文字母順序) 70
附錄71
附錄一、家政教學問卷調查71
附錄二、「雲端影音YouTube融入教學的學生訪談」 74
附錄三、烹飪實作小組分工表 75
附錄四、學生烹飪實作作品-月亮蝦餅 77
壹、中文部分
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貳、英文部分
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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