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研究生:謝政強
研究生(外文):Cheng-Chaung Hsieh
論文名稱:永興家具「產業文化化 文化產業化」現象研究
論文名稱(外文):Study on the Phenomenon of "Industrial Culture Culture Industrialization" in Yung Shing Furniture
指導教授:周伯丞周伯丞引用關係
指導教授(外文):Bo-Cheng Zhou
學位類別:碩士
校院名稱:樹德科技大學
系所名稱:建築與室內設計研究所
學門:設計學門
學類:空間設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:106
語文別:中文
論文頁數:228
中文關鍵詞:文化創意產業產業文化化文化產業化傳統產業創新轉型
外文關鍵詞:cultural and creative industriesindustrial culturecultural industrializationtraditional industriesinnovation and transformation
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本研究主要探討臺灣開始發展「文化創意產業」領域將近十五年的時間,傳統產業在投入「文化創意產業」後,產業是否因此升級了?種種跡象顯示,在產業文化化之後,傳統產業的真正升級與價值提升,仍存在相當大的發展空間。本研究者就傳統家具產業典範-永興家具所觀察到的現象,藉以討論傳統產業創新轉型的真實現象。

永興家具成立於西元1958年,完整見證第二次世界大戰之後六十餘年,臺灣家具產業發展的四個階段:草創時期、外銷時期、復古傳統和創新轉型時期,及2001年開始的工藝設計和品牌創意時期或稱文創時期。家具產業在外銷時期之後便開始式微。永興家具在1999年啟動老廠房轉型、展業及生態博物館計畫,開發現代東方人文生活新概念的系列家具,也投入文創產業,創立屬於自己的品牌「青木堂」與其通路,並獲得社會(市場)認同與政府支持。永興家具在產業文化化中形成了八大事業體系。事業版圖由臺灣跨足兩岸、三地,進軍國際市場;研發現代東方家具,以呼應現代人對於家具的需求。
本研究透過實地調查、活動觀察與深度訪談,將一些無法完整過渡到文化產業化(是不是產業文化化?)的癥結點歸納如下:公司的經營思維跟不上創新轉型的腳步、在有限空間的情況下沒有妥善規劃、永興家具的品質在南臺灣頗負佳譽並擁有諸多外部資源卻未充分善加利用。本研究透過培力課程,找出永興家具所擁有的優勢,並提出突破困境之行動計畫方案。
This study focuses on Taiwan''s investment in the field of cultural and creative industries for nearly 15 years, the traditional industries in the investment in cultural and creative industries, the industry so upgraded? General signs show that in the industrial culture of traditional industries after the real upgrade and enhance the value, There is still considerable room for development. I will be a typical example of traditional industries – Yung Shing Furniture observed the phenomenon of furniture, to discuss the authenticity of the transformation of traditional industries innovation.
Yung Shing Furniture was established in 1958, it witnessed the
第一章 緒論 15
1-1研究背景 15
1-2研究動機與目的 18
1-2.1研究動機 18
1-2.2研究目的 22
1-2.2研究範圍 22
1-3研究方法與流程 23
1-3.1 研究方法 23
1-3.2 研究架構 24
1-4名詞解釋 26
第二章 文獻探討 34
2-1產業文化化、文化產業化 34
2-1.1產業文化化 34
2-1.2文化產業化 35
2-2文化創意產業 36
2-3家族企業 52
2-4小結 55
第三章 轉型後的永興家具 57
3-1永興家具創新轉型 57
3-1.1企業發展 57
3-1.2品牌形成 63
3-1.3多元化經營 64
3-1.4跨域合作 82
3-1.5產品發展 93
3-1.6企業組織 105
3-2永興家具永續發展計畫 110
3-3產業生態博物館 121
3-4培力課程 141
3-4.1新力木藝增能創價創業與就業計畫 141
3-4.2乾燥窯保存計畫 179
3-5小結 200
第四章 永興家具產業進化現象 202
4-1創新設計 203
4-2建立品牌 214
4-3閒置空間再利用 215
4-4產官學合作模式 218
4-5企業組織結構 219
4-5小結 220
第五章 結論與建議 222
5-1結論 222
5-2建議 223
參考文獻 225
一、參考書目
1.文化部,《木家具工藝源流演變》,台南,台南市政府文化局,2011
2.文化部,《臺灣今昔•百年木工藝家具》,南投,國立台灣工藝研究發展中心,2012
3.江文義,《拾載》,台南,台南•家具產業博物館,2016
4.永興祥木業股份有限公司,《榫接結構技術創新與設計應用》,永興祥木業股份有限公司,經濟部,2009
5.徐純,《文化載具 博物館的演進腳步》,金門,臺灣博物館專業協會,2008
6.飛利浦•科特勒、迪派克•詹恩、蘇維•麥森西,《科特勒新世紀行銷宣言》,台北,大和圖書書報股份有限公司,2002
7.經濟部工業局,《2006臺灣文化創意產業發展年報》,台北:經濟部工業局,2007
8.葉泰欽,《臺灣家具產業協會第一屆第二次學術研討會論文集》,台南,台南•家具產業博物館、臺灣家具產業協會,2007
9.葉泰欽,《永興•用心50》,台南,永興家具事業,2008
10.葉泰欽,《正港的台灣木工精神》,台南,永興家具事業、臺灣家具產業協會、台南•家具產業博物館,2008
11.臺灣區家具工業同業公會,《台灣家具通鑑》,台北:台灣區家具工業同業公會,1999
12.盧圓華,《台灣家具-文化、經濟,工藝與設計論文集》,台南,臺灣家具產業協會,2011

二、期刊
1.王麗卿、聶志高,〈地方性要素對台灣光復後木製家具產業型態的影響〉,《設計學報》第九卷第四期,2004/12
2.江韶瑩,〈臺灣工藝的發展與變遷(上)〉,《台灣美術》,地14期,1991
3.吳思華,〈文化創意的產業思維(上)〉,《今藝術》,第136期,2003
4.翁翠蓮,《1960年代以來臺灣企業博物館的發展脈絡》,國立自然科學博物館,2013
5.黃惠婷,《從文化創意產業談博物館行銷:以國立科學工藝博物館為例》,國立科學工藝博物館,2014
6.漢寶德,〈科技•藝術•博物館〉,《博物館學•知識建構與現代性》,台中,國立自然科學博物館,2005
7.蔣玉嬋,《地方文化館與地方文化產業之研究:以新竹市玻璃工藝博物館為例》,博物館季刊,2006
8.鍾義明,〈木竹籐-總論〉,《臺灣美術》,第14期,1991
9.盧圓華,〈臺灣家具的源流、發展與工藝創作〉,《木家具工藝源流與演變》,臺南市政府文化局,2013

三、博碩士論文:
1.黃璟翔,《臺灣木製家具產業文化之研究-以器物層次為範疇》,大葉大學造形藝術學系碩士班,2005
2.游怡真,《文化創意產業之設計策略》,銘傳大學設計管理研究所碩士班,2005
3.朱濱祥,《文化創意產業品牌行銷模式之研究-以法藍瓷為例》,中興大學企業管理研究所,2005
4.陳明佐,《傳統工藝產業轉型為文化創意產業之研究-以永興家具事業為例》,南華大學美學與視覺藝術研究所,2008
5.劉曉蓉,《文化產業發展成文化創意產業之特性研究》,中山大學公共事務管理研究所碩士班,2016
6.林秉樺,《臺灣創意生活事業的體驗經營模式之研究》,銘傳大學觀光研究所碩士在職專班,2007
7.曾敏雅,《以演化觀點探討中小型家族企業轉型之研究》,中正大學企業管理研究所,2016
8.黃雅君,《中小企業成長速度之前因探討:以臺灣中小企業為例》,國立中正大學企業管理研究所,2013
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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