德國作曲家約翰·瑟巴斯提安·巴赫(Johann Sebastian Bach, 1685-1750)於1734年所完成的世俗清唱劇《請安靜，別說話》(Schweigt stille, plaudert nicht)，BWV 211後人稱為《咖啡》清唱劇(Kaffee Kantate)，因為其歌詞與咖啡文化有關。本研究從數個面向來討論此清唱劇，包括了解作品背景、研讀劇本、探討音樂表情與特色，以及呈現的方式。研究的目的為，在詮釋中尋求作品原始表演與現代呈現之間的平衡點。

German composer Johann Sebastian Bach (1685-1750) wrote the secular cantata Schweigt stille, plaudert nicht in 1734, BWV211 which has been called “Kaffee Kantate” because its text is related to the coffee culture.
In this study, this cantata is discussed in several facets, including understanding the work’s background, studying its libretto, exploring musical expression and unique gualities, and the ways of presenting this work. The goal of this study is to find the possible balance its original performance and modern presentation in the interpretation.

摘要 I
Abstract II
目錄 III
表目錄 V
譜目錄 VI
詞目錄 VIII
第一章 緒論 1
第一節 研究動機、範圍與目的 1
第二節 參考文獻 6
第二章 背景與內容 8
第一節 創作背景 8
第二節 作品劇本 11
第三章 音樂特色 23
第一節 複音音樂裡的歌詞表情 23
第二節 返始詠嘆調 31
第三節 助奏樂器 36
第四節 喜歌劇之元素 44
第四章 演出詮釋 47
第一節 古樂的原真性 47
第二節 作品之呈現方式 52
第三節 角色詮釋 55
第五章結語 59
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