出國觀光旅遊已經是目前國人頻繁從事之休閒旅遊活動且為重要的選項之一。國人出國觀光願意支出更多的預算來享受國外的美食及體驗當地的文化。觀光旅遊市場蓬勃發展、遊客消費有更多的選擇資訊，深度旅遊的出現提供另一種旅遊型態。旅行社經營者在安排及規劃深度旅遊行程的決策過程中，多憑老闆之喜好及業務主管或領隊人員的瞭解能力而制定，完全沒有一套有效的評選模式。本文透過模糊多評準決策，協助旅行業來評選深度旅遊行程。
本研究主要在建構旅行社評選最佳深度旅遊行程的模式，綜合文獻及訪談業界高階主管，獲得4個評選準則與次準則11個，進而建構層級架構，4個準則為飯店、交通、餐飲、服務，11個次準則為飯店住宿環境、飯店安全性、飯店交通便利性、司機服務品質、安全舒適的車輛、風味料理、餐廳的衛生、領隊的服務品質、導遊的專業、旅遊資訊完整度、旅行社的聲譽，最後進行層級整合得出各項方案之綜合評價。在實證分析部分，應用模糊多評準決策，協助個案公司評選出最佳深度旅遊行程。

Going abroad for sightseeing is already one of the most important options for the leisure activities that people are currently engaged in. Chinese people are willing to travel abroad for more sightseeing budgets to enjoy foreign food and experience local cultural trips. The tourism market is booming, tourists have more choices for information consumption, and the depth of travel itinerary provides another type of tourism. In the decision-making process of arranging and planning in-depth travel itineraries, tour operators often rely on the preferences of their bosses and the ability of business leaders or team leaders to make plans. There is no effective decision-making model for selection. This paper assists the travel industry in the selection of in-depth travel itineraries through fuzzy and multi-criteria decision-making.
The study focused on the construction of travel agencies to select the best in-depth travel itinerary, integrated literature and interviews with industry senior executives, and obtained four selection criteria and 11sub-criteria to construct a hierarchical structure. The four criteria were restaurant, transportation, catering, and services. The 11 criteria are the hotel accommodation environment, hotel security, hotel transportation convenience, driver service quality, safe and comfortable vehicles, flavor cuisine, restaurant hygiene, team leader service quality, tour guide professionalism, tourism information integrity, travel agency Reputation, the final level of integration of the comprehensive evaluation of the program. In the empirical analysis section, the application of fuzzy multi-criteria decision-making helps the case companies to select the best in-depth travel tour.

中文摘要 i
英文摘要 ii
誌謝 iv
目錄 v
表目錄 vii
圖目錄 viii
第壹章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究流程 2
第四節 研究範圍 3
第貳章 文獻探討 4
第一節 旅行社介紹 4
第二節 團體套裝旅遊 6
第三節 深度旅遊行程 7
第參章 研究設計 9
第一節 決策觀念性架構 9
第二節 資料分析法 10
第肆章 研究結果 17
第一節 評選層級架構之建構17
第二節 個案應用 19
第伍章 結論與建議 29
第一節 結論 29
第二節 建議 30
參考文獻 31

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