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研究生:溫雅琳
研究生(外文):WEN,YA-LIN
論文名稱:南投縣魚池鄉紅茶產業與旅遊群聚之研究
論文名稱(外文):The Research of Black Tea Industry and Tourism Clustering in Yuchih Township, Nantou County
指導教授:薛雅惠薛雅惠引用關係
指導教授(外文):HSUEH, YA-HUI
口試委員:王柏山周國屏
口試委員(外文):WANG,PO-SHANCHOU,KUO-PING
口試日期:2018-11-10
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺中教育大學
系所名稱:區域與社會發展學系國民小學教師在職進修教學碩士學位班
學門:社會及行為科學學門
學類:綜合社會及行為科學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2018
畢業學年度:107
語文別:中文
論文頁數:143
中文關鍵詞:產業群聚日月潭紅茶品牌GIS點密度分析旅遊群聚
外文關鍵詞:industrial clusteringSun Moon Lake black tea brandsGISpoint density analysistourism cluster
相關次數:
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本研究主要瞭解產業群聚對於旅遊發展的影響,南投縣魚池鄉除了擁有聞名國際的日月潭國家風景區之外,紅茶產業也是魚池鄉相當重要的地方特色產業。九二一大地震後,地方政府與地方茶農共同投入重振紅茶產業的活動,使得魚池鄉紅茶產區成為新興的旅遊地區。

本研究藉由野外實察與深度訪談,探討紅茶產業形成原因,進一步歸納出紅茶產業的群聚。接著,利用地理資訊系統的最近鄰分析、點密度分析、環域分析與疊圖分析,最後分析紅茶產業群聚與旅遊發展的關係。

本研究結果發現:(1)魚池鄉紅茶產業的淵源始於日治時期,魚池鄉的地理環境相當適合種植紅茶,爾後紅茶產業興起,並有明顯的紅茶廠群聚 (2)魚池鄉新興旅遊地的旅遊群聚與紅茶產業有關 (3)紅茶產區除了成功地從傳統農業轉型為休閒農業外,藉由日月潭旅遊觀光的吸引力,也能帶動旅遊發展,且成為新興的旅遊區。

根據本研究結果,建議如下:(1) 政府部門應針對紅茶產業做整體性行銷 (2) 傳統製茶廠需轉型為製茶觀光產業,推動茶葉觀光休閒化 (3) 週遭相關茶遊憩據點整合,提供遊客多功能休閒娛樂。

This research aims to realize the impact of industrial clustering on the tourism development. Apart from the Sun Moon Lake National Scenic Area, black tea industry is a critically important local industry in Yuchih Township, Nantou. After the 921 earthquake, local government and tea farmers have put a lot of effort into revitalizing black industry which nowadays becomes a new tourist area.

This study explores the black tea industry clustering patterns by field observation and in-depth interviews, and then used GIS butter analysis and point density analysis to realize the linkage between black tea industry and tourism development.

The findings of this research are as follow: (1) Yuchih is Taiwan’s main place for cultivations of Assam tea, which was brought in from India during the period of Japanese occupation. The black tea industry has been rising and flourishing since then. (2) New tourism clusters in Yuchih are related to the black tea industry. (3) Black tea industry had been successfully transformed from traditional agriculture to leisure agriculture. Thanks to the attraction of the Sun Moon Lake, the black tea industry clusters have become a new tourist attraction.

Based on the findings of this research, the author’s suggestions for the tourism cluster of black tea industry are listed below: (1) Government sector should make whole and integrated marketing on the black tea industry. (2) Traditional tea factories are suggested to reform into sightseeing tea factories to promote black tea culture. (3) black tea-related spots should be integrated to offer tourists multifunctional recreation.

第一章 緒論
第一節 研究動機與目的
第二節 文獻回顧
第三節 研究方法
第四節 研究區域

第二章 魚池鄉紅茶產業之發展過程與產業群聚
第一節 紅茶產業之發展過程
第二節 紅茶產業之空間群聚
第三節 紅茶產業之群聚型態

第三章 魚池鄉旅遊發展與紅茶產業發展
第一節 魚池鄉日月潭旅遊發展
第二節 魚池鄉紅茶產業與日月潭旅遊發展
第三節 魚池鄉紅茶品牌之興起

第四章 魚池鄉新興旅遊地之旅遊群聚
第一節 魚池鄉旅遊景點之空間分布
第二節 魚池鄉新興旅遊地之空間群聚
第三節 魚池鄉之旅遊群聚

第五章 結論與建議
第一節 結論
第二節 建議

參考文獻
中文部分
英文部分
網頁資料

附錄
附錄一 魚池鄉紅茶品牌列表
附錄二 魚池鄉自然景點與人文景點列表
附錄三 日月潭地區民宿名冊
附錄四 日月潭地區與紅茶相關餐飲業列表
附錄五 魚池鄉紅茶產業群聚問卷調查-深度訪談大綱(一)
附錄六 魚池鄉旅遊群聚問卷調查-深度訪談大綱(二)
附錄七 2011-2017年日月潭紅茶產地證明標章發放總數
附錄八 受訪者資料
一、中文部分
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二、 英文部分
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http://www.yuchih.gov.tw/
經濟部智慧財產局產地證明標章-日月潭紅茶Sun Moon Lake Black Tea及圖。取自2018年4月15日
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觀光局行政資料系統。取自2018年8月5日
http://admin.taiwan.net.tw/
ESRI, ArcGIS, Average Nearest Neighbor (Spatial Statistics)。取自2018年9月22日




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