(3.227.235.183) 您好!臺灣時間:2021/04/14 18:18
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:曾笠慈
研究生(外文):曾笠慈 Li-Tzu, Tseng
論文名稱:臺中市公益路餐廳之廣告招牌形式研究
論文名稱(外文):Research on the Signboards of Restaurant in Gongyi Road ,Taichung City
指導教授:王伶芳王伶芳引用關係
指導教授(外文):王伶芳 Ling-Fang Wang
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺中科技大學
系所名稱:室內設計系碩士班
學門:設計學門
學類:空間設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2019
畢業學年度:107
語文別:中文
論文頁數:151
中文關鍵詞:公益路不同餐廳廣告招牌設計模式影響因素
外文關鍵詞:Gongyi Roaddifferent restaurantssignboardsdesign patternsinfluencing factors
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:113
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
廣告招牌是商業中不可缺少的基本設施之一,隨著時代與環境變遷,廣告招牌設計與形式逐漸多樣化也受到各種外在因素的影響。餐飲業為國家民生必需產業也是滿足基本生理需求的行業,良好的發展能反映國家發展程度及人民生活品質。臺中市公益路是目前臺中市餐廳的一級戰區,餐廳成立的數量逐年成長,形成多元的餐廳類型,整條路上林立的各式廣告招牌形式相對多元,故以臺中市精誠路口起至文心路口止之公益路段為研究區域範圍,進行案例現況調查、遴選出五種餐廳類型共32家餐廳,為研究對象。應用現況照片、重要尺寸量測與Autocad圖面放樣等方法建置餐廳立面外觀與廣告招牌資訊等圖面資料,以為研究分析之依據。
本研究目的如下:(一)臺中市公益路餐廳廣告招牌類型分析。(二)不同餐廳類型廣告招牌設計模式。(三)廣告招牌設計元素類型化。(四)探究影響各式餐廳廣告招牌設計因素。
調查結果顯示公益路研究範圍內的32家餐廳,餐廳類型以異國餐廳家數最多(12/32,占37.5%),其次依序為燒烤餐廳(7/32,占22%)、火鍋餐廳(6/32,占19%)、複合式餐廳(4/32,占12.5%)及最少數的中式餐廳(3/32,占9%)。本研究針對各餐廳類型廣告招牌設計做歸納與建議,燒烤餐廳外觀使用木頭做為主要材質呈現咖啡色系。火鍋餐廳在廣告招牌會有「鍋」字的呈現,配色上以紅色為主。異國餐廳的營業項目多元且富有獨特性故廣告招牌造型多為不規則形狀。中式餐廳使用紋理較不明顯的單色系材質搭配有點變化的設計字體。複合式餐廳喜好設計感強烈的字體設計。公益路餐廳廣告招牌則分為「整合型廣告招牌」、「整體附加型廣告招牌」、「局部附加型廣告招牌」三大類型。
Signboardsare one of the indispensable basic facilities in business. With the changes of the times and the environment, the design and form of signboardsare gradually diversified and affected by various external factors. The catering industry is an essential industry for the people''s livelihood and an industry that meets basic physiological needs. Good development can reflect the degree of national development and the quality of people''s lives. Taichung City Gongyi Road is the first-class theater in Taichung City. The number of restaurants has been growing year by year, forming a variety of restaurant types. The various forms of signboardson the whole road are relatively diverse, so we will take the Taicheng City Jingcheng intersection to Wenxin Road. The public welfare section is the study area, and the case investigation is conducted, and a total of 32 restaurants in five restaurant types are selected for research. Application of current photos, important size measurement and Autocad drawing and other methods to establish the appearance of the restaurant facade and advertising signage information, etc., as the basis for research and analysis.
The purpose of this study is as follows: (1) Analysis of the types of signboardsin the Gongyi Road restaurant in Taichung City. (2) Advertising design patterns for different restaurant types. (3) Type designation of advertising signboard design elements. (4) Exploring the factors affecting the design of signboardsin various restaurants.
The survey results show that 32 restaurants within the scope of the Gongyi Road study have the largest number of restaurants in the country (12/32, 37.5%), followed by barbecue restaurants (7/32, 22%) and hot pot restaurants ( 6/32, 19%), compound restaurants (4/32, 12.5%) and the fewest Chinese restaurants (3/32, 9%). This study is to summarize and suggest the design of signboardsfor each restaurant type. The appearance of the grill restaurant uses wood as the main material to present the brown color. The hot pot restaurant will have the word "pot" in the advertising signboard, and the color is mainly red. The business items of exotic restaurants are diverse and unique, so the signboardsare mostly irregular shapes. The Chinese restaurant uses a monochromatic material with less texture and a slightly different design font. The compound restaurant has a strong design and a strong font design. Gongyi Road restaurant signboardsare divided into three types: "integrated signboards", "overall additional signboards" and "partial additional signboards ".
目錄
摘要 iv
ABSTRACT v
表目錄 xi
圖目錄 xiv
第一章 緒論 3
第一節 研究背景與目的 3
1-1.1研究動機 3
1-1.2研究目的 6
第二節 研究範圍 6
1-2.1研究對象 7
1-2.2研究限制 7
第三節 研究架構 7
第四節 名詞解釋 8
第五節 研究內容 10
第六節 研究流程 11
第二章 文獻回顧 13
第一節 影響廣告招牌設計 13
2-1.1廣告招牌形式 13
2-1.2廣告招牌設計基本元素 15
2-1.3小結 20
第二節 招牌廣告及樹立廣告管理辦法 20
2-2.1正面式招牌廣告之設置 20
2-2.2側懸式招牌廣告之設置 22
2-2.3騎樓招牌廣告之設置 23
2-2.4設置於地面之樹立廣告 24
2-2.5設置於屋頂之樹立廣告 24
2-2.6小結 25
第三節 餐廳類型 26
2-3.1燒烤餐廳 26
2-3.2火鍋餐廳 27
2-3.3異國餐廳 29
2-3.4中式餐廳 29
2-3.5複合式餐廳 31
2-3.6小結 31
第四節 相關既往文獻回顧 31
2-4.1影響廣告招牌尺寸的因素 32
2-4.2廣告招牌影響給人的城市意象 32
2-4.3廣告招牌設計與都市景觀應相輔相成 32
2-4.4廣告招牌的權力是商業傳達義務是都市景觀 32
第三章 研究設計 35
第一節 研究方法 35
3-1.1研究操作 35
3-1.2研究工具 36
第二節 調查計畫 38
3-2.1研究案例篩選 38
3-2.2研究案例編碼 38
3-2.3研究案例統計 39
第四章 公益路餐廳招牌現況調查與分析 43
第一節 臺中市公益路餐廳廣告招牌形式 43
4-1.1公益路餐廳類型分布 43
4-1.2案例餐廳基本資訊 45
4-1.3各類餐廳的建築鄰接面數量 54
第二節 餐廳類型與廣告招牌設計要素 55
4-2.1各類餐廳之廣告招牌設計形式 55
4-2.2各類餐廳之廣告招牌資訊內容 56
4-2.3各類餐廳之廣告招牌設計尺寸 62
4-2.4各類餐廳之廣告招牌字體與色彩搭配 62
4-2.5各類餐廳之廣告招牌照明方式 65
第三節 不同餐廳廣告招牌模式 67
4-3.1燒烤餐廳廣告招牌設計模式 67
4-3.2火鍋餐廳廣告招牌設計模式 70
4-3.3異國餐廳廣告招牌設計模式 73
4-3.4中式餐廳廣告招牌設計模式 77
4-3.5複合式餐廳廣告招牌設計模式 79
第五章 公益路廣告招牌設計元素綜合分析 83
第一節 廣告招牌設計元素 83
5-1.1建築立面開窗形式 83
5-1.2字體形式 85
5-1.3材質形式 86
5-1.4色彩搭配形式 88
5-1.5建築與招牌照明形式 89
第二節 餐廳廣告招牌設計類型化 91
5-2.1公益路廣告招牌類型化 91
5-2.2公益路廣告招牌類型化特徵比較 95
第六章 影響廣告招牌設計因素 97
第一節 影響廣告招牌設計的建築環境因素 97
6-1.1建築位置與樓層 97
6-1.2面寬與廣告招牌設計 99
6-1.3行車路徑與廣告招牌設計 100
6-1.4樹木型態與廣告招牌設計 101
6-1.5夜間環境光與廣告招牌設計手法關係 102
第二節 餐廳經營型態對於廣告招牌設計影響 104
6-2.1集團品牌餐廳設計特徵 104
6-2.2品牌餐廳廣告招牌設計特徵 106
6-2.3獨立餐廳廣告招牌設計特徵 107
第七章 結論與建議 111
第一節 結論 111
7-1.1公益路餐廳類型廣告招牌現況 111
7-1.2不同餐廳類型廣告招牌設計模式 112
7-1.3廣告招牌設計元素類型化 114
7-1.4影響廣告招牌設計的外在因素 115
第二節 建議 117
7-2.1餐廳廣告招牌設計須知 117
7-2.2不同餐廳類型廣告招牌建議 117
參考資料 120
附錄 122
參考資料
一、中文書籍
1.王行恭(1994)。中國傳統市招。藝術家出版社。台北。
2.林品章(1992)。設計與視覺環境。藝術家出版社,台北。
3.樊志育(1987)。店面廣告學。三民書局。台北。
4.曲彥斌(2001)。中國招幌辭典。上海辭書出版社。上海。
二、雜誌期刊
1.呂國禎(2013)。商業周刊。第1314期。
2.李新富(2000)。臺中市區招牌現況問題分析及其改善建議之研究。商業設計學報第四期。
3.李新富(2004)。現代商店招牌的類型及現況。設計印象第十二期,p.58~72。
4.林有河、鍾嘉琪(1997)。廣告物管理辦法之因應-亂中有序守法不吃虧。流通世界雜誌第八十四期。pp 25~pp30。
5.傳懷慧、吳俊德(2000)。文字呈現方式對招牌廣告效益之評估。和春學報。第七期。pp.287-294。
6.高惠瓊(2004)。商店招牌意象建構與分析方法之研究。臺中技術學院學報。第五期。pp.231~255。
7.高惠瓊(1999)。商店戶外招牌視覺構成分業田野觀察的分析與建議。臺中商專學報 ,第三十一期。pp.339~353。
三、論文
1.徐志揚(2011)。側懸式廣告招牌視覺辨識之研究。國立高雄師範大學視覺傳達設計研究所碩士論文,高雄市。
2.張耀仁(1985)。廣告招牌影響街道景觀之研究一以台北市為例。碩士論文,淡江大學建築研究所。
3.邱其羿(2015)。餐廳立面造型偏好之研究—以臺中市公益路火鍋餐廳為例。逢甲大學建築學系碩士論文,臺中市。
4.黃芷婷(2009)。臺中市廣告招牌形式研究。國立雲林科技大學視覺傳達設計系碩士班碩士論文,雲林縣。
5.彭建中(2007)。泰式連鎖餐廳消費動機與滿意度之研究-以台北市為例。輔仁大學餐旅管理學系碩士班碩士論文,新北市。
6.陳念炫(1997)。都市街道自明性之研究—以臺中市為例。東海大學景觀學系碩士論文,臺中市。
7.陳思玫(2001)。色彩與城市意象─以臺中車站週邊道路為例。東海大學工業設計學系碩士論文,臺中市。
8.陳美伶(2003)。豐原市中正路商業景觀的研究。國立高雄師範大學地理學系碩士論文,高雄市。
9.高育芸(2003)。街道招牌景觀偏好之研究。靜宜大學觀光事業學系研究所碩士論文,臺中市。
10.陳慶源(1987)。都市招牌問題之研究。東海大學建築(工程)研究所碩士論文,臺中市。
11.鄭翊偉(2007)。臺中市景觀餐廳風格之景觀偏好與消費意圖關係之研究。逢甲大學景觀與遊憩研究所碩士論文,臺中市。
12.周芳如(2007)。廣告招牌視覺傳達介面視認性之研究。南華大學應用藝術與設計學系碩士班碩士論文,嘉義縣。
13.李崑正(2002)。招牌設計視覺資訊要素之研究。國立雲林科技大學視覺傳達設計系碩士班碩士論文,雲林縣。

四、網路資料
1.臺中市政府都市發展局,臺中市公有建築物招牌廣告標準圖說
file:///D:/C/Downloads/20140520144329.pdf
2.臺中市政府都市發展局,臺中市招牌廣告及樹立廣告設置辦法
http://lawsearch.taichung.gov.tw/GLRSout/NewsContent.aspx?id=214

五、英文文獻
1.Howard, John A. (1994). Comsumer Behavior: Application of Theory: New York:Me Graw Hill Book Co
電子全文 電子全文(網際網路公開日期:20220412)
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
系統版面圖檔 系統版面圖檔