臺灣博碩士論文加值系統

傳統市場為人類社會重要之庶民民生物資供應中心， 除了提供貨物交易，也是社區間互相聯繫、傳遞資訊的小型社會。然而隨著社會經濟結構變遷，現今傳統市場已日漸式微，基於對傳統市場之價值與意義的關注，本研究深入傳統市場進行田野調查，從中歸納出現有傳統市場的問題意識，進而嘗試運用在傳統市場空間策展的手法，探討一個具社會創新概念的市場使用方式，對傳統市場空間可以帶來什麼樣的效益與影響，進而能進一步探索傳統市場活化的可能性。本研究以台中市公有第二零售市場作為研究場域，透過（1）重新釐清市場與人們日常行為關係、（2）以系列性策展的方式對市場元素進行敘事性表達進而引起民眾關注、（3）分析參展民眾之意見回饋與策展內容的關聯性等行動式研究歷程，探討策展行動對市場空間或社群產生的效益及影響。從本研究的實踐結果可知，高達八成的民眾對市場策展的接受度高，且未來若持續性地舉辦策展，皆願意再次回到市場當中。本研究透過實踐策展過程，建構出符合市場特質的策展模式，未來可提供活化市場之相關規劃參考，也冀望本研究對於傳統市場再定位能產生具體且正面的效益與社會影響力。

The traditional market is an important supply center for people's livelihood in human society. Besides goods transactions, it is also a small society for communities to have mutual communications and information exchanges. However, with the change of social and economic structure, the traditional market has declined gradually. Focusing on the value and significance of the traditional market, the research carries out the further field investigation of the traditional market and summarizes the problem consciousness of the traditional market. Furthermore, it tries to adopt the method of exhibition curating in the traditional market and explores the use of a market with the concept of social innovation, which will lead to the benefits and influences for the traditional market space. Then, it can have a further exploration in the possibility of activating the traditional market. The research mainly focuses on the public secondary retail market in Taichung. In addition, the research is implemented from the following aspects:(1) to re-clarify the relationship between the market and people's daily behaviors, (2) to express the market elements in a series of curatorial ways for attracting the attention of the public. (3) to analyze the dynamic research process such as the relationship between the feedback of the exhibitors' opinions and the contents of exhibition curating to explore the benefits and influences of curatorial action on market space or community. From the practical results in the research, it can be learned that up to 80% of the people have a high degree in acceptance of the market exhibition curating. And, if exhibition curating is held continuously in the future, they will return to the market again. Through the practice of curatorial process, the research constructs a curatorial model in line with the characteristics of the market, which can provide relevant planning reference for activating the market in the future. I also hope that the research can provide specific and positive benefits and social influence for the repositioning of the traditional market.

摘要 i
ABSTRACT ii
目錄 iii
圖目錄 vi
表目錄 viii
第一章 緒論 1
1-1研究背景 1
1-2研究動機 2
1-3研究假設 3
1-4研究目的 4
1-5研究架構與流程 4
1-6研究範圍 7
第二章 文獻探討 8
2-1台中舊城區空洞化與市場發展的連動 8
2-1.1台中都市擴張與舊市區空洞化的歷程 8
2-1.2舊城區域特色與現狀 9
2-2傳統市場的現代挑戰 11
2-2.1傳統市場之形成 11
2-2.2傳統市場發展 12
2-2.3現今傳統市場面臨的相關問題 14
2-2.4傳統市場的價值 15
2-3地方活化 17
2-3.1地方活化案例參考 17
2-3.2本研究對於活化之定義 18
2-4場域現狀及相關案例分析 19
2-4.1第二零售市場歷史 19
2-4.2第二零售市場分類與特色 20
2-4.3國外案例 20
2-5策展方法的應用 22
2-5.1策展的定義 22
2-5.2策展的作用與影響力 24
2-5.3展覽策劃流程及分工 25
2-5.4策展社交空間環境 27
2-5.5市場與策展連結 28
2-5.6小結 28
2-6行動研究 29
2-6.1行動研究步驟 34
2-6.2本研究對於行動研究影響力之定義 34
第三章 研究流程與方法 36
3-1行動研究在本研究中的意義 36
3-2 策展行動的架構與流程 36
3-3 策展行動之觀察 38
3-3.1 策展場域現況與定位 38
3-3.2 場域之使用族群與行為需求 38
3-3.3 應用環境示能性(affordance)理論的策展設計方向 39
3-4 策展行動之執行 40
3-4.1 連續性的策展規劃 40
3-4.2 策展內容與市場的關聯 41
3-5 策展行動之分析與驗證 42
3-5.1 問卷設計與發放 43
3-5.2 問卷調查對象 44
第四章 研究結果及分析 45
4-1 策展行動場域之分析 45
4-1.1 二市場定位分析 46
4-1.2 場域行為與需求分析 48
4-1.3 民眾訪談與分析 50
4-2 策展行動設計與驗證之分析 52
4-2.1 第一次策展行動結果與分析 53
4-2.2第二次策展行動結果與分析 63
4-2.3第三次策展行動結果與分析 71
4-3 策展行動之問卷分析 78
4-3.1 個人屬性分析 79
4-3.2 觀展體驗程度分析 81
4-3.3 未來展場期許 83
4-3.4 策展影響分析 85
4-4 具影響效益之策展模式歸納 87
4-5展區規劃與觀展行爲之關係 88
第五章 研究結論與建議 93
5-1 傳統市場中的策展行動意義 93
5-2台中第二市場活化的可能性 94
5-3研究結論與建議 96
參考文獻 98
附錄一第二市場平面圖 103
附錄二 二市場店家田野調查整理 104
附錄三 展出器物之說明牌 107
附錄四 半結構式訪談問卷 109

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