臺灣博碩士論文加值系統

台灣在生物科技產業上自1980年代起便陸續推動各項方案及立法，期待能提升產業的成長動能與在國際上的競爭力。而有越來越多的業者採用取材自台灣某地原料/素材製成的保健食品來與進口原料/素材製成之保健食品進行行銷策略上之市場區隔，其中近年在台灣蓬勃發展的牛樟芝保健食品市場表現最是亮眼。
本研究即以擁有台灣牛樟芝有機農場認證的企業－台灣旭芝公司做為研究對象。前置作業先以蒐集台灣的生物科技、應用生技產業現況與政府政策，再進一步縮小範圍至食品生技的產業，了解食品、保健食品、健康食品、藥品的法規標準，之後再深入牛樟芝的源起、相關產業的現況與瓶頸、成份功效、栽培方式等，並藉由與個案公司高層主管進行訪談、資料蒐集、經營策略的了解，再以五力分析法、SWOT分析法等方式來進行分析、探討。
研究結果可獲知，個案公司除了在傳統牛樟芝保健食品上開發外，還擁有政府認證的牛樟芝有機農場、積極申請取得牛樟芝相關專利、新藥研發用於美國FDA認證和拓展其他產業（例如農業生技）之產品開發同步進行的模式，是牛樟芝產業中相當少見獨特且創新的方式，並透過在保健食品上的營收來挹注技術創新的工作，最後在價值鏈的下游透過口碑及關係行銷的模式突破通路建置的窒礙，讓個案公司能夠快速獲得消費者的青睞，再加上用穩健的步伐來達成各階段任務管理，成功建構產品與品牌形象，這些所建構的差異化競爭優勢都是個案公司的經營關鍵成功因素。

Taiwan has been promoting various programs and legislation in the biotechnology industry since the 1980s, and is looking forward to enhancing the growth momentum of the industry and its competitiveness in the international arena. More and more companies are using the health foods made from raw materials/materials from Taiwan to market their marketing strategies with imported raw materials/materials. Among them, the performance of the Antrodia Cinnamomea health food market in Taiwan, which has flourished in recent years, is the most outstanding.
This research is based on TWHERB Biomedical Company, which has the certification of Taiwan's Antrodia Cinnamomea Organic Farm. The pre-work will first collect the biotechnology of Taiwan, apply the biotech industry status and government policies, and further narrow down the scope to the food biotechnology industry, understand the regulatory standards for food, health food, health food, and medicine, and then go deep into Antrodia Cinnamomea Origin, related industries, bottlenecks, component effects, cultivation methods, etc., and through interviews with senior executives of case companies, data collection, business strategy understanding, and then five-force analysis, SWOT analysis, etc. Analysis and discussion.
According to the research results, in addition to the development of traditional Antrodia Cinnamomea health food, the case company also has a government-certified Antrodia Cinnamomea organic farm, actively applied for patents related to Antrodia Cinnamomea, and developed new drugs for US FDA certification and expansion of other industries (such as agricultural biotechnology). The simultaneous development of product development is a rare and unique way of innovation in the Antrodia Cinnamomea industry. It focuses on technological innovation through revenues on health foods, and finally breaks through the word-of-mouth and relationship marketing model downstream of the value chain. The obstacles to the establishment of the channel enable the case companies to quickly gain the favor of consumers, coupled with the steady pace to achieve the task management at each stage, successfully constructing the product and brand image, and these differentiated competitive advantages are the key success factors for case companies.

目錄
摘　要 i
ABSTRACT iii
誌 謝 v
目錄 vi
表目錄 viii
圖目錄 x
第一章 緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 2
1.3 研究目的 2
1.4 研究流程 2
第二章 文獻探討 4
2.1生技產業發展現況 4
2.2台灣牛樟芝產業發展現況 17
2.3五力分析法 26
2.4 SWOT分析法 28
2.5經營策略與關鍵成功因素 30
第三章 研究方法 33
3.1研究架構 33
3.2研究方法 34
3.3 研究對象 37
第四章 討論與分析 39
4.1個案公司簡介 39
4.2個案經營策略 47
4.3五力分析 49
4.4 SWOT分析 51
第五章 結論與建議 54
5.1研究結論 54
5.2實務意涵 55
5.3研究限制 56
5.4未來研究建議 57
參考文獻 58
中文文獻 58
英文文獻 60
網站文獻 61
附 錄 62
調查問卷 62
媒體相關報導 65
獲准核發相關資質 68

表目錄
表 2.1台灣生技產業2016–2017年經營現況 7
表 2.2 台灣應用生技產業之領域別及其產品 7
表2.3常見的保健食品分類 11
表2.4健康食品的定義 12
表2.5健康食品查驗登記第一軌及第二軌 14
表2.6通過健康食品的品項 15
表2.7食品及藥品產品包裝標示相關規定 16
表2.8藥事法之藥品定義 16
表2.9藥事法之新藥定義 17
表2.10牛樟芝與靈芝的不同 18
表2.11森林法第五十二條第四項所定貴重木之樹種(牛樟木) 19
表2.12牛樟芝的重要活性成分及功效 23
表2.13牛樟芝的栽培方式 24
表2.14牛樟芝的菌種保存方法 25
表2.15五力分析含義 28
表2.16關鍵成功因素的四個主要來源 31
表2.17關鍵成功因素的七個構面 32
表3.1 變數因子敘述整理 34
表3.2 訪談大綱 35
表3.3 訪談對象 38
表4.1公司殊榮 46
表4.2臺灣旭芝公司SWOT分析 51
表5.1關鍵成功因素分析 54
表5.2牛樟芝產業未來經營策略參考 55
表5.3未來研究建議 57

圖目錄
圖1.1 研究流程圖 3
圖2.1 台灣生技產業之產業關聯圖 5
圖2.2 台灣生物技術產業範疇（製造業及其相關技術服務業） 6
圖2.3 2017年各類來源及不同產品形態保健食品產值分佈 9
圖2.4健康食品查驗登記流程 13
圖2.5 健康食品標章及字號第一軌及第二軌 14
圖2.6牛樟椴木及牛樟芝子實體 19
圖2.7獲得健康食品許可的牛樟芝產品一覽表 26
圖2.8五力分析架構 27
圖2.9 SWOT分析圖 29
圖 3.1 研究架構 33
圖 4.1 組織架構 39
圖4.2法規要求的認證項目 40
圖4.3牛樟芝農場有機認證 40
圖4.4衛生福利部牛樟芝許可文 41
圖4.5牛樟芝三萜成分標準品專利 42
圖4.6人體臨床醫學專利與國際發表 42
圖4.7技術發展圖 43
圖4.8台灣旭芝專利涵蓋領域 44
圖4.9台灣旭芝專利囊括範圍 44
圖4.10公司產業價值鏈 45
圖4.11臺灣旭芝公司營運規劃 47
圖4.12臺灣旭芝公司營運目標 48
圖4.13臺灣旭芝公司五力分析 49

參考文獻
中文文獻
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網站文獻
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