跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(18.97.9.169) 您好!臺灣時間:2025/01/21 06:13
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:張羣英
論文名稱:探討台灣速食產業的行銷策略與顧客滿意度的相關性-- 以摩斯漢堡為例
論文名稱(外文):Discuss the correlation between the marketing strategy of Taiwan's fast food industry and customer satisfaction-Taking Mos Burger as anexample
指導教授:謝雅惠謝雅惠引用關係廖建智廖建智引用關係
口試委員:謝雅惠謝雅梅郭晉源
口試日期:2020-06-23
學位類別:碩士
校院名稱:開南大學
系所名稱:國際企業學系
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:59
中文關鍵詞:餐飲業SWOT分析法顧客滿意度
外文關鍵詞:Catering industrySWOT analysiscustomer satisfaction
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:616
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
本論文主要探討餐飲業速食業的顧客購買滿意度。台灣在科技進步的衝擊下,不僅影響台灣消費型的轉變,隨著經濟社會發展與環境結構變遷,餐飲速食業的轉型,餐飲業深入鄉鎮,取代傳統小吃店,在這樣瞬息萬變的環境中,餐飲業不但面臨空前的考驗與競爭,未來的走向更是添加變數。現在的速食業者大多採取快速、方便、 廉價、清潔等方式經營」(林立樹、陳炯彰,2002),
本研究引用SWOT分析法,是一種企業競爭態勢分析,是市場行銷的基礎分析。5力分析及4p分析加強研究利用探討餐飲業摩斯漢堡經營模式的成功關鍵要素,建議餐飲業業者可以透過協作研發的方式更投入餐飲業服務,以降低研發成本與風險。本研究主要目的來探討餐飲業的消費者認知與消費者的購買意願之間互動關係。本文透過消費者問卷調查以了解顧客對速食業的產品行銷策略及滿意度。

This paper mainly discusses the customer purchasing behavior and satisfaction of Mos Burger in the catering industry.Under the impact of scientific and technological progress, Taiwan not only affects the transformation of Taiwan's consumption style. With the economic and social development and environmental structural changes, the transformation of the fast food restaurant industry, the catering industry has penetrated into towns and towns, replacing traditional snack bars. The catering industry has faced unprecedented challenges and competition, but the trend is not to add changes. Nowadays, most fast food companies adopt fast, easy, price, clean and other ways to operate "(林 立 shu, Chen Jiongzhang, 2002),This study refers to the SWOT analysis method, which is an analysis of the competitive situation of enterprises and the basic analysis of market marketing. 5 Strength analysis and 4p analysis strengthen research and explore the key elements of the success of the catering industry Morse Burger business model. It is recommended that catering operators can invest more in catering services through collaborative R & D to reduce R & D costs and risks. The main purpose of this study is to explore the interactive relationship between consumer perception in the catering industry and consumers' purchase intentions. This article uses consumer questionnaires to understand customers' product marketing strategies and satisfaction with the fast food industry.
摘 要 i
Abstract ii
誌 謝 iii
圖目錄 vi
表目錄 viii
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 6
第三節 研究範圍與限制 7
第四節 研究流程圖 7
第二章 文獻探討 9
第一節 行銷策略的定義 9
第二節 顧客滿意度 12
第三節 摩斯漢堡 15
第三章 研究方法 22
第一節、研究架構 22
第二節 研究假設 23
第三節 資料分析 23
第四節 問卷設計與問卷對象 24
第四章 實證分析 25
第一節 研究結果 25
第二節 訪談對象與內容 36
第五章 結論與建議 38
第一節 研究結論 38
第二節 研究建議 39

一 、中文部分
1 人力銀行摩斯漢堡摩斯漢堡-維基百科。台北縣:東岱專業圖書有限公司,104。
2.中小企業經營策略,梁榮輝,經營環境與策略,春暉彩色製版有限公司。
3.女性消費心理面面觀,2002,國家出版社,行銷策略,周宇寬。
4.行銷策略,華泰出版社,行銷策略,2006,孫在國。
5.行銷學,雙葉書廊出版社,潘成滿,2006,黃國亮。
6.行銷管理概論,智勝出版社,行銷策略,2015,王靈。
7.行銷管理,前程文化出版社,創意行銷,2016,曾光華。
8.行銷管理概論,致勝出版社,關係行銷,2015,曾光華。
9.行銷企劃,前程文化出版社,行銷企劃,2018,曾光華。
10.行銷學原理,前程文化出版社,創意行銷策略,2016,曾光華。
11.行銷管理個案,前程文化出版社,擬定行銷策略,2015,曾光華。
12. 行銷研究,胡政源,新文京出版社,行銷策略研究,2015。
13.企業獲利進貨方案,2003,中國生產力中心出版社,李記糖,提升顧客滿意度。
14.李瓔(2013)。高雄市Talkig Bar 消費體驗與顧客滿意之研究。未出版碩士論文。國立高雄餐旅大學,高雄市。
15.林逸宗(2016)。高雄市還舊主題餐廳顧客滿意度之研究。未出版博士論文,國立高雄餐旅大學,高雄市。
15.活化行銷,孫文旺,中國生產力中心出版社,2006。
17.消費行為,學富文化,2008,行銷觀念,中原大學翻譯。
18.郭德賓(1999)。服務業顧客滿意度平亮摩市之研究。未出版博士論文,國立中山大學,高雄市。

19.葉伊修(2010)。商業概論Ⅱ,2013 年 12 月 15 日,企業組織。未出版博士論文
20.顧客滿意經營的實踐,永川克彥,先鋒企管出版社,顧客接觸點之研究,cs研究小組。
21. 輕鬆搞定行銷危機,正展出版社,企業行銷決策,2006。
22.解析行銷管理,前程文化出版社,圖解與筆記,2017。
.
















二 、英文部分
1.Analyze marketing management, Qiancheng Culture Press, illustration and notes, 2017.
2.All aspects of female consumer psychology, 2002, National Press, Marketing Strategy, Zhou Yukuan.
3. Activate marketing, Sun Wenwang, China Productivity Center Press, 2006.
4. Business strategy for SMEs, Liang Ronghui, Business Environment and Strategy, Chunhui Color Plate Making Co., Ltd.
5.Cases of marketing management, Qiancheng Culture Publishing House, formulating marketing strategies, 2015, Zeng Guanghua.
5. Consumer behavior, learning rich culture, 2008, marketing concept, Chung Yuan University translation.
6. Easily manage the marketing crisis, Zhengzhan Publishing House, Enterprise Marketing Decision, 2006.
7. Enterprise profit purchase plan, 2003, China Productivity Center Press, Li Jitang, to improve customer satisfaction.
8. Guo Debin (1999). Research on customer satisfaction in service industry. Unpublished doctoral dissertation, National Sun Yat-sen University, Kaohsiung City.
9. Li Ying (2013). Talkig Bar Consumer Experience and Customer Satisfaction in Kaohsiung City. Unpublished master thesis. National Kaohsiung Hospitality University, Kaohsiung City.
10. Lin Yizong (2016). Research on Customer Satisfaction of Old Theme Restaurants in Kaohsiung City. Unpublished doctoral dissertation, National Kaohsiung University of Catering and Tourism, Kaohsiung City.
11. Introduction to Marketing Management, Zhisheng Publishing House, Marketing Strategy, 2015, Wang Ling.
12. Introduction to Marketing Management, Winning Press, Relationship Marketing, 2015, Zeng Guanghua.
13.葉Ixiu (2010). Introduction to Business II, December 15, 2013, Enterprise
Organization. Unpublished doctoral thesis
14. Principles of Marketing, Qiancheng Culture Press, Creative Marketing Strategy,
2016, Zeng Guanghua.
15. Practice of customer satisfaction management, Yongchuan Keyan, Pioneer Enterprise Management Press, customer contact point research, cs research group.
16. Marketing Strategy, Huatai Publishing House, Marketing Strategy, 2006, Sun
Zaiguo.
17. Marketing, Shuangye Bookstore Press, Pan Chengman, 2006, Huang Guoliang.
18. Marketing management, Qiancheng Culture Press, Creative Marketing, 2016, Zeng
Guanghua.
19. Marketing plan, Qiancheng Culture Publishing House, marketing plan, 2018, Zeng Guanghua.
20. Marketing Research, Hu Zhengyuan, Xinwenjing Publishing House, Marketing Strategy Research, 2015.
21. HR Bank Mos Burger Mos Burger-Wikipedia. Tai County: Dongdai Professional Books Co., Ltd., 104.

電子全文 電子全文(網際網路公開日期:20250708)
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
無相關期刊