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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:鍾明桻
研究生(外文):Ming-Feng Chung
論文名稱:台灣水果發展海外市場的競爭初探-以杜拜市場為例
論文名稱(外文):An Exploratory Research on the Competition of Taiwan Fruits Developing Overseas Market-A Case Study of Dubai Market
指導教授:陳家彬陳家彬引用關係
指導教授(外文):Chia-Pin Chen
口試委員:林谷合吳祉芸
口試日期:2020-07-04
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:農業企業經營管理碩士在職專班
學門:農業科學學門
學類:農業經濟及推廣學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:65
中文關鍵詞:台灣水果外銷海外市場使用者意會田野調查
外文關鍵詞:Export of Taiwan FruitsForeign MarketSense-MakingField Study
相關次數:
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近年來隨著全球貿易化的趨勢,以及台灣水果內銷困境持續造成農民收益無法成長,尋找合適的水果外銷管道已是重要課題。台灣長年以來水果外銷主要依賴中國、日本及香港,雖在東南亞、韓國、美加也持續有外銷成長成績,但在年度總銷量及農產總金額佔比上仍屬偏低。因應台灣企業組織對外銷市場的最新資料較缺乏,若只靠過去經驗去解讀或經營某一新興市場可能較不妥當。
本研究鎖定的海外市場為杜拜,先針對進出口數據去發現市場需求的現象,並探討現有進口水果的競爭優勢。根據使用者意會(Sense-making)的五項步驟,首先由現象去提出問題,例如鄰近國家買家是否習慣透過杜拜採購水果? 東南亞以及台日韓的成長瓶頸可能原因? 價高水果的特別之處及可能需求原因? 美澳成功之處? 對台日韓的期待及覺得何種水果有潛力?
配合田野研究法的實地觀察、訪談及記錄,整理從賣場及貿易商所得到的資訊,並以詮釋現象學的方法去了解現象背後的意義。接著歸納出相關的模式類別後提出關鍵見解,並依此做出最後的結論:選出柑橘、蜜棗、蓮霧為優先推薦的台灣水果,以精美小量包裝配合冷藏空運的方式,尋求對精美包裝高價品的通路商合作機會,並建立產地台灣的口碑形象為首要任務。希望藉由市場調查的真相分析及本研究建議的可行方案提供台灣企業在水果外銷的市場拓展上有所貢獻。
As the trend of trade globalization has existed during recent years, and farmers’ income didn’t increase since Taiwan market has dilemma on local sales of Taiwan fruits, it is still an important issue to find out an appropriate channel of selling fruits overseas.
In recent decades Taiwan has exported fruits to other countries, mainly on China, Japan, and Hong Kong. Although we still have sales growth of exporting fruits to Southeast Asia countries, Korea, USA and Canada, but fruits sales quantity and amount occupies only a small parts of all agricultural products’ sales. Taiwan companies or organizations are used to lack the newest information of foreign markets. It is not appropriate to develop or recognize a new market only based on previous experience.
This research focuses on Dubai as the priority foreign market. Regarding to market demand, we can find some phenomenon from import & export statistics. We also analyze the competition advantages of current fruits imported to Dubai. According to the five steps of “Sense-making”, this research is, first, to submit questions from above phenomenon. For example, are neighbor countries’ buyers used to purchase fruits from Dubai? What caused poor sales growth of Southeast countries’ fruits? What is the difference and demand on high-price fruits? What is the reason of USA, New Zealand and Australia’s success? What will people expect on the performance of Taiwan, Japan and Korea? Any potential items?
Based on the method of the field study, this research obtains data from superstores and local traders by visiting Dubai, observing everything related, interviewing, and taking records. Then try to detect the exact meaning behind the truth by using hermeneutic phenomenology. After that, we can find the related combined modes and have the key insights, then propose the final conclusion accordingly. That will be: select citrus fruit, wax apple, Jujube(Honey date) as the priority recommendation. Use small package of selected fruit and deliver them via refrigerated air freight, and build up the cooperation with the channels that also like high-end packaged fruit. Also, the primary mission is to build up the reputation of fruits made in Taiwan. This research aims to provide Taiwan companies with somehow reference of selling Taiwan fruits to foreign markets by offering truth analysis from marketing data and offering the feasible solutions.
摘要 i
Abstract ii
目錄 iii
表目錄 iv
圖目錄 v
第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究動機與目的 1
第三節 研究流程 3
第二章 文獻探討 4
第一節 國際生產折衷理論 4
第二節 行銷上的田野調查 6
第三節 台灣水果的外銷現況 8
第四節 杜拜進口市場的現況 11
第五節 杜拜的水果來源國的競爭優勢比較 17
第三章 研究方法 20
第一節 田野研究法與詮釋現象學方法論 20
第二節 研究架構 22
第三節 研究對象、資料蒐集時程與方法 23
第四節 用現象來描述問題 26
第四章 研究結果分析 27
第一節 問題分析及模式分類 27
第二節 研究之關鍵見解 34
第五章 結論與建議 43
第一節 研究結論 43
第二節 研究限制 44
第三節 研究建議 44
第四節 未來展望與趨勢 46
參考文獻 47
一、中文部分 47
二、英文部分 48
三、網路部分 49
附錄 50
一、中文部分
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二、英文部分
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三、網路部分
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2.阿拉伯聯合大公國投資環境簡介(2019)。經濟部,14
http://investtaiwan.org/eBook/Environment/108/108-76/mobile/index.html#p=1
3.高雄蜜棗外銷馬來西亞 李四川大讚夭壽好呷,2019/12/29
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7.競爭優勢- MBA智库百科
https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%AB%9E%E4%BA%89%E4%BC%98%E5%8A%BF
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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