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研究生:
黃薏文
研究生(外文):
Yi-WenHuang
論文名稱:
以液相層析串聯式質譜儀開發市售加工食品中3-及2-單氯丙二醇酯之分析方法
論文名稱(外文):
The analytical method development to simultaneously measure the 3- and 2-monochloropropane-1,2-diol esters (MCPDEs) in selected processed foods using LC/MS/MS
指導教授:
李俊璋
、
張偉翔
指導教授(外文):
Ching-Chang Lee
、
Wei-Hsiang Chang
學位類別:
碩士
校院名稱:
國立成功大學
系所名稱:
食品安全衛生暨風險管理研究所
學門:
農業科學學門
學類:
食品科學類
論文種類:
學術論文
論文出版年:
2020
畢業學年度:
108
語文別:
中文
論文頁數:
192
相關次數:
被引用:0
點閱:98
評分:
下載:0
書目收藏:0
電子全文
(
網際網路公開日期:20250701
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