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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:黃薏文
研究生(外文):Yi-WenHuang
論文名稱:以液相層析串聯式質譜儀開發市售加工食品中3-及2-單氯丙二醇酯之分析方法
論文名稱(外文):The analytical method development to simultaneously measure the 3- and 2-monochloropropane-1,2-diol esters (MCPDEs) in selected processed foods using LC/MS/MS
指導教授:李俊璋李俊璋引用關係張偉翔張偉翔引用關係
指導教授(外文):Ching-Chang LeeWei-Hsiang Chang
學位類別:碩士
校院名稱:國立成功大學
系所名稱:食品安全衛生暨風險管理研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:192
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電子全文 電子全文(網際網路公開日期:20250701)
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