(3.236.122.9) 您好!臺灣時間:2021/05/12 18:26
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

: 
twitterline
研究生:許修豪
研究生(外文):Hsiu-Hao Hsu
論文名稱:合法民宿與共享型旅宿的行銷及經營策略、消費者住宿體驗之研究-以台南地區為例
指導教授:洪德俊洪德俊引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立中央大學
系所名稱:企業管理學系在職專班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:64
中文關鍵詞:合法民宿共享型旅宿STP理論行銷7Ps理論住宿體驗
相關次數:
  • 被引用被引用:1
  • 點閱點閱:155
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:74
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
依據交通部觀光局觀光統計資料庫之統計資料顯示,全國民宿總數量不斷攀升,其中台南地區不管是合法民宿或共享型旅宿,每年皆呈正成長的趨勢增加中,表示以台南地區為例,不論是合法民宿或共享型旅宿皆有其擁護愛戴之消費者,故也皆有其經營之道。

本研究為了分析合法民宿與共享型旅宿的行銷與經營策略,及消費者的住宿體驗回饋,透過不同類型個案的選擇,分別對企業端與消費者端進行深度訪談,
以STP理論及行銷7Ps理論為企業端訪談的基礎架構,來探討不同類型的旅宿業者的經營策略之差異性;並以本研究所整理出的住宿體驗之四大構面為消費者端訪談的基礎架構,透過消費者對合法民宿與共享型旅宿的觀點及體驗,來探討合法民宿與共享型旅宿經營成效之差異性。

本研究透過深度訪談的內容分析發現,合法民宿之優勢在於規模化的設備與標準化的服務,提供穩定的住宿品質。此外,合法民宿也特別著重於品牌的經營,透過對品牌的行銷來發揮品牌價值,藉此鞏固高品質且穩定的客源,若能加強有溫度的服務體驗,便能獲得更多消費者的關注。而共享型旅宿則擅於打價格戰,以具有競爭力的價格以及舒適度十足的房源為主要訴求,強調高CP值,吸引小資族旅客的青睞,若能再深入強化品牌的連結,便可創造更大的價值,以提供更好的住宿品質。
According to the statistics of the Tourism Statistics Database of the Taiwan Tourism Bureau, the total number of homestays in Taiwan continues to rise. Legal homestays or illegal ones in Tainan city are showing a positive growth trend every year. Whether it is a legal homestay or a illegal one, it both has its consumers who love it, so this represents that it also has its own way of business.

In order to analyze the marketing and management strategies of legal homestays and illegal homestays, and the feedback of consumers' staying experience. This study would make the selection of different types of cases, in-depth interviews were conducted on the owner side and the consumer side, by using the STP Theory and the Marketing Theory of 7Ps as the basic structure for owner side interviews, to discuss the differences in business strategies of different types of homestay; and to use the four major aspects of the staying experience compiled by this study as the basic structure for consumer side interviews, to discuss the differences between the operating effectiveness of legal homestays and illegal homestays through the consumer's views and experiences on legal homestays and illegal homestays.

According to the content of in-depth interviews, legal homestays providing stable staying quality by its advantage which are large-scale equipment and standardized services. In addition, the legal homestay also focus on brand management, and exerts the brand value through the marketing of the brand, thereby consolidating their high-quality and stable customers. If it can strengthen the service experience, then would catch more consumers’ mind. Illegal homestays is good at price competition, with competitive prices and comfortable rooms as the main advantage, emphasizing high Cost-Performance ratio, attracting budget customers. If it can strengthen the brand connection between the homestay and customers, then it can create more value and can even provide better quality.
摘 要 i
Abstract ii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
1-1 研究背景與動機 1
1-2 研究目的 4
第二章 文獻探討 5
2-1 民宿 5
2-1-1 民宿的定義 5
2-1-2 合法民宿 10
2-1-3共享型旅宿 13
2-2 行銷與經營策略相關文獻 15
2-2-1 STP市場定位理論 15
2-2-2 行銷7Ps理論分析 17
2-3 住宿體驗相關文獻 20
2-3-1 住宿體驗之定義 20
2-3-2 住宿體驗之構面研究 23
第三章 研究方法 26
3-1 研究方法 26
3-3-1 文獻分析法 26
3-3-2 深入訪談法 26
3-2 研究架構 29
3-3 研究流程 30
第四章 研究分析 31
4-1 個案介紹 31
4-1-1 合法民宿 31
4-1-2 共享型旅宿 31
4-2 企業端訪談架構設計 32
4-3 企業端訪談分析 33
4-4 消費者端訪談架構設計 38
4-5 消費者端訪談分析 39
4-5-1 合法民宿之受訪者簡介 39
4-5-2 合法民宿之消費者端訪談內容與分析 40
4-5-3 共享型旅宿之受訪者簡介 43
4-5-4 共享型旅宿之消費者端訪談內容與分析 44
第五章 結論與建議 47
5-1 研究結論 47
5-2 研究範圍與限制 49
參考文獻 50
一、中文參考文獻
丁柏銓,「當代廣告文案寫作」,陝西師範大學出版社,1998年。
王柏文,「行銷理論:從4P到4C,7P-消費行為課堂筆記」,A Medium Corporation
,2018年,上網日期2020年5月24日,檢自:
https://reurl.cc/g7rolN
台南市政府,「臺南雙城觀光地區總體經營管理計畫」,台南市政府觀光旅遊局,
2018年。
朱柔若譯,「社會科學研究方法與資料分析」,揚智文化,1996年。(原書:
Herzog,Thomas. 2001. Research Methods and Data Analysis in the Social Sciences.)
交通部觀光局,「民宿登記說明」,上網日期2020年5月19日,檢自:
https://reurl.cc/5lbrAn
交通部觀光局,「觀光統計資料庫」,上網日期2020年5月9日,檢自:
https://stat.taiwan.net.tw/
交通部觀光局,「觀光業務統計」,上網日期2020年5月9日,檢自:
https://reurl.cc/kdM9Vb
巫孟樺,「臺灣民宿品牌體驗研究-以緩慢民宿為例」,元智大學管理學院經營管理
碩士班論文,2015年。
沈進成、王伯文,「民宿體驗對遊客意象及忠誠度影響關係研究-以奮起湖地區
民宿為例」,旅遊管理研究,2005年,4(2),195-213。
李若華,「以合法性觀點探討宜蘭縣民宿經營之困境」,國立宜蘭大學園藝學系
碩士論文,2013年
李尚叡,「住宿動機、住宿體驗與民宿滿意度之研究─以台南市民宿為例」,高苑
科技大學經營管理研究所在職專班論文,2014年。
邱文宏、蔡詠安,「共享經濟之平台信任機制:以Uber為例」,科技管理學刊,23
卷4期,2018年,頁3。
邱志聖,「策略行銷分析:架構與實務應用」,智勝文化事業有限公司,2014年。
吳靜玉、戴嘉玟、陳宏安,「民宿服務系統對消費者體驗與顧客忠誠度關係研究
(未出版碩士論文) 」,中國文化大學,2004年。
吳文龍,「觀光休閒旅館之消費者體驗研究」,國立東華大學企業管理學系碩士
論文,2006年。
林佳穎,「民宿旅客住宿動機、住宿體驗與再宿意願之研究~以花東自由行陸客為
例」,大仁科技大學休閒運動管理系休閒事業管理碩士在職專班碩士學位論文,2016年。
林欣玫,「遊憩產業遊客之體驗與滿意度之關聯性研究(未出版碩士論文)」,朝陽
科技大學,2005年。
林士傑、吳宗瓊、陳文軒、邱仲宏,「民宿消費者口碑傳播之研究-互動品質、
服務品質、滿意度之關係(中華觀光管理學會與台灣休閒遊憩學會研討會張貼之論文)」,中華觀光管理學會與台灣休閒遊憩學會,2006年。
林靜芳,「清境地區民宿旅客在宿意願之研究」,朝陽科技大學休閒事業管理系未
出版之碩士論文,2003年。
姜惠娟,「休閒農業民宿旅客特性與需求之研究」,國立中興大學園藝研究所未出
版之碩士論文,1997年。
侯錦雄、李素馨,「鄉村觀光的住宿序列與體驗性市場」,觀光研究學報,2007
年,13(2),101-115。
徐瓊信、陳榮文,「休閒渡假民宿遊客住宿體驗、期望與滿意之研究-以馬公地區
為例」,島嶼觀光研究,2010年,3(3),63-87。
陳詩惠,「民宿遊客市場區隔之研究」,中國文化大學觀光事業研究所未出版之碩
士論文,2003。
黃映瑀,「體驗行銷、體驗價值、顧客滿意、品牌形象與行為意向關係之研究」,
大葉大學事業經營研究所碩士論文,2005年。
黃木棪,「臺東地區民宿消費者住宿體驗、滿意度及再宿意願之研究」,臺北城市
科技大學休閒事業系碩士班碩士論文,2017年。
莊順全,「從體驗行銷觀點探討民宿遊客投宿動機與住宿體驗(未出版碩士論
文)」,中國文化大學,2005年。
葉石濤,「葉石濤全集」,高雄市政府文化局,2008年,第九冊,159頁。
鄒文福,「論現行法規與共享經濟之調適-以Airbnb為例」,南台科技大學碩士論
文,2017年,頁25-28。
楊永盛,「遊客對宜蘭地區民宿評價之研究」,世新大學觀光學系未出版之碩士論
文,2003。
劉秀端,「休閒民宿消費者住宿動機、住宿活動體驗、休閒利益與忠誠度關聯性之
研究-以南投地區民宿為例」,南華大學管理科學研究所未出版之碩士論文,2007年。
劉明盛、謝雯如、姚惠文、張玉芷、曾于庭、王薇雁,「以精緻化Kano二維模式
探討渡假飯店體驗行銷之研究-以墾丁福華渡假飯店為例」,嘉南學報,2012年,38,249-263。
褚麗絹、劉秀端、林經富,「休閒民宿消費者之住宿動機與體驗關聯性研究」,
管理實務與理論研究,2007年,1(2),89-109。
鄭淑文,「紀實娛樂頻道節目全球在地化歷程探析—以Discovery在台灣的發展為
例」,國立政治大學傳播學院碩士在職專班碩士論文,2007年。
鄭健雄,「民宿經營之道」,農業經營管理會訊,2004年,27,6-9。
鄭健雄、吳乾正,「渡假民宿管理」,全華科技圖書,2004年。
廖榮聰,「民宿旅客投宿體驗之研究(未出版碩士論文)」,朝陽科技大學,2003
年。
嚴如鈺,「民宿使用者消費型態之研究(未出版碩士論文)」,輔仁大學,2003
年。
MBA智庫百科,「訪談法」,上網日期2020年4月26日,檢自:
https://reurl.cc/R4WaKD
MBA智庫百科,「共享經濟」,上網日期2020年5月20日,檢自:
https://reurl.cc/mnkpK1

二、英文參考文獻
Byrne, B. 2004. “Qualitative Interviewing”.
Booms, B.H. and Bitner, M.J. 1981, “Marketing strategies and organization structures for
service firms”, in Donnelly, J.H. and George, W.R. (Eds), Marketing of Services, American Marketing Association, Chicago, IL, pp. 47-51.
Brakus, J. J., Schmitt, B. H., & Zarantonello, L. 2009. “Brand experience: What is it?
How is it measured? Does it affect loyalty?”, Journal of Marketing, 73(3), 52-68. doi:10.1509/jmkg.73.3.52.
Clawson, M. & Knetsch, J. L. 1966. “Economic of Outdoor Recreation”, Baltimore and
London: The John Hopkins University Press.
Felson, M., & Spaeth, J.L. 1978. “Community structure and collaborative
consumption: A routine activity approach.”, The American Behavioral Scientist, 21(4), 614.
Holbrook M. B. and Hirschman Elizabeth C. 1982. “The experiential aspects of
consumption: Consumer Fantasies, feelings, and fun.”, Journal of Consumer Research,Sep., 132-140.
Lexico.com, 2015. “sharing economy.”, Oxford University. Website:
https://www.lexico.com/definition/sharing_economy
LaSalle, D., & Briton, T. A. 2003. “Priceless: Turning Ordinary Products into
Extraordinary Experiences.” Boston: HBS Press.
Maxwell, J.A. 1996. “Qualitative research design:An interactive
approach”, London.
McCarthy, E. Jerome. 1960. “Basic Marketing: A Managerial Approach.”, Homewood.
Richard D. Irwin.
McKellar, P. 1968, “Experience and Behavior.” Harmondsworth: Penguin.
Philip Kotler. 1967. “Marke ting Management: Analysis, Planing, Implementation,
and Control, Englewood Cliffs.”. Prentice Hall.
Pine, B. J., Π & Gilmore, J. H. 1999, “The experience economy.”, Harvard,
MA: Harvard Business School Press.
Schmitt B. H. 1999, “Experiential Marketing.”, Journal of Marketing
Management, 15(1), 53-67.
Smith, W. A. 2003. “Does B&B management agree with the basic ideas behind
experience management strategy.”, Journal of Business and Management, 9(3), 233-247.
Wells, W. D., and Prensky, D. 1996. “Consumer Behavior”, John Wiley and
Sons Inc.
連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
系統版面圖檔 系統版面圖檔