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研究生:李美英
研究生(外文):MEI-YIN LI
論文名稱:台灣女性美髮從業人員的專業養成及其社會意義
論文名稱(外文):Professional Development of Taiwan Female Hairdressing Practitioners and Its Social Significances
指導教授:林徐達林徐達引用關係
指導教授(外文):Hsuta Lin
口試委員:羅正心賴淑娟
口試委員(外文):Chen-Hsin LoShu-chuan Lai
口試日期:2020-06-30
學位類別:碩士
校院名稱:國立東華大學
系所名稱:族群關係與文化學系
學門:社會及行為科學學門
學類:民族學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:70
中文關鍵詞:美髮從業人員美髮院專業養成生命故事社會空間
外文關鍵詞:hairdressing practitionershairdressing salonsprofessional developmentlife storiessocial space
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本論文透過民族誌訪談等方式,探討當代台灣美髮產業與美髮從業人員專業養成的歷程,呈現美髮從業人員如何在生活中面對技術養成、職場競爭、身心勞動、情緒服務、社會標籤,並依此探究美髮從業人員的人際關係和自身情緒管理,試圖翻轉一般人對美髮從業人員的刻板印象。本論文之目的企圖詮釋及重塑美髮從業人員的專業與價值,並賦予現今美髮院作為社會空間的意義。
本研究一方面梳理五位美髮從業人員的生命故事,敘述她們在不同的條件與背景下的美髮師養成經歷,並呈現美髮師從青澀少女歷經多年美髮技術的訓練,透過自我學習且面對情緒管理,終於成為優秀美髮師。另一方面則是討論美髮院作為公共空間如何經營並形塑現代人們的心靈休息站,顛覆傳統美髮院的功能和形象。因而美髮師成為一種另類詮釋空間角色:政商人物卸下武裝回歸真我的傾聽者、語言炫富的見證者、女性心靈及情緒療癒的支持者。
Through ethnographic interviews, this thesis explores the contemporary Taiwan hairdressing industry and the professional development of hairdressing practitioners, showing how hairdressing practitioners encounter with technical development, workplace competition, physical and mental labor, emotional services, and social labels in their lives. This study explores the interpersonal relationship and emotional management of hairdressing practitioners, trying to reverse the social stereotype of hairdressing practitioners. The purpose of this study is to describe and reshape the profession and value of hairdressing practitioners, thereby presenting the social significances of the profession.
This research on the one hand, draws on life stories of five hairdressers, narrated their professional development experience, and presents that the hairdressers have been trained in hairdressing techniques, through self-learning and facing emotion management has finally become a successful hairdresser. On the other hand, it discusses how the hairdressing salon as a social space was operated and shaping the spiritual rest for modern people, supplementing the function of the traditional hairdressing salon. As a result, contemporary hairdressers serve as an alternative social role along with their profession: a listener of political and business people, a witness of social wealth, and a supporter of female spiritual and emotional healing.
一、研究動機與目的 1
二、文獻回顧 5
(一)女性美髮史 5
(二)女性勞動 9
(三)情緒勞動 12
三、研究方法 15
四、生命史的敘說與描繪 18
(一)阿書 18
(二)莉文 23
(三)宜君 28
(四)曉欣 36
(五)慧玲 44
五、美髮師專業養成 48
(一)學校技職訓練 48
(二)進入職場技術培育 50
(三)當代美髮師的特質 52
六、美髮院作為親密產業 55
(一)情緒服務 55
(二)美髮院作為微型社會空間 59
七、結論:翻轉社會標籤 64
參考文獻 67

表目錄

表1五位報導人美髮專業養成歷程 18



中文文獻
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m
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華視新聞。賴揆指定理髮師鄉親力挺出馬選里長。2018-11-13。取自https://news.cts.com.tw/cts/politics/201811/201811131942823.html
樂約美店。發表于財經。2018-02-01。取自
https://kknews.cc/zh-tw/finance/rpq8q8n.html
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