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研究生:方菽讌
研究生(外文):Fang,Shu-Yen
論文名稱:台灣豬肉價格之影響因素分析
論文名稱(外文):The Analysis of Factors Affecting Pork Prices in Taiwan
指導教授:李仁耀李仁耀引用關係
指導教授(外文):Lee, Jen-Yao
口試委員:李建慧、邱魏頌正、蔡建樹
口試委員(外文):LEE,CHIEN-HUI、CHIOU-WEI,SONG-ZAN、TSAI,CHIEN-SHU
口試日期:2020-07-24
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄科技大學
系所名稱:國際企業系
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:78
中文關鍵詞:豬肉貿易自由化毛豬產業豬肉價格迴歸分析
外文關鍵詞:PorkTrade LiberalizationHog IndustryPork PriceRegression Analysis
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毛豬產業是台灣畜牧產業相當重要的一環,從事毛豬產業的相關人員約數十萬人,因此毛豬產業對於台灣經濟、社會及生活消費之安定具有非常重要的影響力,因此豬肉價格的波動不僅會造成養豬戶經濟上的問題,更可能引發更大的社會層面問題。本研究以國產豬肉拍賣價格、國產豬肉拍賣重量、進口豬肉價格、進口豬肉量、進口玉米價格、進口黃豆價格、進口牛肉價格、進口雞肉價格、油價、人口數、物價指數、匯率為研究變數,利用時間序列探討影響台灣豬肉價格的因素分析。資料時間自2006年1月至2019年12月止計168筆月資料。
分析結果發現,除了人口數和國產豬肉拍賣價格沒有共整合關係,其餘的變數顯示和國產豬肉拍賣價格皆存在共整合關係,長期直接影響國產豬肉拍賣價格。另外,經由多元迴歸的實證分析顯示進口玉米價格、進口黃豆價格、油價、物價指數、匯率、中元節、中秋節對國產豬肉拍賣價格影響並不顯著,而其他變數如預期國產豬肉拍賣到貨量、進口豬肉價格、進口豬肉量、進口牛肉價格、進口雞肉價格、人口數、春節、端午節對國產豬肉拍賣價格彼此間存在正相關的關係。

The hog industry is one of the important parts in Taiwan’s Livestock Sector. The people working in the hog industry have several hundred thousand. Therefore, the hog industry has significant influence on the economic, society and consumption in Taiwan. The variations of the hog prices affect not only the economic problems on the hog farmers but also probably causing the serious problems in the society. This study uses the domestic pork auction prices, domestic pork auction weights, imported pork prices, imported pork quantities, imported corn prices, imported soybean prices, imported beef prices, imported chicken prices, oil prices, population, price index, and exchange rates as research variables. Exploring and analyzing the factors to affect the pork prices in Taiwan by using time series. The researched data has 168 monthly data from January 2006 to December 2019.
On the result of the analysis, except the population has not co-integration relationship with the domestic pork auction prices, the other variables are all having co-integration relationship with the domestic pork auction prices. In the long term, the domestic pork auction prices will be affected by these variables directly. In addition, the result of multiple regression analysis shows that the variables of the imported corn prices, the imported soybean prices, the oil prices, the price index, the exchange rates, Mid-Autumn Festival and Mid-Autumn Festival have no significant correlation with the domestic pork auction prices. And the other variables such as the expected domestic pork auction quantities, the imported pork prices, the imported pork quantities, the imported beef prices, the imported chicken prices, the population, Spring Festival and Dragon Boat Festival have significantly the positive correlation with the domestic pork auction prices.

中文摘要
英文摘要
誌謝
目錄
表目錄
圖目錄
第一章 緒論
第一節 研究背景與動機
第二節 研究目的
第三節 研究架構
第四節 研究流程
第二章 毛豬產業概況及文獻探討
第一節 毛豬產業概況
第二節 文獻探討
第三章 研究方法
第一節 單根檢定
第二節 共整合檢定
第三節 迴歸分析
第四章 實證結果與分析
第一節 資料來源與說明
第二節 敘述性統計
第三節 單根檢定
第四節 共整合檢定
第五節 迴歸分析
第五章 結論與建議
參考文獻

一、中文文獻:
1.方雅雯(2005),貿易自由化對台灣毛豬產業之影響,國立臺灣大學農業經濟學研究所碩士論文。
2.王春長(2017),禽流感疫情對家禽產地價格之衝擊,大葉大學管理 學
院碩士在職專班碩士論文。
3.王若愚、張呈徽、李仁耀與林啟淵(2015),調配機制對毛豬價格波動性之影響,「農業經濟叢刊」,20(2),89-119。
4.石輝隆(1992),臺灣毛豬市場價格傳遞非對稱性與運銷價差之研究,國立中興大學農產運銷研究所碩士論文。
5.朱宗亮(1984),台灣毛豬供給與豬肉需求動態模型之分析,國立臺灣大學農業經濟研究所碩士論文。
6.吳榮杰、陳永琦與劉祥熹(2000),貿易自由化與國內、外畜禽市場價格長期均衡關係之研究,「農業經濟叢刊」,5(2),223-251。
7.李仁耀、張呈徽與林啟淵(2012),國內飼料玉米專業進口商的合作與競爭,「應用經濟論叢」,(92),1-22。
8.李佳珍(2009),台灣毛豬市場不對稱價格傳遞與價量之非線性行為,國立中正大學國際經濟所博士論文。
9.李昇益(1995),匯率變動對台灣豬肉出口及國內毛豬價量之影響,國立臺灣大學農業經濟學系碩士論文。
10.孫而音、劉淑琴與陸盈君(2013),實質原物料價格及實質匯率對經濟成長影響之探討,「商管科技季刊」,14(3),333-356。
11.張化仁(1988),台灣毛豬市場之研究-乘數分析之應用,逢甲大學經濟研究所碩士論文。
12.張世明(1999),台灣地區豬價及其主要肉品價格變化分析-自行迴歸條件異質變異數模型之應用,「農業經濟半年刊」,(65),117-141。
13.張定中(1996),臺灣地區毛豬價格實用預測模式之研究,國立臺灣大學農業經濟學研究所博士論文。
14.張建文(2007),開放進口對臺灣肉類需求體系結構性變動之影響,國立臺灣大學農業經濟學研究所碩士論文。
15.張貞宜(1998),台灣毛豬價格之分析,國立中興大學農產運銷學系碩士論文。
16.許玉鳳(1997),貿易自由化對台灣毛豬與肉雞產業影響之經濟分析,國立中正大學國際經濟研究所碩士論文。
17.陳慧秋與陳宗玄(1994),台灣毛豬批發價格空間均衡分析-共整合方法之應用,「台灣經濟」,(213),86-96。
18.彭作奎(1984),時間數列分析與結構計量模型建立-台灣毛豬市場模 型之實例應用,「農業經濟半年刊」,(36),81-97。
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20.楊政學(1996),貿易自由化對臺灣毛豬產業衝擊之動態模擬,國立臺灣大學農業經濟學研究所博士論文。
21.劉光育(2010),溫度變動對芝加哥穀物期貨價格波動之影響-以玉米、黃豆、小麥例,南華大學管理經濟學系經濟學碩士班碩士論文。
22.藍文輝(2011),臺灣毛豬價格與飼料進口價格互動之研究,佛光大學經濟學系碩士論文。
23.蘇怡菁(2010),國際穀物價格波動對毛豬飼料與毛豬產地價格傳遞效果之研究,國立臺東大學社會科教育學系碩士班碩士論文。
24.楊奕農(2017),時間序列分析-經濟與財務上之應用,第三版,雙葉書廊有限公司,台北市。

二、外文文獻
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9.Oyewumi, O. A., & Jooste, A. (2006). Measuring the determinants of pork consumption in Bloemfontein, Central South Africa, 45(2), 185-197.
10.Phillips,Peter.C.B and Pierre Perron,1988”testing for a unit root in time series regressions”,Biometrika,Vol. 75,445-346.
11.Rezitis, A. N., & Stavropoulos, K. S. (2009). Modeling pork supply response and price volatility: the case of Greece. Journal of Agricultural and Applied Economics, 41(1), 145-162.

三、網站資料:
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3.經濟部國際貿易局-中華民國進出口貿易統計,
https://cus93.trade.gov.tw/FSC3210F/FSC3210S?menuURL=FSC3210S。
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5.中華民國內政部戶政司全球資訊網,https://www.ris.gov.tw/app/portal/346。(連結日109.3.20)

6.中華民國內政部移民署全球資訊網
https://www.immigration.gov.tw/。(連結日 109.3.20)

7.蔡靜瑩(2007)。毛豬價格變動因素及穩定價格策略分析
行政院農業委員會全球資訊網,https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=12994&print=Y。(連結日109.5.20)

8.財團法人中央畜產會網站,
https://www.naif.org.tw/upload/238/20170711_151043.20378.pdf。
(連結日109.5.20)

9.台灣經濟新報TEJ。(連結日109.5.20)

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