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研究生:蘇琬雅
研究生(外文):Su, Wan-Ya
論文名稱:澎湖沿近海捕撈漁業經營策略之研究
論文名稱(外文):A Study on the Management Strategy of Coastal and Offshore Capture Fisheries in Penghu
指導教授:曾煥昇
指導教授(外文):Tseng, Huan-Sheng
口試委員:蔡日耀丁國桓
口試委員(外文):Tsai, RIH-YaoTing, Kuo-Huan
口試日期:2020-07-20
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:環境生物與漁業科學學系
學門:農業科學學門
學類:漁業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:151
中文關鍵詞:沿近海漁業SWOT分析漁業經營成本結構
外文關鍵詞:Offshore fisheriesSWOT analysisFishery operationsCost structure
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本研究旨在採用文獻分析法、比較分析法、問卷調查法等方式,探討澎湖縣沿近海捕撈漁業的經營現況,並掌握其問題與發展特色,運用SWOT分析作為策略規劃,用以瞭解各漁業別經營策略,以作為相關管理單位未來管理及整頓沿近海漁業之參考。研究結果摘要如下:
一、澎湖近海漁業產量及產值呈下降趨勢,沿岸漁業產量及產值呈上升趨勢。
二、澎湖沿近海漁業主要漁場在澎湖周邊海域到12浬線左右。
三、漁船艘數下降,但仍有部分船隻有長期未出港的現象,另船齡偏高,有海上安全疑慮。
四、利用SWOT分析澎湖沿近海漁業的發展趨勢,其內部優勢在於具備優良漁場,且漁業觀光價值皆表現良好。其內部劣勢則有冬季氣候不佳,不利漁撈,並且發現有漁業資源衰退、不當漁業行為,以及漁業人力老化等現象產生。其外部機會則是當地政府重視海洋生態,為此提出海洋活化政策。其外部威脅則有大陸漁船越界捕魚,破壞棲地,此外當地漁獲價格不穩定。
五、漁業從事人員高度依賴外籍漁工,本國籍漁民年齡老化,要讓產業持續發展,最重要的是讓國人對這份產業有認同感跟願景。
六、六種受訪漁業中,普遍以大公經費中的油料費用花費最高,建議降低漁船用油價格以減少漁業經營成本。
This study use literature analysis, comparative analysis, and questionnaire interview method to explore the management of coastal and offshore capture fisheries in Penghu. In addition to grasping its problems and development characteristics, also use SWOT analysis as a strategic plan to understand the fisheries management strategy. The management strategy serves as a reference for future relevant management units. The results of the study are summarized as follows:
1. The output value of Penghu's fishery production along the offshore has been declining year by year, but the output value of Penghu's fishery production along the coast has been rising year by year.
2. The main fishing grounds of Penghu's offshore fisheries are in the waters around Penghu.
3. The number of fishing vessels has dropped, but there are still some vessels that have not been out of port for a long time, and the age of the vessels is relatively high, with marine safety concerns.
4. Using SWOT to analyze the development trend of Penghu's offshore fisheries, its internal advantages are its excellent fishing grounds and fishery tourism value. Its internal disadvantages include poor winter weather, unfavorable fishing, and the phenomenon of declining fishery resources, improper fishery behavior, and the Increasing age of the fishery workers. The external opportunity is that the local government attaches great importance to marine ecology. The external threats are that cross-border fishing by China fishing vessels, destroying habitats. Besides, the price of local catches is unstable.
5. The fishery personnel is highly dependent on foreign fishermen, besides the fishermen of our own nationality is necessary for the fishery to continue to develop. Therefor need to make Taiwanese people have a sense of identity and vision for this industry.
6. Of the six fisheries surveyed, the cost of oil was the highest in public funds. It is recommended to reduce the price of oil used in fishing vessels to reduce the cost of fishery operations.
目錄
摘要 I
Abtract II
圖目錄 V
表目錄 VII
第壹章 緒論 1
第一節 研究緣起 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究方法 2
第四節 論文架構 3
第貳章 經營資料之蒐集及處理方法 5
第一節 成本資料蒐集 5
第二節 各項成本之計算 5
第三節 收益與利潤及漁業依存度 7
第四節 小結 7
第參章 澎湖縣沿近海漁業現況 8
第一節 漁業人口結構 8
第二節 漁船組成結構 9
第三節 漁獲產量及產值組成結構 10
第四節 各漁業別漁場分布 11
第五節 澎湖漁船出海作業狀況 13
第六節 澎湖漁港組成 15
第七節 小結 16
第肆章 澎湖縣沿近海漁業發展之SWOT分析 45
第一節 優勢(Strengths) 45
第二節 劣勢(Weaknesses) 46
第三節 機會(Opportunities) 47
第四節 威脅(Threats) 48
第五節 小結 48
第伍章 澎湖縣沿近海漁業經營之分析 52
第一節 漁業經營型態 52
第二節 船長年齡與教育程度 54
第三節 成本結構及經營利潤 55
第四節 漁戶收入 60
第五節 小結 62
第陸章 澎湖縣沿近海漁業當前面臨之問題與對策 112
第一節 問卷所提問題之分析 112
第二節 問卷所提對策之分析 112
第三節 小結 115
第柒章 結論與建議 123
第一節 結論 123
第二節 建議 124
參考文獻 126
附錄一、澎湖中小型拖網漁業調查表 131
附錄二、澎湖棒受網漁業調查表 134
附錄三、澎湖刺網(流刺)漁業調查表 137
附錄四、澎湖刺網(底刺)漁業調查表 140
附錄五、澎湖一支釣漁業調查表 143
附錄六、澎湖延繩釣漁業調查表 146

圖目錄
圖1-1論文架構 4
圖3-1澎湖離島周邊海域等深線示意圖 17
圖3-2澎湖縣歷年漁戶占全縣比例之變動圖 18
圖3-3澎湖縣歷年沿近海漁業從業人數之變動 18
圖3-4澎湖地區歷年漁船艘數之變動 19
圖3-5澎湖地區沿近海漁業歷年之產量變動 20
圖3-6澎湖地區沿近海漁業歷年之產值變動 20
圖3-7澎湖地區總漁獲量分布圖 21
圖3-8澎湖地區拖網漁獲量分布圖 22
圖3-9澎湖地區棒受網漁獲量分布圖 23
圖3-10澎湖地區刺網漁獲量分布圖 24
圖3-11澎湖地區一支釣漁獲量分布圖 25
圖3-12澎湖縣延繩釣漁獲量分布圖 26
圖4-1澎湖歷年來近海年漁獲量變化 50
圖5-1拖網大公經費 63
圖5-2棒受網大公經費 63
圖5-3流刺網大公經費 63
圖5-4底刺網大公經費 63
圖5-5一支釣大公經費 63
圖5-6延繩釣大公經費 63
圖5-7拖網小公經費 64
圖5-8棒受網小公經費 64
圖5-9流刺網小公經費 64
圖5-10底刺網小公經費 64
圖5-11一支釣小公經費 64
圖5-12延繩釣小公經費 64
圖5-13拖網勞動成本 65
圖5-14棒受網勞動成本 65
圖5-15流刺網勞動成本 65
圖5-16底刺網勞動成本 65
圖5-17一支釣勞動成本 65
圖5-18延繩釣勞動成本 65
圖5-19拖網固定成本 66
圖5-20棒受網固定成本 66
圖5-21流刺網固定成本 66
圖5-22底刺網固定成本 66
圖5-23一支釣固定成本 66
圖5-24延繩釣固定成本 66
圖5-25拖網各項成本 67
圖5-26棒受網各項成本 67
圖5-27流刺網各項成本 67
圖5-28底刺網各項成本 67
圖5-29一支釣各項成本 67
圖5-30延繩釣各項成本 67

表目錄
表3-1 2018年澎湖地區漁戶數及漁戶人口數 27
表3-2澎湖地區歷年漁戶占全縣比例 27
表3-3澎湖地區2009年至2018年之沿近海漁業從業人數 28
表3-4澎湖地區歷年漁船(筏)噸位及馬力數量 29
表3-5澎湖地區動力漁船及舢舨船質數量 30
表3-6澎湖地區2019年動力漁船(筏)各噸位數量 33
表3-7澎湖地區各漁業類別及噸位歷年漁船數量 34
表3-8澎湖地區歷年沿近海漁業之漁獲產量及產值 37
表3-9澎湖地區各漁業別之漁期、作業海域及漁獲物 39
表3-10澎湖地區歷年主要漁獲種類產量及產值 40
表3-11休漁獎勵金 42
表3-12澎湖漁船作業航次(日數)數量 43
表3-13非澎湖漁船作業航次(日數)數量 43
表3-14澎湖地區漁港 44
表4-1澎湖縣沿近海漁業發展之SWOT分析 51
表5-1澎湖地區受訪拖網漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 68
表5-2澎湖地區受訪棒受網漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 69
表5-3澎湖地區受訪流刺網漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 70
表5-4澎湖地區受訪底刺網漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 71
表5-5澎湖地區受訪一支釣漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 72
表5-6澎湖地區受訪延繩釣漁船噸位、船齡、作業人數及經營型態 73
表5-7澎湖地區受訪拖網漁船船長年及教育程度 74
表5-8澎湖地區受訪棒受網漁船船長年及教育程度 74
表5-9澎湖地區受訪流刺網漁船船長年及教育程度 74
表5-10澎湖地區受訪底刺網漁船船長年及教育程度 75
表5-11澎湖地區受訪一支釣漁船船長年及教育程度 75
表5-12澎湖地區受訪延繩釣漁船船長年及教育程度 75
表5-13澎湖地區受訪拖網大公成本 76
表5-14澎湖地區受訪棒受網大公成本 77
表5-15澎湖地區受訪流刺網大公成本 78
表5-16澎湖地區受訪底刺網大公成本 79
表5-17澎湖地區受訪一支釣大公成本 80
表5-18澎湖地區受訪延繩釣大公成本 81
表5-19澎湖地區受訪拖網小公成本 82
表5-20澎湖地區受訪棒受網小公成本 83
表5-21澎湖地區受訪流刺網小公成本 84
表5-22澎湖地區受訪底刺網小公成本 85
表5-23澎湖地區受訪一支釣小公成本 86
表5-24澎湖地區受訪延繩釣小公成本 87
表5-25澎湖地區受訪拖網勞動成本 88
表5-26澎湖地區受訪棒受網勞動成本 89
表5-27澎湖地區受訪流刺網勞動成本 90
表5-28澎湖地區受訪底刺網勞動成本 91
表5-29澎湖地區受訪一支釣勞動成本 92
表5-30澎湖地區受訪延繩釣勞動成本 93
表5-31澎湖地區受訪拖網固定成本 94
表5-32澎湖地區受訪棒受網固定成本 95
表5-33澎湖地區受訪流刺網固定成本 96
表5-34澎湖地區受訪底刺網固定成本 97
表5-35澎湖地區受訪一支釣固定成本 98
表5-36澎湖地區受訪延繩釣固定成本 99
表5-37澎湖地區受訪拖網經營利潤 100
表5-38澎湖地區受訪棒受網經營利潤 101
表5-39澎湖地區受訪流刺網經營利潤 102
表5-40澎湖地區受訪底刺網經營利潤 103
表5-41澎湖地區受訪一支釣經營利潤 104
表5-42 澎湖地區受訪延繩釣經營利潤 105
表5-43澎湖地區受訪拖網漁戶收入 106
表5-44澎湖地區受訪棒受網漁戶收入 107
表5-45 澎湖地區受訪流刺網漁戶收入 108
表5-46澎湖地區受訪底刺網漁戶收入 109
表5-47澎湖地區受訪一支釣漁戶收入 110
表5-48澎湖地區受訪延繩釣漁戶收入 111
表6-1澎湖拖網漁業問題與對策 116
表6-2澎湖棒受網漁業與對策 117
表6-3澎湖流刺網漁業問題與對策 118
表6-4澎湖底刺網漁業問題與對策 119
表6-5澎湖一支釣漁業問題與對策 120
表6-6澎湖延繩釣漁業問題與對策 121
表6-7各漁業別問題一覽表 122
一、中文部分
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