網路科技的進步成就了物聯網技術的發展，使各個原本單一的資訊聯結，只要在物聯網的中心電腦便可控制、管理聯結的裝置，亦可收集裝置回傳的資訊，整合成一份巨量資料。
物聯網技術應用範圍廣，無論是在運輸物流、智慧家居等等方面，皆能看見其身影。在生鮮超市方面，商品供應、揀貨、配送等任務，皆能以智能設備作業，一方面能降低出錯率，另一方面能即時監控庫存量，隨時掌握生鮮商品這類放太久便不新鮮的商品供需量，既能提升商品品質亦能減少供應過量導致的耗損。
將物聯網技術與生鮮超市作結合，不僅能將商品資訊輕鬆掌握在銷售者與消費者手中，也能讓商品品質與庫存量得到較佳的控制，達到更好的營利與效益。

The progress of network technology has made the development of Internet of Things technology, so that each original single information link, as long as the central computer in the Internet of Things can control, manage the connected device, can also collect the information transmitted back to the device, integrated into a huge amount of data.
Internet of Things technology applications are wide, whether in transportation logistics, smart home, etc. , can see its figure. In the fresh supermarket, commodity supply, picking, distribution and other tasks, can be smart equipment operations, on the one hand, can reduce the error rate, on the other hand can monitor inventory in real time, at any time to grasp fresh goods such as not fresh commodity supply and demand, both to improve the quality of goods but also to reduce the consumption caused by excessive supply.
Combining IoT technology with fresh supermarket, it can not only easily grasp the information of goods in the hands of sellers and consumers, but also enable the quality of goods and inventory to get better control, to achieve better profit-making and efficiency.

第一章 緒論 1
1.1研究背景 1
1.2研究動機 1
1.3研究目的 1
1.4研究流程 2
第二章 文獻探討 3
2.1物聯網相關 3
2.2物流相關 5
2.3小結 6
第三章 案例分析 7
3.1物聯網方面 7
3.1.1電子價簽 7
3.1.2電子支付 8
3.1.3自動化物流系統 9
3.2物流方面 10
3.2.1 O2O(Online To Offline) 10
3.2.2共享倉儲系統 10
3.3小結 11
第四章 生鮮超市智慧化營運模式 12
4.1物聯網技術 12
4.1.1溫溼度監控 12
4.1.2 RFID標籤 13
4.1.3電子價簽 14
4.1.4電子支付系統 15
4.2無手推車購物模式 16
4.3結論與建議 18
參考文獻 19

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https://www.inside.com.tw/article/4400-jump-in-with-everyone-else-or-jump-right
[19] 專案經理雜誌(2019年06月01日)，“O2O到底是怎樣？電商時代的「新
零售」思維你具備了嗎？”。
https://www.pm-mag.net/Article/article_content.aspx?Tid=818