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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳佳鎂
研究生(外文):CHEN, CHIA-MEI
論文名稱:地方社區超市的競爭優勢-以九龍超市為例
論文名稱(外文):Investigation on the Comparative Advantage of Local Community Supermarket -Using Jiulong Supermarket as an Example
指導教授:陳佩綺陳佩綺引用關係
指導教授(外文):CHEN, PEI-CHI
口試委員:李皇照劉佳怡
口試委員(外文):LEE, HWANG-JAWLIU, CHIA-YI
口試日期:2020-07-24
學位類別:碩士
校院名稱:東海大學
系所名稱:食品科學系
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:79
中文關鍵詞:消費者行為組織消費者創新行銷特色行銷社區超市競爭力
外文關鍵詞:consumer behaviorconsumer organizationinnovation marketingfeatured marketingcommunity supermarket competitiveness
相關次數:
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近年來,地方社區超市的競爭者變多,且連鎖超市及量販店的展店數擴增,再者,消費者的消費渠道變多,像是網路購物等,因此面臨相當大的生存空間的挑戰。而地方社區超市如何在競爭零售市場下,活用自身的資本,像是社會資本優勢,並推出適合的服務及改造自身軟硬體設備,達到增加社區商店之競爭力的目的。研究方法分為問卷調查以及深度訪談兩個面向。問卷調查樣本對象是採用曾經到九龍超市消費的消費者為主,以了解消費者對九龍超市的消費行為、消費者的消費型態及對顧客體驗的感受,以人員親訪方式進行問卷調查;而訪談對象則是以九龍超市服務過的民間組織或公司為主,透過面對面訪問深入了解組織消費者的需求。藉由消費者問卷調查以及訪談組織消費者,了解社區超市消費者的消費行為、顧客體驗以及其組織消費者的消費行為,而根據調查結果發現可將消費族群定位在高齡族群及當地就業結構,且將特殊節日及特殊情況的定位在客製化及社會參與上,及藉由顧客體驗來塑造商店形象,同時驗證了地方社區超市確實有社會資本優勢,因此希望藉由綜合資料的分析與研究能夠提供社區超市,在呼應消費者需求的前提下,擬定行銷策略方向的參考,而設計出創新及特色的行銷方式,增加社區商店之競爭力的目的。
In recent years, the number of competitors in local community supermarkets has increased, and the number of stores in chain supermarkets and mass merchandise stores has increased. Consumers have more consumption channels, such as online shopping, and the local community stores are facing reduced living space. Therefore, how can community shops use their own capital in the competitive retail market, and launch suitable services and transform their own hardware and software equipments to achieve the purpose of increasing their competitiveness becomes the question. The research methods are divided into questionnaire survey and in-depth interview. The object of the questionnaire survey is consumers who have been to Jiulong Supermarket (community store) to understand the consumer's consumption behavior, consumption patterns and their experience of Jiulong Supermarket; and an in-depth interviews was conducted to the non-governmental organizations or companies that have been served by Jiulong Supermarket. Through comprehensive data analysis and research, echoing under the premise of consumer demand, references to the direction of marketing strategies was drawn up to help the design of innovative marketing methods to increase the competitiveness of community stores.
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究範圍與研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 零售業做市場區隔相關文獻 5
第二節 創新服務 10
第三節 研究理論 14
第四節 個案說明 17
第三章 研究方法與設計 19
第一節 研究調查結構 19
第二節 研究問卷設計 21
第三節 組織訪談設計 26
第四章 結果與討論 27
第一節 消費者問卷調查 27
第二節 組織訪談整理 55
第五章 結論與建議 59
第一節 研究結論 59
第二節 研究建議 64
參考文獻 70
附錄一 研究數據補充 75
附錄二 研究問卷 76


中文文獻
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