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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:廖子儀
研究生(外文):LIAO, TZU-YI
論文名稱:挽臉美容產業技能提升策略之探討
論文名稱(外文):Discussion on the strategy of improving the Skill of the face beauty industry
指導教授:顏國華顏國華引用關係
指導教授(外文):YEN, KUO-HUA
口試委員:顏國華張逸蓁蔡燕鈴
口試委員(外文):YEN, KUO-HUACHANG, YI-CHENTSAI, YEN-LING
口試日期:2020-05-25
學位類別:碩士
校院名稱:萬能科技大學
系所名稱:化妝品應用與管理研究所
學門:民生學門
學類:美容學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2020
畢業學年度:108
語文別:中文
論文頁數:112
中文關鍵詞:挽臉美容產業服務品質挽臉技能養成
外文關鍵詞:Facial ThreadingCosmetology BusinessService QualityThe training of Facial Threading Skill
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挽臉是從古代流傳至今的美容技藝,到了今日,挽臉的美容技法逐漸轉變成為一種美容的服務與商品,但目前許多挽臉美容產業幾乎是獨立或小型的美容工作室,學習挽臉技能的專門學院也相當少,因而無法有系統地進行人才培育,使得挽臉美容產業專業技能無法有效提升,因此找出提升挽臉美容產業技能之策略,此為本研究主要研究目的。本研究將透過半結構式深度訪談方式,利用訪談者與受訪者之間的口語交談,藉由從不同挽臉美容師的個人經驗,了解目前挽臉美容產業以及挽臉美容技能的養成狀況外,再進一步分析挽臉美容產業的相關服務成效,並找出挽臉美容產業未來發展方向,進而提出提升挽臉美容產業技能之策略。研究結果發現如下:
一、許多專業的挽臉美容師從小耳濡目染而對挽臉產生興趣進,再加上挽臉美容除毛效果好、工作時間彈性高,因而將挽臉成為專業美容服務項目,或是從事挽臉美容行業。
二、挽臉技術和皮膚護理是從事挽臉工作最應具備的專業技能,也是訓練單位最需要提供的相關專業課程。
三、追求服務品質、重視顧客隱私、加強環境安全與衛生是目前挽臉工作環境最需要改進與加強之處。
四、持續提升挽臉美容的技能與皮膚保護專業知識,以及提高服務品質,加強顧客溝通,增加多元的付款方式才能降低外在環境競爭與衝擊。
五、挽臉技術的標準化不僅有助於教學與學習,更能透過傳承的形式加強學子實際操作,甚至可以結合其他專業課程項目,使學子在挽臉技術與其他專業知識有更完整的基礎專業技能。
六、蝶式挽臉不僅較為衛生,疼痛感也相對較少,保養品更容易被皮膚吸收,也不容易脫妝,還能使皮膚更光滑彈性與細緻,幾乎任何膚質都可以進行挽臉,因而挽臉受到許多顧客的滿意與喜愛。
七、建議挽臉教學課程普及化,並納入美容專業技能的基礎課程之中,對美容產業將能帶來正面改變。
八、建議培養具國際觀、專業度和語言能力的挽臉講師,透過教育的方式,將挽臉技藝和標準服務流程推廣至國外。
Facial Threading has been a skill of cosmetology since ancient times. To nowadays, this technique has become a beauty service and product. Due to the lack of sufficient professional institute, most of the Facial Threading businesses are in a form of independent or small beauty studio, which means that they are unable to cultivate the employee systematically, causing the professional skill to be at a standstill. For this reason, the research is aimed to study the strategy to improve Facial Threading businesses. The research conducted semi-structured in-depth interviews as research methods, by analyzing the conversation between interviewer and interviewees to gain insights from personal experiences of different beauticians; therefore, in order to find out its future direction and come up with the strategy to improve the professional skill, not only did the research seek to understand the current developments of Facial Threading businesses and its professional skills, but it also further analyzed the relevant service effectiveness of Facial Threading businesses. The research conclusions are as the following:
1.Most of the professional Facial Threading beauticians growing up imperceptibly influenced by the environment and therefore develop a vocational interest, coupled with its good hair removal effect and the flexible working hours of this vocation. To them, Facial Threading has become one of the skill set in their professional beauty service, or a specialized skill solely worked on this business.
2.Facial Threading skill and skincare are the most important professional techniques in the business, which should be the top priority for training institute to develop relevant courses in these aspects.
3.Service quality, customer privacy, and the safety and hygiene of the environment are the most urgent aspects that needed to be modified and improved in Facial Threading businesses’ working environment.
4.In order to counter the competition and business environmental impacts, the professionals have to continually work on their expert knowledge in cosmetology and skincare, upgrade the service quality, improve customer communication, and increase the means of multi-payment method.
5.The Standardization of Facial Threading facilitates not only in education but in passing on to students through practice as well. As a result, students can have more unabridged basic training by combine-learning with other professional courses while studying the Facial Threading skill and professional knowledge.
6.The “Butterfly” technique is a sanitary and painless way of Facial Threading. It can make easy for care products to be absorbed by skin and make face not easy to swap makeup, while also purify skin into a smooth, elastic and delicate texture. Facial Threading is suited for any kind of skin complexions; therefore, it is fonded by many customers.
7.In order to bring a positive improvement, the research recommended the Popularization of the education course and introduced it into the basic training of cosmetology professional skills.
8.The research recommended the institute to train a Facial Threading lecturer with international perspective, professionalism, and language ability; thus by the means of education, the skills and standardize service procedure of Facial Threading can one day become a global business.
中文摘要i
英文摘要iii
誌謝v
目 錄vi
表目錄viii
圖目錄ix
第一章 緒論1
1.1 研究背景與動機1
1.2 研究目的3
1.3 研究方法與流程4
1.3.1研究方法4
1.3.2研究步驟4
第二章 文獻探討6
2.1 美容產業之意涵6
2.1.1美容業的定義6
2.1.2美容師所需具備的特質7
2.1.3美容產業的特性8
2.2 挽臉技能11
2.2.1挽臉之定義11
2.2.2挽臉緣起與發展11
2.2.3挽臉技法12
2.3 服務品質相關理論27
2.3.1服務品質之定義27
2.3.2服務品質模型28
第三章 研究設計與實施31
3.1 研究架構31
3.2 研究設計32
3.2.1 質性研究32
3.2.2 深度訪談法33
3.3 研究工具33
3.4 研究對象42
3.5 三角檢視法46
3.6 研究資料處理與分析46
第四章 研究結果48
4.1 美容挽臉行業發展現況分析48
4.1.1從事挽臉美容工作的原因之內容分析48
4.1.2從事挽臉工作應具備的專業技能之內容分析50
4.1.3訓練單位對應提供專業課程項目之內容分析51
4.1.4對台灣目前挽臉工作環境之內容分析52
4.2 挽臉技能養成分析53
4.2.1外在環境競爭與衝擊的解決方式之內容分析53
4.2.2挽臉養成與學習方式之內容分析54
4.2.3其他專業項目對挽臉業者重要性之內容分析56
4.3 挽臉服務品質成效分析57
4.3.1傳統挽臉和新式挽臉的服務品質之內容分析57
4.3.2挽臉技能對皮膚帶來的影響之內容分析58
4.3.3挽臉對不同膚質顧客影響之內容分析60
4.3.4挽臉服務品質滿意度之內容分析61
4.4 未來發展方向與傳承分析62
4.4.1未來挽臉教學課程普及化之內容分析62
4.4.2挽臉教學課程納入美容專業技能基礎課程之內容分析63
4.4.3挽臉納入美容專業基礎課程對美容行業影響之內容分析64
4.4.4挽臉美容業邁向國際化建議之內容分析65
第五章 結論與建議67
5.1 結論67
5.2 建議69
5.2.1 建議69
5.2.2 後續研究建議71
參考文獻72
附錄一 訪談大綱初稿專家審查意見彙整表76
附錄二 專家學者深度訪談79
附錄三 訪談同意書80
附錄四 深度訪談逐字稿81
表目錄
表2-1傳統與現代挽臉差異比較表13
表2-2挽臉的工具說明13
表2-3挽臉線材的比較表14
表2-4挽臉修眉工具優劣比較表15
表2-5挽臉用香粉材質比較表15
表2-6挽面操作準則表22
表2-7新舊挽臉技法比較表25
表2-8蜜蠟除毛、挽臉與刮刀除毛之差異比較26
表3-1專家審查學經歷34
表3-2訪談對象基本資料43
圖目錄
圖1-1研究流程架構圖5
圖2-1防護工作16
圖2-2用卸妝乳和洗面乳清潔顧客的臉部17
圖2-3修眉17
圖2-4塗抹澎粉18
圖2-5挽臉過程18
圖2-6挽臉過程19
圖2-7清潔擦拭臉部19
圖2-8蘆薈膠鎮定皮膚20
圖2-9敷面膜20
圖2-10擦化妝水21
圖2-11擦乳液21
圖2-12塗抹隔離霜22
圖2-13舊式口咬三點式挽臉手法示意圖24
圖2-14新式兩點式挽臉法左手示意圖25
圖2-15服務品質之概念性模式29
圖3-1研究架構32
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