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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:蔡勝德
研究生(外文):TSAI, SHENG-DE
論文名稱:地方創生翻轉東石鄉經濟生活 之研究
論文名稱(外文):A study of regional revitalization overturning the economic life of Dongshi Township
指導教授:方慧臻方慧臻引用關係
指導教授(外文):FANG,HUI-CHEN
口試委員:李知灝李文明
口試委員(外文):LI,CHI-HAULI,WEN-MING
口試日期:2021-01-08
學位類別:碩士
校院名稱:國立中正大學
系所名稱:台灣文學與創意應用碩士在職專班
學門:藝術學門
學類:藝術行政學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2021
畢業學年度:109
語文別:中文
論文頁數:159
中文關鍵詞:地方創生國家政策永續發展
外文關鍵詞:Regional RevitalizationNational PolicySustainable Development
相關次數:
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人口老化、少子化和地方資源分配不均的現象,正在台灣地區不斷發生,其中農村偏鄉受到的衝擊最為顯著。為此,我國將2019年訂為台灣地方創生元年,並將地方創生定為為國家安全戰略層級的國家政策。而嘉義縣東石鄉列為全國368個鄉鎮優先創生的偏鄉之一,可見其經濟生活亟待翻轉的急迫性。研究者忝為其中的一份子,至盼能為故鄉盡些棉薄之力。
研究者以東石鄉作為地方創生的研究對象,並依質性研究的方法,透過親身的生活觀察體驗和對各產業領域的專業人士進行深度訪談,客觀分析了解東石鄉面對的困境與其形成的原因,從而找到對應的方法或策略。另參考國內外相關理論、文獻,俾補闕漏並加強論述的周延性。
研究發現,東石鄉自然生態豐富、人文風情純樸,農漁特產聞名,鄉民對地方的榮景有所期待,但囿於創生觀念、相關資源的不足而無法與時俱進。宜以「振興在地教育」、「菁英回饋故鄉」、「建構特色家園」、「政府民間參與」、「建立產業品牌」為因應對策。並臚列具體的行動方案,期待提供地方公、私部門參考策進,讓東石鄉能夠翻轉現況,朝永續發展目標邁進。

The aging population, declining birthrate, and uneven distribution of local resources are continually occurring in Taiwan, and the impact on rural areas is the most significant. Therefore, Taiwan has designated 2019 as the first year of Taiwan's regional revitalization and designated regional revitalization as a national policy at the national security strategic level. Moreover, Dongshi Township in Chiayi County was listed as one of the 368 rural villages with priority for revitalization, which shows the urgency that its economic life needs to be reversed. The researcher is one of them and hopes to do something for his hometown.
The researcher used Dongshi Township as the research target of regional revitalization and used qualitative research methods, through personal life observation and experience as well as in-depth interviews with professionals in various industrial fields, to objectively analyze the difficulties faced by Dongshi Township and understand its formation to find the corresponding methods or strategies. On the other hand, the researcher referred to relevant theories and literature at home and abroad to make up for any omissions and strengthen the integrity of the argument.
The study found that Dongshi Township is rich in the natural ecology, simple in humanities, and famous for its agricultural and fishery specialties. The villagers had expectations for the prosperity of the place, but were limited by the concept of revitalization and insufficient resources to keep up with the times. The countermeasures are to “revitalize local education,”“ return elites to their hometowns,”“construct characteristic homes,”“ participate in the government and the private sector,” and “establish industrial brands.” We look forward to providing the local public and private sectors with references and strategies so that Dongshi Township can reverse the current situation and move towards sustainable development goals.

謝誌 i
目次 iii
圖目次 vii
表目次 ix
摘要 xi
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
一、研究背景 1
二、研究動機 2
第二節 研究目的與研究問題 3
一、研究目的 3
二、研究問題 4
第三節 研究方法與範圍 5
一、研究方法 5
第二章 理論與文獻探討 11
第一節 地方創生(Regional Revitalization) 11
一、定義 11
二、目標與策略 12
三、小結 14
第二節 社會參與(Social engagement) 15
一、定義 15
二、執行模式 16
三、小結 18
第三節 文獻探討 19
一、學術研討會及期刊論文 19
二、國內碩、博士學位論文 23
三、有關東石鄉的相關文獻 30
第三章 東石鄉人文地理歷史及產業 33
第一節 嘉義縣東石鄉人文歷史及地理環境 33
一、遷徙歷史、鄉賢典範與鄉野的傳奇 35
二、台灣海峽與神秘的外傘頂洲 39
三、河流、濕地、港口與魚塭 41
第二節 嘉義縣東石鄉產業特色與困境 47
一、海產捕撈、養殖和漁獲營運 47
二、傳統農業的盛衰與產業的轉型 54
三、觀光休閒產業的崛起與運作瓶頸 58
四、人力素質匱乏影響產業創新 62
第四章 東石鄉經濟創生的領航 65
第一節 嘉義縣鄉村永續發展協會的崛起 65
一、創設緣起與目標 66
二、執行過程與成果 69
三、永續發展的策略 79
第二節 開啟東石鄉經濟產業藍色革命潮流 84
一、藍色革命的濫觴與啟示 84
二、三代共創花生產業王國 87
三、從閒置空間到學習樂園 89
第三節 東石鄉經濟創生的策略與願景 91
一、振興在地教育,奠基產業人才 92
二、菁英回饋故鄉,參與創生產業 93
三、透過文創行銷,建立品牌形象 93
四、政府民間參與,推動地方創生 94
五、建構特色家園,推動永續發展 95
第五章 結論與建議 99
第一節 結論 99
一、深化地方的創生觀念 99
二、善用地方的特色資源 99
三、建立跨域的合作分享 99
四、掌握市場的行銷運作 100
五、堅持在地的永續發展 100
第二節 建議 101
一、東石鄉公所 101
二、社區組織 102
三、地方產業 103
參考書目 105
附錄:訪談紀錄逐字稿 110
圖2-1:東石鄉創生目標與策略示意圖 13
圖2-2:東石鄉創生執行模式示意圖 17
圖3-1:東石鄉各村分布圖 34
圖3-2:東石鄉副瀨村日本王爺義愛公信仰 38
圖3-3:外傘頂洲退潮後的風貌 40
圖3-4:遊客在朴子溪河道泛舟 42
圖3-5:鰲鼓溼地森林園區 43
圖3-6-1:東石漁人碼頭景色一隅、3-6-2東石漁港娛樂漁業膠筏 44
圖3-7:掌潭村白水湖魚塭海景 45
圖3-8:東石鄉八景導覽圖 46
圖3-9:東石鄉近海養殖蚵棚景緻 49
圖3-10:東石鄉休閒魚塭生活體驗 50
圖3-11:東石魚市場魚貨拍賣情形 52
圖3-12:「嘉義縣鄉村永續發展協會」研發虱目魚一夜干 53
圖3-13:東石鄉農會產品營運形象廣告 57
圖3-14:東石鄉「港口宮」朝聖活動剪影 61
圖3-15:東石鄉民宿之一 61
圖4-1:「嘉義縣鄉村永續發展協會」揭牌典禮 65
圖4-2:「嘉義縣鄉村永續發展協會」研發的「東石陶」 75
圖4-3:「嘉義縣鄉村永續發展協會」和東石高中合作研發的「獨木舟」 76
圖4-4:「余順豐」花生觀光工廠 89
圖4-5:東石鄉地方創生策略與願景 97

表1-1:訪談規劃表 8
表2-1:學術研討會及期刊論文重點歸納表 19
表2-2:國內碩士學位論文重點歸納表 23
表2-3:有關東石鄉的相關文獻重點歸納表 30
表4-1:「嘉義縣鄉村永續發展協會」2012年~2020年對外活動概況表 76
表4-2:「嘉義縣鄉村永續發展協會」期程工作展望一覽表 82
表4-3:東石鄉地方創生SWOT分析表 91


一、專書與專書論文
W.Lawrence Neuman,譯者王佳煌、潘中道,《當代社會研究法》(台北:學富文化,2008)。
于秉儀總編輯,《嘉義縣文獻》第38期(嘉義:嘉義縣文化觀光局,2013)。
天下編輯,《發現台灣》(台北:天下雜誌,1993)。
王乙方,《黿鼇龜鱉竈》(台北:台北市嘉義同鄉會東石聯誼會,2016)。
王乙方,《台灣的祭祀文化與節慶禮俗》(台北:台灣書房,2010)。
尤爾根、許勒,譯者徐筱春,《突破你的極限》(台北:聯經,2002)。
行政院文建會,《閱讀文學地景》散文卷(台北:聯合文學,2008)。
李素芳《台灣的海岸》(台北:遠足文化,2004)。
林孟龍、王鑫《台灣的河流》(台北:遠足文化,2004)。
科特,譯者黃秀媛《急迫感》(台北:天下遠見,2009)。
剛特‧鮑利,譯者洪慧芳《藍色革命:愛地球的100個創新》(台北:天下,2010)。
陳向明,《社會科學質的研究》(台北:五南,2002)。
黃哲永總編輯《東石鄉閩南語歌謠》(一)(二)(嘉義:嘉義縣立文化中心,1997)。
黃金財,《台灣懷舊之旅》(台北:時報文化,2003)。
張庭庭《人文品牌新法》(台北:大塊文化,2013)。
雷家驥總纂修,《嘉義縣志》卷首~卷十二(嘉義:嘉義縣政府,2009)。
潘淑滿,《質性研究:理論與運用》(台北:心理,2003)。
賴福順,《鳥瞰清代台灣的開拓》(台北:日創社,2007)。
顏崑陽《顏崑陽古典詩集》(台北:漢藝色研,1998)。
蕭天讚,《蕭天讚自傳》(台北:財團法人蕭天讚教育基金會,2005)。
二、期刊論文
李宗儒、黃静瑜,〈強化漁產品直銷中心服務功能之研究〉,國立交通大學《管理學報》第廿八期(2008.10),頁1-35。
吳玲珠,〈朴子溪畔的桃花源〉,《光華畫報雜誌》第二十六卷第十期(2001.10),頁2-7。
張偉雄、林子堯、徐瑞良,〈民宿創業歷程之研究~以墾丁T特色民素為例〉,《運動與遊憩研究》第七卷第一期(2012.9),19-36頁。
許雅斐、潘文欽,〈東石養蚵業的生產與勞動:商品交易下的邊陲地區〉,南華大學《政策研究學報》第四期(2004.7),105-138頁。
三、學位論文
王榮志,〈鄉村產業對全球化的回應-以嘉義縣布袋鎮為例〉(台北:國立師範大學地理學系研究所碩士論文,2010)。
朱秩霆,〈綠色產業六級化~以三級產業為例〉(屏東:國立屏東大學企業管理學系研究所碩士論文,2016)。
江佩蓉,〈文化觀光景點對地方發展影響之研究~以嘉義縣布袋鎮為例〉(嘉義:南華大學文化創意管理學系研究所碩士論文,2017)。
李明諺,〈漁村社區轉型研究之探討~以高雄茄萣鄉為例〉(高雄:國立中山大學海洋環境及工程學系研究所碩士論文,2006)。
吳莉玲,〈社區產業的設計思考與文化價值之形塑〉(台中:朝陽科技大學文化產業研發碩士在職專班論文,2013)。
吳惠娟,〈休閒漁業涵構之研究~以王功漁港碼頭〉為例(台中:朝洋科技大學建築及都市設計研究所碩士論文,2002)。
林志德,〈嘉義沿海牡蠣養殖與社會變遷〉(台南:長榮大學台灣研究所碩士論文,2008)。
林俊耀,〈養殖漁業區位調查與地層下陷管制~以嘉義縣東石鄉為例〉(台南:國立成功大學經濟學系研究所碩士論文,2008)。
林結松,〈王功地區觀光衝擊認知之研究〉(台中:台中教育大學社會科教育學系研究所碩士論文,2010)。
柳軍亞,〈台灣社會企業的美麗與哀愁-以地方創生發展地方產業為例〉(台北:國立台灣大學社會科學院政治學系研究所碩士論文,2018)。
陳美伶,〈地方創生推動與展望〉《台灣經濟論衡》4期(2002)。
陳建良,〈裝置藝術對地方觀光發展之探討~以布袋鎮高跟鞋教堂為例〉(嘉義:南華大學文化創意管理學系研究所碩士論文,2018)。
莊慶達,專題研究成果報告〈台灣漁村社區發展與重要成功關鍵因素之研究〉(台北:行政院國家科學委員會,1998)。
馮淑亭,〈品牌形象、品牌策略與品牌價值之關係研究~以郭元益公司為例〉(台北:育達商業技術學院企業管理研究所碩士論文,2005)。
黃健君,〈台灣農漁村社區發展問題與更新計畫方案之效用評估~基層人員觀點〉(高雄:國立中山大學公共政策研究所碩士論文,2001)。
廖坤川,〈地方創生初探-以嘉義縣布袋鎮為例〉(台北:台北海洋科技大學海洋休閒觀光系研究所碩士論文,2002)。
劉俊麟,〈社區自治與漁村永續發展~以卯澳社區為例〉(嘉義:國立中正大學政治研究所碩士論文,2005)。
鄭韶華,〈地層下陷區漁業養殖業者轉型觀光休閒漁業認知、態度和行為意象之研究~以雲林縣口湖鄉為例〉(嘉義:南華大學旅遊事業管理研究所碩士論文,2009)。
戴佑純,〈一個沿海漁村的產業發展與生活空間研究~以嘉義縣網寮為例〉(嘉義:南華大學人文學院環境與藝術研究所碩士論文,2003)。
四、研討會論文
李宜純,嘉南藥理科技大學專題研究計畫成果報告〈濱海漁村之總體遊憩發展研究〉(台南:嘉南藥理科技大學,2006)。
李明仁主編,《嘉義研究創刊號》(嘉義:國立嘉義大學台灣文化研究中心,2010)。
李明仁主編,《嘉義研究第二期》(嘉義:國立嘉義大學台灣文化研究中心,2010)。
李明仁主編,《嘉義研究第三期》(嘉義:國立嘉義大學台灣文化研究中心,2011)。
莊慶達、何立德、廖君珮,漁村的再生願景與實踐,〈淺談八斗子社區的輔導經驗〉(基隆:國立海洋大學,2015)。
陳正哲,科技部補助研究計畫期末報告〈嘉南沿海聚落空間構成與再生之研究〉,(台南:國立成功大學,2016)。
菊地端夫,台中學研討會國際論文集,〈創生與共融社會〉(台中:台中市政府,2019)。
潘文炎,台灣地方經濟發展及人口回流政策的挑戰與因應,(台北:財團法人中技社,2019)。

五、網路
「社區參與」的定義,文化部網站,https://ppt.cc/fpAyWx,2020.11.18參閱。
行政院新聞傳播處,https://reurl.cc/GdoK1G,2020.11.18參閱。
台灣濕地網,https://wetland.e-info.org.tw/quiz/what-is-wetland,2020.11.25參閱。
東石鄉公所,https://dongshih.cyhg.gov.tw/,2020.12.13參閱。
嘉義縣朴子戶政事務所,https://puzih-hro.cyhg.gov.tw/,2020.11.17參閱。
嘉義縣學校資料庫,https://schbase.cyc.edu.tw/schbase109/,2020.12.17參閱。
六、其他
嘉義縣鄉村永續發展協會,《地方創生觀念前導行動論壇》活動手冊(2019.7)。
嘉義縣東石鄉副瀨社區發展協會,《副瀨∣宋江陣˙藝陣傳承》活動手冊(2006.10)。

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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