臺灣博碩士論文加值系統

　　夜市提供台灣人民夜間休憩、遊玩與享受美食的場所，也成為來台觀光客的重要去處，全台大小夜市林立，夜市也成為台灣重要文化的一環，中壢觀光夜市是中壢最大的夜市，提供中壢區及周邊城鎮重要的夜間活動場所，故以此作為研究對象。
　　台灣夜市美食眾多，各類商品價格平易近人且具多樣性，不僅提供當地人民多樣選擇，也是國際觀光客必到之處，台灣夜市也逐漸成為傳統文化的象徵。
　　本研究在探討夜市服務品質之重要-表現程度與其影響重遊意願之關係，以桃園市中壢觀光夜市為例，對遊客採隨機便利抽樣方式進行問卷調查，了解遊客對中壢觀光夜市之服務品質與重遊意願的相關研究。

　　The night market provides a place for Taiwanese people to rest, play and enjoy food at night. It has also become an important place for tourists to Taiwan. There are many night markets in Taiwan, and the night market has become an important part of Taiwan’s culture. The Zhongli Tourist Night Market is the largest night market in Zhongli. Provides important night activities venues in Zhongli District and surrounding towns, so this is the research object.
　　Taiwan’s night market has a large variety of food, and the prices of various commodities are approachable and diverse. It not only provides a variety of choices for local people, but is also a must-see for international tourists. Taiwan’s night market has gradually become a symbol of traditional culture.
This study explores the importance of night market service quality-the relationship between performance level and its influence on the willingness to revisit. Taking the Zhongli Tourist Night Market in Taoyuan City as an example, a questionnaire survey was conducted on tourists using random convenience sampling to understand the services of tourists to the Zhongli Tourist Night Market Research on quality and willingness to revisit.

中文摘要　ⅰ
Abstract　ⅱ
目 錄　ⅲ
圖目錄　vi
表目錄　vii
第一章 緒論 1
1.1 研究動機 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究範圍 3
第二章 文獻探討 4
2.1服務品質 4
2.2夜市定義 6
2.3中壢觀光夜市 7
2.4重遊意願 8
第三章 研究方法 9
3.1 研究架構 9
3.2 研究假說 10
3.3問卷設計 11
3.4問卷調查與回收資料 15
3.5資料分析方法 20
第四章 研究結果與分析 23
4.1遊客基本資料分析 23
4.2服務品質的信度及因素分析 27
4.3服務品質之重要－表現程度分析法(IPA) 28
4.4服務品質之成對樣本T檢定 34
4.5遊客基本資料與服務品質重要滿意度的差異分析 36
4.6重遊意願與服務品質的迴歸分析 42
第五章 結論與建議 44
5.1研究結論 44
5.2 研究建議 46
參考文獻 49
中文文獻 49
英文文獻 51
參考網站 52
附錄一正式問卷 53
圖目錄
圖2.1中壢觀光夜市攤位分布圖 7
圖3.1研究架構圖 9
圖4.1 IPA分析模式 31
圖4.2夜市服務品質之IPA 32
表目錄
表3.1服務品質量表 12
表3.2遊客的基本屬性問卷題項 14
表3.3遊客重遊意願題項 15
表3.4 服務品質與重遊意願量表項目分析 16
表3.5服務品質量表信效度分析 n=120 18
表3.6問卷調查與回收 20
表4.1遊客基本資料分析 n=372 24
表4.2 遊客特性 n=372 25
表4.3 遊客重遊意願 n=372 26
表4.4服務品質量表信效度分析 n=372 27
表4.5服務品質重要程度與表現程度之成對樣本t檢定 35
表4.6年齡對服務品質重要滿意度的差異分析 38
表4.7教育程度對服務品質重要滿意度的差異分析 39
表4.8職業對服務品質重要滿意度的差異分析 40
表4.9婚姻對服務品質重要滿意度的差異分析 41
表4.10居住地對服務品質重要滿意度的差異分析 42
表4.11重遊意願與夜市服務品質之迴歸分析 43

中文文獻
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參考網站
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中壢觀光夜市(2021)
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