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研究生:劉佳孟
研究生(外文):LIU, CHIA-MENG
論文名稱:顧客旅程地圖探討手作市集體驗活動
論文名稱(外文):Exploring Hands-on Activities at Handicraft Markets Through a Customer Journey Map
指導教授:蔡玲瓏蔡玲瓏引用關係
指導教授(外文):TSAI, LING-LONG
口試委員:朱旭中林玉娟
口試委員(外文):CHU, HSU-CHUNGLIN, YU-CHUAN
口試日期:2021-01-04
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東大學
系所名稱:文化創意產業學系碩士班
學門:人文學門
學類:其他人文學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2021
畢業學年度:109
語文別:中文
論文頁數:122
中文關鍵詞:顧客旅程服務地圖消費行為階段區分顧客體驗服務流程DIY手作體驗
外文關鍵詞:Customer Journey Service MapConsumer Behavior PhasesConsumer hands-on experienceservice processDIY hands-on Experience Experience
相關次數:
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  本研究以「顧客旅程服務地圖」為基礎觀點,透過「顧客需求」、「手感體驗」與「顧客互動關係」,推論從前台服務到手作體驗結束之整體過程中所衍生出服務接觸點以及相關顧客感受,了解顧客之需求,有助於找出企業與顧客互動服務中改進之缺失,並且增強顧客對於活動消費體驗之記憶。本研究期待透過「顧客旅程服務地圖」了解消費者體驗活動,並找出尚未被企業滿足之服務缺口,作為企業創新服務之基礎。
  本研究步驟,先將受訪者之消費行為階段分類,從中延伸顧客旅程地圖行為階段,再深入探討顧客於每個階段不同的需求、感受、期待接觸點,以及尚未被滿足之服務缺口,經由資料的蒐集與分析,導入「顧客需求」與「消費行為階段區分」之理論,透過人物誌之分眾後歸納出吸引消費意願之元素,促使手作活動體驗發展有更優勢的服務接觸,提升企業於產業價值及專業服務價值。
  本研究最後實現結果為了解顧客對於前台產品原料之服務介紹與資訊的傳遞過程,由顧客手作活動經驗之回饋,與材料組合包之回購意願。並透過訪談資料之分析,找出從未滿足服務缺口之接觸點,以改善現有服務之流程,並進而發展更符合顧客期待之服務設計。
  This study’s two aims were to better understand consumer hands-on activities through the “customer journey service map” and to discover what services were insufficient for a handicraft business. The study was based on customer journey service maps, by inferring service contact points and related customer experiences in the overall process to the end of the hands-on activities. It applied the constructs of “Consumer Need,” “Hands-on Activities Experience,” and “Consumer Interaction Relationship.”
  First, we classified the phases of customer behaviors from their interviews and mapped those behaviors using the personal customer journey map. Next, we examined the interviewees’ interactions through their touch points of needs, feelings, and expectations and reviewed what services had been insufficient. We then applied the theories of “Consumer Needs” and “Distinguishing Consumer Behavior Phases” to the data and summarized the factors supporting consumers’ willingness to consume.
  Feedback from consumer experience in hands-on activities, such as making a personal lip balm, identified whether customers would buy ingredients and materials again. Analysis of customer interview surveys located areas of insufficient service in order to improve the current service process and better satisfy consumer expectations.
誌謝 I
中文摘要 II
ABSTRACT III
目錄 IV
表次 VI
圖次 VII

第一章 緒論 1
 第一節 研究動機 1
 第二節 研究目的 4
 第三節 研究場域與配方 5
 第四節 研究流程 6
 第五節 名詞解釋 7
第二章 文獻探討 8
 第一節 顧客服務旅程地圖 8
 第二節 人物誌設計法 13
 第三節 手感經濟與手感體驗 16
 第四節 顧客需求 18
 第五節 顧客互動與關係 21
 第六節 消費行為階段區分 22
第三章 研究方法 29
 第一節 訪談研究法 29
 第二節 訪談對象與限制 31
 第三節 研究工具 34
 第四節 資料處理與分析 41
 第五節 研究倫理 46
第四章 結果與分析 47
 第一節 研究成果 47
 第二節 定義角色原型說明 48
 第三節 認知與訴求階段之決定 53
 第四節 體驗者製作參與之需求 54
 第五節 服務感受與購入決定 55
 第六節 服務缺口 56
 第七節 找出接觸點 57
第伍章 結論 61
 第一節 顧客旅程地圖之展現 61
 第二節 研究結果與建議 66
 第三節 研究貢獻與研究限制 69
參考文獻 70
附錄 74
 附錄一 受訪者同意書 74
 附錄二 訪談內容大綱確認書 75
一、中文部分
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