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研究生:陳英仍
研究生(外文):Ying- Jeng Chen
論文名稱:示範教學與角色扮演教學法對學習成效之影響:美髮職訓課程為例
論文名稱(外文):The Impact of Demonstration Teaching and Role-Playing Teaching Methods on Learning Effectiveness :An Example of Hairdressing Vocational Training Courses
指導教授:廖婉鈞廖婉鈞引用關係
指導教授(外文):Wan-Chun Liao
口試委員:陳柏元周保男廖婉鈞
口試委員(外文):Po-Yuan ChenPao-Nan ChouWan-Chun Liao
口試日期:110-07-14
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:技職教育研究所
學門:教育學門
學類:綜合教育學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2021
畢業學年度:109
語文別:中文
論文頁數:114
中文關鍵詞:美髮職 業 訓 練示範教學角色扮演學習成效
外文關鍵詞:hairdressingvocational trainingdemonstration teachingrole- playinglearning effectiveness
相關次數:
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本研究主要探討示範教學與角色扮演教學法,應用於美髮職訓課程對學員學習成效之影響,以「屏東縣新娘秘書從業人員職業工會」的學員為對象, 實施四週後, 以 「教 師教學滿意度問卷」、「美髮課程
技能學習成效問卷」 、 「學員作品花絮賞析」、 「角色扮演學習單」、 「學員訪談」等 評估 資料進行分析。
研究結果發現:
壹、 學員的學習感受良好
經過幾周課程後,在教師示範教學與角色扮演教學法的引導下,
由「教師教學滿意度」問卷結果發現,學員對「我對教師的專業技能
與實務經驗感到滿意」、「整體而言,我對教師教學有很好的評價」滿
與實務經驗感到滿意」、「整體而言,我對教師教學有很好的評價」滿意度最高,可見學員的學習感受良好,有助於提高學習動機。意度最高,可見學員的學習感受良好,有助於提高學習動機。
貳、示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程之成效良好示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程之成效良好
研究發現研究發現示範教學與角色扮演教學法應用於美髮課程中,不示範教學與角色扮演教學法應用於美髮課程中,不僅僅有助於學員剪髮的專業知識與技能成長,有助於學員剪髮的專業知識與技能成長,透過角色扮演討論,也提升透過角色扮演討論,也提升學員面對顧客的溝通能力,學員面對顧客的溝通能力,因此因此示範教學與角色扮演教學法應用於美示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程髮職訓課程有助於提升學習成效有助於提升學習成效。。
最後依據上述的研究結果,提出示範教學與角色扮演教學法應用最後依據上述的研究結果,提出示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程的相關建議,以作為未來相關研究之參考。於美髮職訓課程的相關建議,以作為未來相關研究之參考。
The study primarily explores the effects of applying demonstration teaching and role-playing teaching on the students’ learning achievements regarding occupational training programs for hairdressing. The subjects of the study are students of the “Pingtung County Wedding Planner Practitioner Occupational Union.” After four weeks of implementation, the study carried out an analysis based on the evaluation data obtained from the “teacher’s teaching satisfactory questionnaires,” “highlight appreciation and analysis on students’ works,” “role-playing worksheets,” and “students’ interview.”
According to the studying results:
1. Students have positive learning experiences
After weeks of programs, with the guidance under the demonstration teaching and role-playing teaching provided by teachers, the results of the questionnaires are as follows: students have the highest satisfaction in terms of the items “I feel satisfied by teachers’ professional skills and practical experiences” and “overall, I have favorable comments on teachers’ teaching”; therefore, students have positive learning experiences, which is beneficial for improving the learning motives.
2. Favorable achievements of applying the demonstration teaching and role-playing teaching on occupational training programs for hairdressing
According to the study, applying the demonstration teaching and role-playing teaching on hairdressing programs not only helps the improvements in professional students’ hairdressing knowledge and skills but also reinforces students’ communication abilities when facing customers through the role-playing discussion; therefore, applying the demonstration teaching and role-playing teaching on occupational training programs is beneficial for improving learning achievements.
In the end, based on the abovementioned studying results, the study proposed recommendations related to applying demonstration teaching and role-playing teaching on occupational training programs for hairdressing as a reference for relevant studies in the future.
摘要
…………………………………………………………………..…..i
謝誌
……………………………………………………………………....v
第一章
緒論 ..........................................................................................1
第一節 研究背景與動機 ....................................................................1
第二節 研究目的 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... . . . . . . . . … .. . .... .. .. .. 4
第三節 研究範圍與限制 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . …… . …. . .... 5
第四節 名詞釋義 ..............................................................................6
第二章
文獻探討 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … .. . . ..9
第一節 美髮職訓產業介紹 ..............................................................9
第二 節 示範教學法之意涵與相關研究 ………………................14
第三節 角色扮演之意涵 與相關研究 ..............................................27
第四節 學習成效之意涵 與相關研究 ..............................................39
第三章
研究設計與實施方法 ............................................................47
第一節 研究架構 ...........................................................................47
第二節 研究方法 ..............................................................................48
第 三 節 研究場域 ...........................................................................49
第 四 節 研究對象 .............................................................................49
第 五 節 課程設計 .............................................................................50
vii
第第六六節節 研究工具研究工具............................................................................56
第第七七節節 資料處理與分析資料處理與分析................................................................60
第第八八節節 研究倫理研究倫理............................................................................62
第四章
第四章 研究結果與討研究結果與討論論....................................................................63
第一節第一節 示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程之教學示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程之教學
模式模式..................................................................................63
第二節第二節 示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程對學員示範教學與角色扮演教學法應用於美髮職訓課程對學員
學習成效之影響學習成效之影響……………………………………..…76
第五章
第五章 結論與建議結論與建議………………………………………………….89
第一節第一節 結論結論……………………………………………………….89
第二節第二節 建議建議……………………………………………………….92
參考文獻
參考文獻……………………………………………………………….93
附錄
附錄……………………………………………………………………103表目錄

3-5-1 課程進度表 ………………………………………………………….50

3-5-2 教學活動設計 表 …………………………………………………....51

3-6-1 角色扮演題目 ……………………………………………………….56

3-6-2 專家學者名單 ……………………………………………………….58表 3-7-1 專家修正後問卷題目 ……………………………………………...61表4-2-1 個人基本資料分析比例表…………………………………….....76

44-2-2 教師教學滿意度分析結果 ……………………………………...78表 4-2-3 美髮課程技能學習成效描述性統計分析 …………………......80表 4-2-4 學員作品花絮 ……………………………………………………….81

4-2-5 成果評分表 ………………………………………………………….84圖目


2-5-1 Kirkpatrick 訓練成效評估四 次 ………………………………..44

3-1-1 研究架構圖 …………………………………………………………..47

3-3-1 研究場域 ……………………………………………………………...49
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