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研究生:陳念暉
研究生(外文):CHEN, NIAN-HUI
論文名稱:傳統養殖業轉型休閒漁業可行性-以屏東沿岸地區為例
論文名稱(外文):The Feasibility of Transforming Traditional Fish Farming to Leisure Fisheries-Taking Pingtung Coastal Area AS an Example
指導教授:陳碧雲陳碧雲引用關係
指導教授(外文):Pi-Yun Chen
口試委員:劉顯達朱元祥
口試日期:2020-07-20
學位類別:碩士
校院名稱:樹德科技大學
系所名稱:經營管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2021
畢業學年度:109
語文別:中文
論文頁數:70
中文關鍵詞:休閒漁業產業轉型沿海地區傳統養殖
外文關鍵詞:Leisure fisheriesIndustrial transformationCostal areasTraditional fish farming.
相關次數:
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本研究在探討屏東縣沿海鄉鎮內陸養殖漁業者休閒參與及休閒阻礙之現況,討論出轉型的參與及轉型阻礙之關係,以作為未來相關主管單位研究並供日後推展當地養殖漁業者其優質休閒生活之參考。回應三個主要的研究目的1.分析漁村鄉鎮發展,對傳統養殖業轉型休閒漁業的可行性。2.探討養殖業者,對傳統養殖業轉型休閒漁業的意願及其影響因素。3.提供傳統養殖業轉型休閒漁業可行性上之參考與建議。研究採用質性的研究方法,透過深度的半結構式訪談作為主要資料蒐集的方式。研究結果有5個重要發現:包含1.人力資源的強化、增加完善的法規制度、建構供需平衡的機制與銷售平台、異業結盟是可行的重要策略、以及漁電共生的考量。依據研究的結論,研究者對政府、養殖業者以及未來的研究做出相對應的建議。
The purpose of this study is to explore the current phenomena in the current fishing villages and further identify the obstacles as well we the possible transformation opportunities to recreational fisheries in the three costal towns of Pingtung County.
Responding to the three main research purposes: 1. Analyze the feasibility of transforming traditional fishing farm into recreational fisheries by the development of fishing villages and towns. 2. Discuss the willingness of aquaculture operators to transform traditional fishing farm into recreational fishery and its influencing factors. 3. Provide references and suggestions on the feasibility of transforming traditional fishing farm to recreational fishery. The research adopts qualitative research methods, using in-depth semi-structured interviews as the main data collection method. The results of the study include five important findings: 1. Strengthening of human resources, adding a sound legal system, constructing a mechanism and sales platform that balances supply and demand, cross-industry alliances is a feasible and important strategy, and consideration of the symbiosis of fishery and green energy policy. Based on the conclusions of the research, the researcher makes corresponding suggestions to the government, aquaculture industry and future research.

目錄
中文摘要 i
ABSTRACT ii
誌謝 iii
目錄 iv
表目錄 viii
圖目錄 ix
一、緒論 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究動機 3
1.3 研究目的 4
1.4 研究範圍、名詞定義及研究限制 5
1.4.1 研究區域 5
1.4.2 研究對象 6
1.4.3 名詞定義 6
1.4.4 研究限制 6
1.5 研究流程 7
二、文獻探討 8
2.1 台灣養殖漁業現況 8
2.1.1 台灣養殖漁業 9
2.2 休閒漁業與相關法規 12
2.2.1 休閒定義 12
2.2.2 休閒漁業 13
2.2.3 休閒漁業發展內容 14
2.2.4 國內外漁業相關發展情勢 15
2.2.5 休閒漁業相關法規 15
2.2.6 休閒漁業的相關文獻 17
2.3 沿岸鄉鎮地方產業發展(林邊、佳冬、枋寮) 19
2.3.1背景概述 19
2.3.2 地理位置 22
2.3.3 整體產業概況 22
2.3.4 未來發展方向與構想 23
2.4 產業轉型 24
2.4.1 轉型定義 24
2.4.2 產業轉型必要性 27
2.4.3 未來漁村轉型方向 28
三、研究方法設計 29
3.1 研究設計與研究架構 29
3.1.1 研究設計 29
3.1.2 研究架構 32
3.2 資料蒐集的方式與訪談對象 32
3.2.1資料蒐集的方式:半結構式訪談 33
3.2.2 研究對象選取與考量的理由 34
3.2.3 研究範圍與訪談對象 35
3.3 資料蒐集 36
3.3.1 訪談題目擬定 36
3.3.2 訪談實施 40
3.4 資料處理與分析 41
3.4.1資料處理 41
3.4.2資料分析與編碼 42
3.4.3研究倫理 42
3.5 研究限制與省思 43
3.5.1 研究限制 43
3.5.2 研究者的省思 44
四、研究結果與結論 45
4.1 受訪者基本資料 46
4.2 養殖漁業生產區經營現況 48
4.2.1 基礎建設現況 48
4.2.2 產銷失衡 49
4.2.3 中盤商操弄 50
4.3 轉型環境 51
4.3.1 政策具體作法 51
4.3.2 地方資源整合 52
4.3.3 多元經營模式 53
4.4 機會與可能 54
4.4.1 市場平台的建構 54
4.4.2 資源的投入(硬體、軟體、法規及人力) 54
4.4.3 經驗參考與學習 55
五、結論與建議 58
5.1 綜合討論: 58
5.1.1 轉型休閒漁業的可行性 58
5.1.2 傳統養殖業轉型休閒漁業的意願及其影響因素 59
5.1.3 傳統養殖業轉型休閒漁業可行性上之參考與建議 59
5.2 結論 60
5.2.1 人力資源再強化 60
5.2.2 增加完善的法規制度 60
5.2.3 供需平衡的機制與銷售平台 61
5.2.4 異業結盟 61
5.2.5 魚電共生 61
5.3 建議 62
5.3.1 給政府建議 62
5.3.2 給養殖業者建議 63
5.3.3 對未來研究的建議: 63
參考文獻 64
附錄一 70


表目錄
表 1相關法令條款(行政院農委會-2019年漁業管理法) 16
表 2休閒漁業的相關文獻 18
表 3全台內陸養殖生產狀況-2003年農業統計年報 20
表 4屏東縣主要縣市前3種水產-台灣沿海養殖地區主要縣市前3種水產生物情況 21
表 5訪談受訪者基本資料 35
表 6針對鄉公所訪談內容大綱方向 37
表 7針對漁會訪談內容大綱方向 38
表 8針對養殖業者訪談內容大綱方向 39
表 9受訪者基本資料 46


圖目錄
圖 1 研究流程圖 7
圖 2沿海水文圖 19
圖 3研究架構圖 32
圖 4研究架構與訪談綱要 36
圖 5研究架構&訪談綱要與研究發現 45







中文部分
1. 陳國彥(1982),屏東縣林邊佳冬枋寮地區地層下陷與海水倒灌之初步探討。
2. 許壽峰(1989),小巨人耀昇的時代,戰略生產力雜誌397,16-37。
3. 薛雅惠(1991),〈高雄縣茄萣鄉漁民生活世界的探究〉,國立臺灣師範大學地理
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4. 陳憲明(1992),一個珊瑚礁漁村的生態:澎湖鳥嶼的研究,師大地理研究報告
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5. 林寄雯 (1992),日本中小企業事業團編譯,中小企業轉型策略 (上)。
6. 周佩萱,1993,《試析我國中小企業轉型困境》,發表於《台灣經濟研究月刊,8
月號》
7. 陳明章(1994),企業轉型的策略與成功關鍵。貿易週刊,1690期,頁18-21。
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第二次科技研討會:質化研究、次級分析與綜合方法。臺北:中央研究院民族
學研究所。
9. 歐用生(1995),教師成長與學習。板橋:台灣省國民學校教師研習會。
10. 吳芝儀和李奉儒譯(1995)。質的評鑑與研究。
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12. 涂淑芳( 1996), 休閒與人類行為。 台北 : 桂冠 。
13. 胡幼慧、姚美華(1996),一些質性方法上的思考:信度與效度?如何抽樣?
如何收集資料、登陸與分析。載於胡幼慧主編,質性研究—田野研究法於護
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14. 薛雅惠(1997)透過經濟、政治等因素使得區域產生轉變,28~29
15. 翁望回(1997),「中小企業的策略轉型—台灣案例」,97「華夏文化與現代管
理」,國際學術研討會論文集,50-61頁。
16. 高俊雄(1997),休閒概念面面觀。國立體育學院論叢,6(1),69-78頁。
17. 江金龍(1998),成功的企業轉型:中小企業如何脫胎換骨。台北尖端。
18. 黃正傑(1998),課程改革。台北:漢文書店。
19. 黃朗文(1999),標準化的調查訪問。台北:國立編譯館。
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32. 萬文隆(2004),生活科技教育月刊,37卷,第4期,22-23頁。
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35. 張瀚元(2005),淺談水產養殖。台肥季刊產業特寫,46頁。
36. 李宜純等7人(2005),濱海漁村之總體遊憩發展研究嘉南藥理科技大學休閒
保健管理系專題研究計畫成果報告,16-20頁。
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39. 莊慶達(2008),娛樂漁業與遊樂船舶開放建造衍生之相關法制問題。漁業推
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40.(2009),傳統產業轉型文化創意產業之歷程研究-以工藝類為例。中正大學企
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42. 顏妙桂(譯)(2009),休閒活動規劃與管理。C. R. Edginton, C. J. Hanson, S. R.
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43. 朱鴻鈞,(2010),全球漁業發展現況及未來趨勢分析兼論台灣漁業發展現況,
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44. 曾毓勝(2010),熟年世代休閒生活偏好與選擇之研究(未出版之碩士論文)。
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45. 吳炫東,2012,淺談企業轉型策略以服務業為例,TTQS訓練品質評核系統實
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47. 行政院農委會年報(2015),國內外漁業發展情勢,8-10、48頁。
48. 謝明德(2015),屏東縣主力產業發展回顧與區位規劃,6頁。
49. 裕山環境工程股份有限公司(2017),106 年屏東縣土壤及地下水污染調查及
查證工作計畫,第二章,2-1。
50. 林欣吾(2019),臺灣經濟論衡。17卷,第2期,46頁。


英文部分
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4. Rindova & Kotha (2001), “Continuous "Morphing": Competing through Dynamic Capabilities,” Form, and Function Journal The Academy of Management Journal, 44(6): p1263-1280.

網路部分
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https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=1034
2. 淺談水產養殖2005-張瀚元
https//www.taifer.com.tw/PublicationArticleDetailC004000.aspx?Cond=0d3a58e1-94ef-44da-b6a5-1a6f4df73959
3. 行政院農業委員會林務局,2006,台灣的自然資源與生態資料庫-農林漁牧。https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=A22&id=3&print=1
4. 行政院農業委員會林務局,休閒旅遊,休閒漁業
https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=C20&id=3
5. 經濟部水利署出版(2012) 防陷報導(第二期)
https://zh-tw.facebook.com/notes/%E6%84%9B%E7%8F%BE%E4%B8%8D%E8%A6%81%E9%99%B7/%E7%94%A2%E6%A5%AD%E8%BD%89%E5%9E%8B%E6%AD%A2%E9%99%B7%E5%A5%91%E6%A9%9F%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E4%BD%B3%E5%86%AC%E6%9E%97%E9%82%8A%E4%B8%8B%E9%99%B7%E5%8D%80%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%A4%AA%E9%99%BD%E8%83%BD%E7%94%A2%E6%A5%AD%E4%BB%8B%E7%B4%B9/362704183743159/
6. 天下雜誌(2020),未來城市,為農漁職人打造「七台收銀機」,轉型「食」樂園|地方創生案例:宜蘭
https://futurecity.cw.com.tw/article/1278

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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