臺灣博碩士論文加值系統

摘要
近幾十年來，台灣地區的百貨業在面臨前所未有的經濟自由化與國際化的推動下，從「委託行」演進至國際化的百貨公司經營型態，百貨公司化妝品專櫃漸至成為國內大型百貨公司特有的經營模式。歐洲觀察市場研究諮詢機構歐睿國際（Euromonitor International）調查台灣化妝品市場概況，進一步分析台灣消費者選擇購買化妝品最多的地方是百貨公司（洪菱鞠，2018）；原因之一是顧客因專櫃人員（簡稱「櫃姐」）的專業服務可以讓消費者安心消費，同時也有相當好的售後服務，其二是百貨公司經常性舉辦促銷活動，顧客在購買商品的同時，有更多的附加價值，而「櫃姐」各自擁有獨特的品牌形象，能吸引消費者臨櫃並且創造出百貨公司年營業額相當可觀的業績。近十年來，化妝品專櫃開始出現男性彩妝師（簡稱「櫃哥」），並有愈漸增多的趨勢。研究者邀請10位「櫃哥」進行深度訪談，研究結果發現：第一，在櫃哥職涯崛起方面，會從事櫃哥工作大部分是源自於(一)職涯選擇與動機，其中包含了喜歡彩妝、喜歡保養與喜歡光鮮體面的形象。(二)自我與社會的認同，其中涵蓋了認同心理性別為女性、認同自我性別為gay與認同職業。第二，在職涯歷程方面，(一)有職涯優勢與限制，其中包含了年齡、人際、薪資結構、升遷與教育訓練。(二)職涯歷程與發展方面，則涵蓋了能力的養成、人際網絡的拓展與自我實現。因此在10位訪談中有7位櫃哥表示，能在自己的職場領域中除獲得滿足外，更能成就出多元能力與養成自我資源的累積，進而架構出自己人生生命職場之延續，其實已是生涯經驗的無限獲得。由上述結論中也能清楚窺見些許值得探討與建議之處，並歸納出以下建議：一、對未來想投入櫃哥職涯之年輕人，應自我養成具備多元能力、抗壓能力、以及生理層面之體態與銷售經營能力；二、建議化妝品專櫃公司人資與經營者，應落實升遷制度透明化與完善教育訓練；三、高中職校及大學美容相關科系教育工作者，應落實相關基礎教育、加深加廣美容相關類別之延伸學習、包含職場行銷、職場經營、商品管理與落實職業道德之課程；四、建議社會教育工作者，應對社會大眾提供兩性平權之議題與輔導課程、引導與協助。以期更能蓬勃百貨公司化妝品專櫃之生態經營與存在，為長久以來多為女性主導的百貨公司化妝品專櫃職涯環境，打破既有的職場慣性，及增添不一樣的男性銷售魅力與熱情，在紅花叢中綻放更多的綠葉生機。

關鍵字:百貨公司、化妝品專櫃、男性彩妝師、櫃姐、櫃哥

Abstract
In recent decades, under the promotion of unprecedented economic liberalization and internationalization, the department store industry in Taiwan has evolved from "entrustment" to an international department store business model, and the cosmetics counter of department stores has gradually become the unique business model of large domestic department stores. Euromonitor International, a European observation market research consulting agency, investigated the overview of Taiwan's cosmetics market and further analyzed that Taiwanese consumers chose to buy the most cosmetics by department stores (Hong Lingju, 2018); one of the reasons is customers. Because the professional services of counter personnel (referred to as "counter sister") can make consumers spend at ease, and there are also quite good after-sales service. Second, department stores often hold promotional activities. While customers buy goods, they have more added value, and "counter sisters" have their own unique brand images, which can attract consumers. The payer came to the counter and created a considerable annual turnover of the department store. In the past decade, male makeup artists (referred to as "counter brother") have begun to appear in cosmetics counters, and there is an increasing trend. The researchers invited 10 "counter brothers" to conduct in-depth interviews. The research results found that: First, in terms of the rise of cabinet brother's career, most of the work of the cabinet brother comes from (i) career choice and motivation, including the image of like makeup, maintenance and shining. ( II) Self-social identity, which covers the recognition of psychological gender as female, self-gender as gay and recognized occupation. Second, in terms of career history, (1) There are advantages and limitations, including age, interpersonal, salary structure, promotion and education and training. ( II) In terms of career history and development, it covers the cultivation of ability, the expansion of the interpersonal network and self-realization. Therefore, 7 of the 10 interviewers said that in addition to being satisfied in their workplace, they can also achieve the accumulation of diversified abilities and self-resources, and then structure the continuation of their life and life in the workplace. In fact, it is an unlimited acquisition of career experience. From the above conclusions, you can also clearly see some points worth exploring and suggestions, and summarize the following suggestions: First, for young people who want to invest in the career of cabinet brothers in the future, they should develop themselves with diversified ability, stress resistance, and physiological posture and sales and operation ability; second, it is recommended to staff and operation of cosmetics counter companies. Those should implement the transparency of the promotion system and improve education and training; III. Educators in high school vocational schools and university beauty-related departments should implement relevant basic education, deepen the extended learning of beauty-related categories, including workplace marketing, workplace management, commodity management and professional ethics; IV. Suggest the society Educators should provide gender equality issues and tutoring courses, guidance and assistance to the public. In order to be more vigorous in the ecological operation and existence of department store cosmetics counters, for the long-dominated department store cosmetics counter environment, breaking the existing workplace inertia, adding different male sales charm and enthusiasm, and blooming more green leaves in the safflower bushes.

Keywords: Department Stores, Cosmetic Counters, Male Cosmetic Salesmen

目錄
中文摘要
Abstract
目錄 i
表目錄 iii
圖目錄 iv
第一章　緒論 1
第一節　研究背景與動機 1
第二節　研究目的 2
第三節　研究限制與範圍 3
第四節　名詞釋義 4
第五節　預期成果 6
第二章　文獻探討 7
第一節 百貨公司的沿革 7
第二節　專櫃服務人員的生態變化 9
第三節　性別與職業之影響 13
第四節　櫃哥於百貨公司化妝品專櫃之崛起與歷程相關論文 22
第三章　研究方法 27
第一節　研究架構與流程 27
第二節 資料蒐集方法 29
第四章　研究結果 37
第一節　櫃哥職涯之崛起 37
第二節　櫃哥職涯之歷程 42
第五章　結論與建議 57
第一節　結論 57
第二節　建議 61
參考文獻 65
一、中文文獻 65
二、英文文獻 71
附錄一 73
附錄二 75

表目錄
表2-1促成男性選擇非傳統性別職業的原因 15
表2-2櫃哥於百貨公司化妝品專櫃之崛起與歷程相關論文 23
表3-1深度訪談對象之個人背景 33





















 
圖目錄
圖2-1促成男性選擇非傳統性別職業的原因 21
圖3-1 研究架構圖 27
圖3-2 研究流程圖 28

參考文獻
一、中文文獻
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