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研究生:蘇尹洛
研究生(外文):SU, YIN-LO
論文名稱:紫檀精油超臨界萃取及其抗氧化、抗菌及對細胞活性之研究
論文名稱(外文):Study of the antioxidant, antimicrobial activities and cell from Pterocarpus indicus by the carbon dioxide with supercritical fluid technology
指導教授:林智健
指導教授(外文):LIN, CHIH-CHIEN
口試委員:林恩仕林智健陳俊宏
口試委員(外文):LIN, EN-SHYHLIN, CHIH-CHIENCHEN, GEN-HUNG
口試日期:2022-07-14
學位類別:碩士
校院名稱:靜宜大學
系所名稱:化粧品科學系
學門:民生學門
學類:美容學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2022
畢業學年度:110
語文別:中文
論文頁數:66
中文關鍵詞:大果紫檀超臨界萃取MTT細胞毒性抗氧化
外文關鍵詞:Pterocarpus macrocarpusSupercritical extractionMTT cytotoxicityAntioxidantTyrosinase inhibition
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大果紫檀(Pterocarpus macrocarpus Kurz),俗稱緬甸花梨,屬蝶形花科紫檀屬,也是落葉植物。多分佈在中南半島,材質硬,密度高,呈深紅色常見深色條紋,應用於高級傢俱。本研究論文先將大果紫檀切碎、磨粉後,以二氧化碳超臨界流體萃取技術(Supercritical Fluid Extraction,簡稱SFE)提取大果紫檀萃取物,進行抗氧化能力,進行抗氧化活性評估,即清除DPPH能力分析;再進行最低濃度抗菌試驗及對細胞存活率之研究,最後將大果紫檀萃取物應用添加於晶凍、精華液、乳霜等三種不同劑型之化粧保養品。
大果紫檀萃取物具有清除DPPH能力之抗氧化能力,且MTT細胞毒性測試結果顯示大果紫檀萃取物對纖維母細胞細胞毒性較低,1%對細胞影響並不大;抗菌方面效果有限,但並不妨礙大果紫檀萃取物應用在化粧保養品,可將產品訴求用於強調對抗氧化功效訴求的調製。這不僅印證了先賢的智慧,也能為大果紫檀在生產家具上產生的大量廢棄物找到新的出路,更為地球的永續盡一份心力。

Pterocarpus macrocarpus Kurz, commonly known as Burmese pear, belongs to the genus Rosewood of the butterfly flower family, and is a tall deciduous tree species. Mainly distributed in the Indochina Peninsula, large fruit rosewood, hard and heavy material, high density, its heartwood is generally brick red, often dark stripes, applied to high-grade furniture. In this study, the essence of rosewood was extracted by supercritical fluid extraction (SFE) of carbon dioxide, and its antioxidant test, that is, the analysis of the ability to remove DPPH, was discussed in this study. It was followed by the lowest concentration antibacterial test and the study of the cell survival rate of rosewood extract, and the application of chemical skin care products of the three different dosage forms of the formula of the rosewood extract to the three cosmetic products, face mask, serum and cream.
The extracts are effective antioxidant, MTT cytotoxicity test results showed that rosewood extract had low cytotoxicity on fibroblasts. The rosewood extract 1% did not have much effect on cells and although their antibacterial effect is limited, it does not prevent its application in cosmetic formulations, emphasizing the modulation of antioxidant effect appeals. This not only confirms the wisdom of the sages, but also finds a new way out for the waste of related products produced by the great fruit rosewood due to the test of the times, and makes a contribution to the sustainability of the earth.
謝誌 I
摘要 II
圖目錄 IV
表目錄 VI
縮寫表 VII
第 1 章 緒論 1
1-1 研究動機 1
1-2 研究目的 6
1-3 文獻探討 9
1-4 研究標的 19
第 2 章 材料與方法 22
2-1 實驗架構 22
2-2 實驗儀器及設備 23
2-3 實驗藥品及試劑 25
2-4 細胞 27
2-5樣品收集及前處理 28
2-6萃取處理方式 30
2-7 清除DPPH自由基試驗 34
2-8 總酚含量分析(TPC) 35
2-9最小抑菌濃度測定 36
2-10 MTT細胞毒性試驗 37
2-11 氣相層析儀(GC) 38
2-12產品開發應用 39
第 3 章 結果與討論 42
3-1 超臨界萃取條件探討 42
3-2清除 DPPH 自由基測試結果 44
3-3 MTT細胞毒性測試結果 45
3-4最小抑菌濃度(MIC) 49
3-5氣相層析儀(GC) 50
3-6配方應用 53
第 4 章 結論 58
參考文獻 59
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