臺灣博碩士論文加值系統

客家民俗植物作為瞭解客家民族文化的重要媒介，從早期從大陸遷台的客家人生活不易，面臨與原鄉地區不同的生活環境，還有與閩南、原住民等的械鬥等等，形成了客家民族獨樹一格的文化風俗及習慣。而這些生活中的食、衣、住、行等等皆和植物有密不可分的關係，並且形塑其文化中的精神意義，將客家人刻苦、節儉、不向命運屈服的性格鐫刻於舉手投足，與植物相處應用的細節之中。
然而，經過時代變遷，傳統文化面臨崩解、客家庄人口外移、環境遭到破壞等問題，需要我們更加謹慎的去面對，並找到解決之道。
近年來客家委員會對於客家文化的推廣與傳承不遺餘力，在許多傳統節日與文化的保存與創意之上做了許多努力，而在民俗植物的調查研究上也有許多補足了民族植物學研究中的描述和解釋階段。而在應用階段上，將客家民俗植物應用於景觀設計的較少，且基地環境多是在客家文化園區之中，缺乏以實際客家聚落為主的景觀設計。
東勢下城里客家聚落的人口比已符合超高齡社會的標準，故本計畫在下城里客家庄的聚落之中，以問卷訪談、實地調查等方式描繪認知地圖，試圖在聚落中設計以高齡者為主的休閒環境營造，並選取具意義的客家民俗植物，還原高齡者早年生活樣貌但又符合現代情境的景觀設計。

Hakka ethnobotanical plants are an important medium for understanding the culture of the Hakka people. From the early days when the Hakka people migrated from mainland China to Taiwan, they faced a different living environment from that of their native region, also fought with the Minnan and aboriginal people, and so on, forming the unique cultural customs and habits of the Hakka people. The food, clothing, building, and transport of the Hakka people are all inextricably linked to plants and have shaped the spiritual meaning of their culture, engraving the Hakka people's character of hard work, frugality, and unwillingness to give in to fate into the details of how they live and using plants.
However, with the changes of the times, the traditional culture is facing disintegration, the emigration of the Hakka village population, and the destruction of the environment, which require us to be more cautious in facing and finding solutions.
In recent years, the Hakka Committee has spared no effort in the promotion and transmission of Hakka culture and has made many efforts to preserve and create traditional festivals and cultures, and has supplemented the description and interpretation stage of ethnobotanical research with research on ethnobotany. In terms of application, there is a lack of application of Hakka ethnobotanical plants to landscape design, and most of the base environments are in Hakka cultural parks, with a lack of landscape design based on actual Hakka villages.
The population ratio of the Hakka community in Dongshi dist., Xiacheng village already meets the criteria of an ultra-high-age society. Therefore, this project uses questionnaire interviews and field surveys to draw a cognitive map of the Hakka village in Xiacheng, in an attempt to design a leisure environment for the elderly in the community, and to select meaningful Hakka ethnobotanical plants to restore the appearance of the elderly in their early life but in a landscape design that fits the modern context.

第一章 緒論 1
第一節 計畫緣起與目的 1
第二節 區位關係與範圍 2
第三節 計畫流程 4
第二章 文獻回顧 5
第一節 民俗植物 5
第二節 客家民俗植物 9
第三節 客家生活元素與文化內涵 20
第四節 高齡者休閒活動 33
第五節 地方意象的概念與調查方法 36
第六節 案例分析 38
第三章 基地分析 43
第一節 自然資源收集與分析 43
第二節 人文資源收集與分析 49
第三節 地區資源盤點分析 56
第四節 基地範圍調查 62
第五節 居民認知地圖訪談 67
第六節 認知地圖整合 71
第四章 設計呈現 73
第一節 課題與對策 73
第二節 設計目標 73
第三節 全區設計構想 74
第四節 分區景觀設計 77
第五章 結論與建議 114
第一節 結論 114
第二節 建議 114
參考文獻 116
附錄 119

中文文獻
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