臺灣博碩士論文加值系統

東石鄉作為嘉義沿海首要推動地方創生四鄉鎮之一，因城鄉發展不均、青年人口外移、老化指數高，當地不僅勞動力短缺，也因地處邊緣區域而發展受限，也少有自營品牌之觀念。為了改善東石產業發展現況，嘉義縣鄉村永續發展協會創辦人成立了「東石50分life工作室」，因其長年協助輔導當地產業進行轉型等多項活動，故本研究以東石50分life工作室為例，藉由導入視覺識別（Visual Identity）協助其開發地方特產，增加消費者對地方特產品的信任與提高產品價值。
本研究導入雙鑽石設計理論，透過發現、定義、發展、實行四階段進行地方特產VI設計，並以數位加值相關方法與技術幫助地方特產VI進行行銷推廣。探索階段藉由文獻與田野研究盤點地方資源與找出特產開發團隊利害關係人；定義階段將前述階段所得資料與深度訪談比對歸納出東石地方DNA與地方色彩，並以同理心地圖分析營運團隊，找出東石特產發展機會點以鏈結地方特色；實行階段藉由參與式設計會議凝聚團隊共識，經由團隊發想與篩選出VI雛型與發展數位加值策略；定義階段得出「東石五十分Life」VI與數位加值設計品項，並將此次經驗修正得出地方特產VI與數位加值的雙鑽石設計流程。
根據本研究執行的結果，除了應用東石五十分VI使場域經營特產的視覺整體一致外，亦提出一套流程方法，提供其它地區將盤點出來的地方資源、融入地方特色找出特產發展機會，並輔助設計師去引導地方店家形塑特產的視覺形象。

Dongshi Township has social problems due to unequal urban and rural development. In order to improve the development of the industry there, the founders of CCEDA set up the "Dongshi 50 Life Studio ", and because they have been helping to guide the local industry to transform for many years, this study takes this studio as an example to help it develop local specialties through the introduction of Visual Identity, increase consumers' trust in local specialties and improve product value.
This study introduces the design theory of Double Diamonds. In Discover phase, literature and field research are used to find stakeholders in local resources and specialty development teams; In Define phase, the local DNA and colors were summarized through in-depth interviews, and the operation team was analyzed with empathy maps to identify the development opportunities to link up local characteristics; In Develop phase, VI prototypes and digital value-added strategies were selected through participatory design meetings; In Deliver phase, "Dongshi 50 Life" VI and digital value-added design items were obtained, and the experience was revised the Double Diamond Design Process for VI design and digital value-added of local specialty products.
Based on the results of this study, in addition to applying VI to make the visual unity of the specialty, it also proposes a set of methods provides local resources that will be inventoried in other places, integrates local characteristics to identify opportunities for the development of specialties, and assists designers to guide local stores to shape the visual image of specialties.

目錄
摘要 i
Abstract ii
誌謝 iii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
一、緒論 1
1.1研究背景 1
1.2研究動機 3
1.3研究目的 5
1.4研究範圍與限制 5
1.5研究架構 6
二、文獻探討 7
2.1地方創生與地方資源盤點 7
2.1.1地方創生政策 7
2.1.2地方資源盤點架構 9
2.2地方品牌與地方特色產業 11
2.2.1地方品牌的定義 12
2.2.2地方特色產業 16
2.2.3農特產數位加值 21
2.3視覺識別系統 24
2.3.1企業識別系統概述 24
2.3.2視覺識別系統 25
2.3.3視覺識別系統建立方法與流程 28
2.4雙鑽石設計理論導入地方創生 34
2.4.1雙鑽石模型定義 34
2.4.2雙鑽石模型導入地方創生 36
三、研究設計 39
3.1研究流程 39
3.2研究方法與工具 42
四、研究結果 49
4.1探索階段 50
4.1.1東石地方資源盤點 50
4.1.2實施場域資料蒐集 62
4.2定義階段 64
4.2.1整合資料與問題歸納 64
4.2.2機會點 71
4.2.3發展策略 73
4.3發展階段 74
4.3.1半結構式訪談 74
4.3.2地方特產VI與數位加值雛型發展 76
4.4實行階段 83
4.4.1雛形修正與確立 83
4.4.2成果展示 86
4.4.3後續效益推廣 94
五、結論與建議 97
5.1研究發現 97
5.2研究貢獻 98
5.3研究建議 99
參考文獻 101
附錄 107
附錄一 108
附錄二 109
附錄三 115
附錄四 117

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