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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:邵宜秀
研究生(外文):SHAO, I-HSIU
論文名稱:以服務設計觀點探討登臺灣百岳之服務流程研究-以奇萊南華為例
論文名稱(外文):From the perspective of service design to investigate service provision of Taiwan 100 Peaks: The case study of Mt. Chilai-Nanhua
指導教授:衛萬里衛萬里引用關係
指導教授(外文):WEI, WAN-LI
口試委員:陳建雄詹孝中衛萬里
口試委員(外文):CHEN, CHIEN-HSIUNGCHAN, SHAIO-CHUNGWEI, WAN-LI
口試日期:2023-06-14
學位類別:碩士
校院名稱:銘傳大學
系所名稱:商品設計學系創新設計與管理碩士在職專班
學門:設計學門
學類:產品設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2023
畢業學年度:111
語文別:中文
論文頁數:106
中文關鍵詞:服務設計百岳服務流程
外文關鍵詞:Service designTaiwan 100 PeaksService process
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臺灣位於歐亞板塊與菲律賓板塊交界,經年累月受到板塊運動的影響之下,使得臺灣地形地貌多樣變化,具有豐富的山岳資源。近幾年,因COVID-19疫情全國大流行影響之下,室內活動加上出國旅遊的行程受限,相較之下,國內戶外活動環境可大幅降低染疫的風險,因此戶外活動人數大幅增加,當中包含登爬臺灣百岳。在登爬百岳活動掀起一番熱潮之下,山域事故救援件數也隨之增加。臺灣山岳依簡易至困難程度有所分級,若能夠探究依照自己的能力選擇適合的路線是非常重要的,以降低山域事故的比率。
本研究將藉由具有攀登過臺灣百岳經驗豐富者,透過其對於國內登山活動之參與,在臺灣百岳中挑選出一條路線,透過服務設計觀點分析目前登山服務上找出關鍵缺口,並提出一套新的服務設計,給予改善與建議,藉以提升國內現有的登山服務流程。
從分析探討中可以發現,現有的服務流程痛點歸類為四項缺口:「知識缺口」、「經驗缺口」、「服務缺口」及「資訊缺口」,並透過利害關係人地圖分析最主要的利害關係人有:商業團體、合作業者、裝備業者以及政府單位,從關鍵單位提出解決配套方案,建構服務藍圖。透過此套服務流程,將可以作為後續臺灣登山服務的參考依據,以期望提升臺灣登山服務品質。
Taiwan is located at the junction of the Eurasian plate and the Philippine plate. Over the years, Taiwan has been affected by plate movements, resulting in diverse landforms and rich natural resources. In recent years, due to the impact of the COVID-19 epidemic, indoor activities and overseas travel have been restricted. In contrast, domestic outdoor activities, such as Taiwan 100 Peaks climbing, are favored due to their lower risk of infection and attract crowds. With the upsurge of Taiwan 100 Peaks climbing, the numbers of mountain accidents rescues is also increasing. The difficulty of mountainous terrain in Taiwan is graded. It is very important to choose a suitable route according to one's own ability to reduce the mountaineering accident rate.
This research interview experienced mountaineers of Taiwan 100 Peaks, through their mountaineering experience chooses a route among Taiwan 100 Peaks, and analyzed the current mountaineering services from the perspective of service design, finds out the key gaps among them, and proposes a new service design methods to improve the existing domestic mountaineering service process.
According to our research, existing services are divided into four gaps: "Knowledge Gap", "Experience Gap", "Service Gap" and "Information Gap", and analyzed through stakeholder mapping the most important stakeholders include: "business climbing agency", "collaboration partner", "equipment provider" and "government department" by Stakeholder Map. Our research proposes solutions and builds service blueprints from these key stakeholders. Through our service procedures, it will be used as a reference for subsequent mountaineering services and hoping to improve the quality of mountaineering services in Taiwan.
致謝 I
中文摘要 II
英文摘要 III
目錄 IV
圖目錄 V
表目錄 VI
第壹章 緒論 1
第一節 研究計畫背景與動機 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究範圍與限制 5
第四節 研究流程與論文架構 . 6
第貳章 文獻探討 8
第一節 臺灣百岳 8
第二節 服務設計 18
第三節 服務流程 23
第參章 研究方法 32
第一節 研究步驟 32
第二節 研究方法 33
第肆章 結果與討論 42
第一節 登山健行服務現況 42
第二節 藉由訪談法及個案研究法找出新手登山的服務缺口 43
第四節 用腦力激盪法找出解決方案並建構服務藍圖 74
第伍章 結論與建議 83
第一節 結論 83
第二節 研究貢獻 84
第三節 後續研究建議 85
參考文獻 87
附錄 90
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