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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:陳詠群
研究生(外文):Chen, Yung-Chun
論文名稱:便利商店聯名商品之消費者行為研究:以7-ELEVEN為例
論文名稱(外文):A study of consumer behavior of co-branded products in convenience stores:Take 7-ELEVEN as an example
指導教授:簡俊成簡俊成引用關係
指導教授(外文):JIAN,JUN-CHIENG
口試委員:莊文彬陳妍孜
口試委員(外文):Chuang, Wen-BinChen, Yanzi
口試日期:2023-06-13
學位類別:碩士
校院名稱:南臺科技大學
系所名稱:企業管理系
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2023
畢業學年度:111
語文別:中文
論文頁數:66
中文關鍵詞:品牌聯名便利商店通路購買動機購買意願消費行為
外文關鍵詞:brand co-brandingconvenience store channelpurchase motivepurchase intentionconsumer behavior
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7-ELEVEN 便利商店與通路業合作開發差異化的鮮食品已有許多年成長經驗,這幾年來聯名商品注入多樣化的新議題及新元素。製造廠商與餐廳合作對象包括、五星級飯店、王品、乾杯、牛角等多高知名氣店家,將人氣料理變化成鮮食或冷凍調理料理,引領超商鮮食「創新優化商品」。台灣地區消費者,每人每年平均 137次到便利商店消費。由此可見,便利商店在台灣已經是非常重要的消費指數。本研究方法採用立意抽樣法,共發放 315 份,刪除無效問卷後。有效樣本共 296 份,有
效問卷回收率 95%。以 SPSS 分析處理,基本資料統計、信度分析、效度分析、描述性統計量之相關分析、線性迴歸分析、多群組分析獲得此研究結果。此外為了解便利商店聯名商品之消費者行為,本論文之研究調查目的分為: (一) 探討在 7-ELEVEN 聯名商品促銷對購買意願之顯著影響;(二) 探討在 7-ELEVEN 聯名商品廣告對購買意願之顯著影響;(三) 探討在 7-ELEVEN 聯名商品忠誠對購買意願之顯著影響;(四) 探討在不同人口背景下所統計變項分類,聯名商品促銷對購買意
願無顯著影響;(五) 探討在不同人口背景下所統計變項分類,聯名商品廣告對購買意願有部分顯著影響;(六) 探討在不同人口背景下所統計變項分類,聯名商品忠誠對購買意願有部分顯著影響;(七) 依據此研究結果、提供便利商店發展聯名商品的實務建議。其次獲得本研究結果並瞭解在消費聯名商品過程中的購買動機與購買意願關係具有顯著差異,而在人口統計變項下購買動機對上購買意願部分顯著差異。建議在聯名商品上,進行上市促銷透過贈送知名品牌的折價卷或商品試吃活動等方式。
7-ELEVEN convenience stores have been collaborating with the channel industry for many years to develop differentiated fresh food products, and over the past few years, the co-branded products have been infused with a variety of new issues and elements. The manufacturer has worked with restaurants such as five-star hotels, Wangpin's, Cheers,Niujiao and many other popular restaurants to transform popular dishes into fresh or frozen prepared dishes, leading the way in "innovative and optimized products" for supermarket fresh food. Consumers in Taiwan visit convenience stores an average of 137 times per person per year. This shows that convenience stores have become a very important consumer index in Taiwan.
In this study, we used the intentional sampling method, and 315 questionnaires were distributed, after deleting the invalid questionnaires. The total number of valid samples was 296, and the recovery rate of valid questionnaires was 95%. The results of this study were obtained by SPSS analysis, basic statistics, reliability analysis, validity analysis, correlation analysis of descriptive statistics, linear regression analysis, and multi-group analysis.
In addition, in order to understand the consumer behavior of co-branded products in convenience stores, the purpose of the research in this paper is divided into :
(1) To exploring the significant impact of co-branded product promotions at 7-
ELEVEN on purchase intention.
(2) To examine the significant impact of advertising in 7-ELEVEN co-branded
products on purchase intention.
(3) To explore the significant impact of loyalty in 7-ELEVEN co-branded products
on purchase intention.
(4) To exploring the classification of statistical variables in different demographic backgrounds, there is no significant effect of co-branded product promotion on purchase intention.
(5) To exploring the breakdown of statistical variables in different demographic
contexts, joint product advertising has a partially significant effect on purchase intention.
(6) To exploring the classification of statistical variables in different demographic backgrounds, joint product loyalty has a partially significant effect on purchase intention.
(7) To provide practical suggestions for the development of co-branded products in convenience stores based on the results of this study. Secondly, we obtained the results of this study to understand the significant difference in the relationship between purchase motivation and purchase intention in the process of consuming co-branded products, and the significant difference in the part of purchase motivation versus purchase intention under the demographic variables. It is recommended that co-branded products be promoted by giving away discount coupons of well-known brands or product tasting activities.
摘要 i
Abstract ii
致謝 iv
目錄 v
表目錄 viii
圖目錄 ix
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究方法 2
第四節 研究流程 3
第二章 文獻探討與研究假設 4
第一節 聯名通路與背景介紹 4
2-1.1 便利商店7-ELEVEN聯名通路概況 4
2-1.2品牌聯合產品介紹 5
第二節 消費者行為相關因素 7
2-2.1消費者行為模式 7
2-2.2 消費者購買決策 8
第三節 購買動機 10
2-3.1 購買動機的定義 10
2-3.2 購買動機衡量構面 11
2-3.3 購買動機類型 12
第四節 購買意願 14
2-4 消費者購買定義 14
第五節 購買動機、購買意願與人口統計變項 15
2-5.1 購買動機、購買意願變項關係 15
2-5.2各變數之間建立假設 16
第三章 研究方法 19
第一節 研究架構與假設 19
3-1.1研究架構 19
3-1.2研究假設 20
第二節 研究對象、抽樣設計 21
3-2.1研究對象 21
3-2.2抽樣設計 21
第三節 操作型定義 22
3-3.1 人口統計變項 22
3-3.2 消費者之購買動機 23
3-3.3 消費者之購買意願 24
第四節 資料處理與分析 25
第四章 分析結果 26
第一節 抽樣樣本資料之結構 26
4-1便利商店聯名商品之人口統計變項研究結果 27
第二節 購買動機問卷信度分析 30
4-2.1 促銷方案動機信度分析 30
4-2.2商品廣告動機信度分析 31
4-2.3品牌忠誠度動機信度分析 31
4-2.4聯名產品購買意願信度分析 32
第三節 建構效度分析 33
4-3.1收斂效度分析 33
4-3.2區別效度分析 34
第四節 描述性統計量之相關分析 35
第五節 人口統計變項對購買動機與購買意願之假設檢定之差異分析 38
4-5.1 樣本資料重整 38
4-5.2 購買動機影響購買意願之迴歸分析 40
4-5.3 不同人口統計變項分類變項,購買動機影響購買意願之多群組分析 41
第五章 結論與建議 45
第一節 研究結果 45
第二節 未來與建議 47
第三節 研究限制與改善 48
參考文獻 49
【附錄】調查問卷 53
一 網路資料
1. 食新聞 (2022 年 04 月 12 日) 黃欣培(新聞報導)
https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975687131。
2. 數位時代編輯部 (出版年:2020 年 06) 數位時代 313 期:新超商時代 66 頁
https://www.books.com.tw/products/R030080550。
3. 聯合報,陳立儀 (2021)即時報導;網站連結
https://udn.com/news/story/7270/5766342。
4. 今周刊,蘇君薇(2020)焦點新聞;網站連結
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/202011300037。
5. 自由時報,楊雅民(2021)台北報導;網站連結
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3554038。
6. 東森新聞雲,周姈姈(2022)綜合報導;網站連結
https://www.ettoday.net/news/20220924/2344754.htm。
7. 王志剛、謝文雀譯 (2001)。(Engel, J.F., Blackwell, R.D., & Miniard, P.W. 原
著)。消費者行為;台北:華泰(原著出版年:1995)。

二 論文資料
1. 李家瑩(2013),促銷活動方式及品牌知名度對於品牌評價典購買意願之影舉-以綠色產品為例,國立東華大學企業管理學系碩士論文。
2. 林隆儀、許慶珍(2007),參考群體與消費態度在消費動機對購買意圖影響的干擾效果-以老年消費者購買保健食品為例,行銷評論,4 卷,4 期,421-448。
3. 貝佩怡(2004),探討電視購物行為之購買動機,碩士論文,國立成功大學工業管理科學系。
4. 林佳燕(2006),交易成本對網路購買意願影響之研究. (碩士). 國立臺北商業技術學院, 台北市。
5. 柯貞伊(2014),購買動機、購買涉入與情境因素對有機農產品購買意願之研究-以花蓮市的消費者為例,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理系。
6. 劉弘文(2005),廣告代言人類型,產品創新屬性對購買意願影響之研究: 以高科技產品為例,碩士論文。
7. 羅佩甄(2022),價格促銷及知覺價值對消費者購買意願之研究-以便利商店即期鮮食為例. (碩士). 國立金門大學。
8. 林蕙禕(2020),品牌聯名的行銷策略對消費者產品接受度及購買意願之影響:以社會認同與社群影響為中介變數. (碩士). 國立中央大學。
9. 鄭月婷(2012),便利商店鮮食購買動機、滿意度與忠誠度之研究-以彰化縣為例. (碩士). 中華大學。
10. 張聖潔(2009),廣告訴求、廣告代言人與廣告態度對購買意願之影響. (碩士). 真理大學。
11. 王可舜(2020),品牌形象、購買動機對購買意願影響之研究-以萬丹鮮乳系列產品為例. (碩士). 國立屏東科技大學, 屏東縣。
12. 楊素雅(2014),購買動機、情境因素、遊客體驗對購買意願之研究-以七星柴魚博物館伴手禮為例. (碩士). 國立屏東科技大學, 屏東縣。
13. 邱瀞萱(2005),衝動性購買行為影響因素之探討-以實體通路與電視購物為例.(碩士). 國立政治大學, 台北市。
14. 曹明誠(2003),便利商店之消費者類型與消費行為之研究. (碩士). 國立成功大學, 台南市。
15. 許振銘(2016),品牌知名度、品牌形象、品牌忠誠度與購買意願之影響─以農友種苗公司為例,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理系。
16. 孫百慶(2013),廣告方式與廣告代言人對品牌態度及購買意圖影響之研究-以指示用藥品為例。輔仁大學企業管理系管理學碩士在職專班,新北市。
17. 黃子青(2015),消費者購買意願影響因素之探究-以品牌角度來看,碩士論文,逢甲大學國際經營管理碩士學位學程。

三 英文資料
1. Engel, J.F., Blackwell, R.D. and Miniard, P.W. (2001) Consumer Behavior (9th
Ed.).N.Y.The Dryden Press.
2. Engel, Kollat and Miniard ,(1995) “Consumer Behavior,” 7th edition, Dryden
Press.
3. Blackwell, R. D., P. W. Miniard, and J. F. Engel,(2001) Consumer Behavior 9th ed, Ohio:Mike Roche.
4. Tauber, E. M. (1972) Why do people shop? Journal of Marketing, 36(4), 46-49..
5. Bredahl, L. (2001). Determinants of consumer attitudes and purchase intentions with regard to genetically modified food–results of a cross-national survey. Journal of consumer policy, 24(1), 23-61.
6. Garbarino, E., & Johnson, M. S. (1999). The different roles of satisfaction, trust, and commitment in customer relationships. Journal of marketing, 63(2), 70-87.
7. Alba, J. W., & Hutchinson, J. W. (1987). Dimensions of consumer expertise.
Journal of consumer research, 13(4), 411-454.
8. Oliver, R.L. (1997) Satisfaction: A Behavioral Perspective on the Consumer. The McGraw-Hill Companies, Inc., New York.


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