公平交易委員會（2022）。我國乳品產業競爭議題與競爭法規範之研究。
台灣動物社會研究會（2023）。動物福利標章給動物更好的生活。
李孟蓉（2020）。消費者對政府重整蔬蔡驗證標章之願付價值（未出版之碩士論文）。國立中興大學，台中。林裕強、李俊毅（2013）。誰是目標客群？探討休閒農場遊客對低碳旅遊之願付價格及影響因素。觀光休閒學報，19，29-53。
邱品瑄（2009）。以英國農場動物福利委員會之乳牛動物福利原則探討台灣乳牛福利概況（未出版之碩士論文）。臺灣大學，台北。
洪兮雯、李佳蓉（2022）。者對於動物福祉友善豬肉之認知與願付價格分析，畜產研究55(1)，68-80。
張育祥（2017）。消費者對降低蔬果農藥殘餘之願付價值（未出版之碩士論文）。國立中興大學，台中。陳佩琪、闕雅文（2014）。新竹市民對世博臺灣館之評價—條件評估法之應用。臺灣建築學會「建築學報」，89，115-133。
陳萱霖（2017）。消費者對核災區蘋果願付價值之估計（未出版之碩士論文）。國立中興大學，台中。陳韻竹（2015年10月2日）。台灣食品標章有哪些？你都認得嗎？。食力。https://www.foodnext.net/science/scsource/paper/3098762022
陸昱宇（2021）。消費者對於動物福利雞蛋之購買行為分析（未出版之碩士論文）。國立高雄科技大學，高雄。董志明、郭孟軒、陳佳欣、黃戊田（2012）。在應用條件評估法評估台南市一級古蹟之遊憩效益。嘉南學報（人文類），38，457-468。
蔡孟芸、曾偉君、闕雅文（2022）。在提升自行車共享系統之使用與支付意願之價格機制與政策設計—以新竹市YouBike為例。農業經濟叢刊，28(2)，1-43。
蕭傑諭、王溥琳（2022）。臺鐵旅運者之服務水準選擇與願支付價格研究。運輸計劃季刊，51（3），169-194
魏志雄、江浩騰（2016）。食安事件（餿水油）下不同國家消費者的反應－消費者知覺倫理、正／負面情緒與購買意願關係之研究。農業經濟叢刊，22(1)，149-191。https://doi.org/10.6196/TAER.2016.22.1.4
羅璿（2022年3月2日）。【島國悲歌】台灣狹長地小、氣候高溫多濕！先天條件不利發展乳業。食力。https://www.foodnext.net/issue/paper/5470679384
行政院農業委員會 (2019)。動物福利白皮書。台北：五南。
Ammann, J., Mack, G., Benni, N. E., Jin, S., Newell-Price, P., Tindale, S., Hunter, E., Vicario-Modroño, V., Gallardo-Cobos, R., Sánchez-Zamora, P., Miškolci, S., Frewer, L. J., (2024). Consumers across five European countries prioritise animal welfare above environmental sustainability when buying meat and dairy products. Food Quality and Preference, 117. https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2024.105179.
Bishop, R. C., & Heberlein, T. A. (1979). Measuring Values of Extramarket Goods: Are Indirect Measures Biased? American Journal of Agricultural Economics, 61(5), 926–930. https://doi.org/10.2307/3180348
Gökşen, F., Adaman, F., & Zenginobuz, E. ünal. (2002). On Environmental Concern, Willingness to Pay, and Postmaterialist Values: Evidence from Istanbul. Environment and Behavior, 34(5), 616-633. https://doi.org/10.1177/0013916502034005003
Hanemann, M., Loomis, J., & Kanninen, B. (1991), Statistical Efficiency of Double-Bounded Dichotomous Choice Contingent Valuation. American Journal of Agricultural Economics, 73: 1255-1263. https://doi.org/10.2307/1242453
Hansen B. G. (2023). Animal welfare and farm economy-exploring the relationship between dairy animal welfare indicators and economic efficiency. Preventive veterinary medicine, 221, 106058. https://doi.org/10.1016/j.prevetmed.2023.106058
Jiang, R., Sharma, C., Bryant, R., Mohan, M. S., Al-Marashdeh, O., Harrison, R., & Torrico, D. D. (2021). Animal welfare information affects consumers' hedonic and emotional responses towards milk. Food research international (Ottawa, Ont.), 141, 110006. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.110006
Kitano, S., Mitsunari, Y., Yoshino, A. (2022). The impact of information asymmetry on animal welfare-friendly consumption: Evidence from milk market in Japan. Ecological Economics. 191. 107230. 10.1016/j.ecolecon.2021.107230.
Lopez-Feldman, A., (2010). DOUBLEB: Stata module to compute Contingent Valuation using Double-Bounded Dichotomous Choice. Statistical Software Components S457168, Boston College Department of Economics, revised 14 Oct 2013.
Mitchell, R.C., & Carson, R.T. (1989) Using Surveys to Value Public Goods: The Contingent Valuation Method. Resources for the Future, Washington DC.
Weingarten, N., Bach, L., Roosen, J., Hartmann, M.,(2024). Every step you take: Nudging animal welfare product purchases in a virtual supermarket. Appetite, 197. https://doi.org/10.1016/j.appet.2024.107316.