臺灣博碩士論文加值系統

COVID-19疫情對全球各行各業帶來了巨大的挑戰，其中仰賴人潮之觀光產業和旅館業受到的打擊尤為嚴重。熱氣球嘉年華是臺東鹿野地區的重要觀光活動，每年吸引大量遊客。透過文獻收集及敘事訪談，以在地商家的觀點作為研究對象，探討疫情對臺東鹿野鄉熱氣球嘉年華相關商家的具體影響。研究目的在了解店家主觀感受從熱氣球觀光活動所帶來的經濟效益；其次透過在地商家主觀想法、體驗感受來詮釋這場全球性流行病毒；最後是整理不同的商家間是否有共同的認知或是彼此衝突的情況。
本研究採質性的文獻分析及敘事研究法，以大型旅館業者、民宿業者、紅烏龍業者、遊覽車業者，作為敘事故事訪談的目標。疫情嚴峻導致熱氣球嘉年華活動中斷辦理，臺東縣政府運用科技創新，如360度影像技術，推出線上直播，維持旅客對於熱氣球嘉年華的熱度。後續因政府防治疫情得當，使得無法出國的旅行需求，轉為挹注增加國內旅遊，對於臺東旅遊業迎來小高峰。大型旅館業者、民宿業者等業者除了調整經營策略，如推出冷凍食品和海鮮宅配服務，也把握這波報復性出遊的收入，平衡了在疫情閉鎖期間的鉅額虧損。
儘管疫情帶來了許多挑戰，但熱氣球嘉年華相關業者通過創新和適應性，成功地應對了這些困難，並找到了新的機會。本研究希望透過業者主觀感受，考慮不同業者的需求，對政府應提供更具彈性的支援補助方案。業者在應不斷探索新的經營模式和策略，以對於未來新的挑戰預為規劃。

The COVID-19 pandemic has posed significant challenges to various industries worldwide, with tourism and hospitality sectors that rely on footfall being particularly hard-hit. The Hot Air Balloon Festival in Luye, Taitung, is a crucial tourist attraction that draws a large number of visitors each year. This study aims to explore the specific impacts of the pandemic on businesses related to the Hot Air Balloon Festival in Luye, Taitung, from the perspective of local businesses. The research objectives include un-derstanding the economic benefits that local businesses derive from the hot air balloon tourism; interpreting the global pandemic through the subjective thoughts and experi-ences of local businesses; and finally, identifying whether there is a common under-standing or conflicts among different businesses.
This qualitative study employs literature analysis and narrative research methods, targeting large hotel operators, bed-and-breakfast operators, red oolong tea producers, and tour bus operators for narrative interviews. The severity of the pandemic led to the suspension of the Hot Air Balloon Festival. The Taitung County Government employed technological innovations, such as 360-degree imaging technology, to launch live online streaming to maintain interest in the festival. Subsequent effective government pandem-ic control measures led to a surge in domestic tourism, benefiting the tourism industry in Taitung. Large hotel operators and other businesses not only adjusted their business strategies, such as introducing frozen foods and seafood home delivery services, but also capitalized on the surge in "revenge travel," balancing the significant losses in-curred during the lockdown.
Despite the challenges brought by the pandemic, businesses related to the Hot Air Balloon Festival have successfully navigated these difficulties through innovation and adaptability, finding new opportunities. This study aims to consider the needs of differ-ent businesses through their subjective experiences and suggests that the government should provide more flexible support and subsidy schemes. Businesses should continu-ally explore new business models and strategies to prepare for future challenges.

第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究動機 2
第三節 研究目的 4
第二章 文獻回顧 10
第一節 臺東區域發展規劃及限制 10
第二節 鹿野高臺規劃及演進 11
第三節 COVID-19對觀光產業影響 15
第四節 敘事研究及其研究 17
第三章 研究設計 22
第一節 文獻資料分析法 22
第二節 敘事研究法 23
第四章 敘事故事訪談及分析 32
第一節 大型旅館業者 33
第二節 民宿業者 48
第三節 紅烏龍業者 58
第四節 觀光遊覽車業者 70
第五章 結論與建議 79
第一節 COVID-19疫情對與熱氣球嘉年華活動攸關商家經營之衝擊 84
第二節 經營策略轉變 85
第三節 消費者行為的變化 87
第四節 展望未來：挑戰與機遇 88
第五節 結論與建議 90







圖目錄
圖1 臺東縣鹿野高臺遊客人數統計表 5
圖2 2011年至2022「臺灣國際熱氣球嘉年華活動專案委託案」 5
圖3臺東新空間發展藍圖 11
圖4 2020年鹿野高臺觀光遊憩據點(遊憩據點)人次統計圖 16
圖5 2021年鹿野高臺觀光遊憩據點(遊憩據點)人次統計圖 16
圖6 2022年鹿野高臺觀光遊憩據點(遊憩據點)人次統計圖 17

表目錄
表1- 1熱氣球嘉年華創造臺東地區2011年至2022年之觀光產值 6
表2- 1鹿野高臺歷史沿革 12
表2- 2 COVID-19前後鹿野高臺熱氣球嘉年華重點沿革表 13
表3- 1「整體-內容」分類表 29
表4- 1受訪人員及訪談稿英文標碼表 32
表4- 2標示大型旅館業者與研究問題相關之文句或關鍵字 33
表4- 3敘事單元―大型旅館業者的時間脈絡 33
表4- 4敘事單元―大型旅館業者的B1敘事結構分析 35
表4- 5敘事單元―大型旅館業者的B2敘事結構分析 35
表4- 6敘事單元―大型旅館業者的B3敘事結構分析 36
表4- 7敘事單元―大型旅館業者的B4、B5敘事結構分析 37
表4- 8敘事單元―大型旅館業者的B6敘事結構分析 37
表4- 9敘事單元―大型旅館業者的B7敘事結構分析 38
表4- 10敘事單元―大型旅館業者的B8敘事結構分析 41
表4- 11敘事單元―大型旅館業者的B9敘事結構分析 45
表4- 12敘事單元―大型旅館業者的B10敘事結構分析 45
表4- 13敘事單元―大型旅館業者的B11敘事結構分析 46
表4- 14大型旅館業者B之整體—內容分析提取主題過程 47
表4- 15標示民宿業者與研究問題相關之文句或關鍵字 48
表4- 16敘事單元―民宿業者的時間脈絡 49
表4- 17敘事單元―民宿業者的C1敘事結構分析 49
表4- 18敘事單元―民宿業者的C2敘事結構分析 50
表4- 19敘事單元―民宿業者的C3敘事結構分析 52
表4- 20敘事單元―民宿業者的C4敘事結構分析 52
表4- 21敘事單元―民宿業者的C5敘事結構分析 53
表4- 22敘事單元―民宿業者的C6敘事結構分析 55
表4- 23民宿業者C之整體—內容分析提取主題過程 55
表4- 24標示紅烏龍業者與研究問題相關之文句或關鍵字 58
表4- 25敘事單元―紅烏龍業者的時間脈絡 59
表4- 26敘事單元―紅烏龍業者的D1敘事結構分析 60
表4- 27敘事單元―紅烏龍業者的D2敘事結構分析 61
表4- 28敘事單元―紅烏龍業者的D3敘事結構分析 61
表4- 29敘事單元―紅烏龍業者的D4敘事結構分析 63
表4- 30敘事單元―紅烏龍業者的D5敘事結構分析 64
表4- 31敘事單元―紅烏龍業者的D6敘事結構分析 66
表4- 32敘事單元―紅烏龍業者的D7敘事結構分析 67
表4- 33紅烏龍業者D之整體—內容分析提取主題過程 68
表4- 34標示觀光遊覽車業者與研究問題相關之文句或關鍵字 70
表4- 35敘事單元―觀光遊覽車業者的時間脈絡 70
表4- 36敘事單元―觀光遊覽車業者的E1敘事結構分析 71
表4- 37敘事單元―觀光遊覽車業者的E2敘事結構分析 71
表4- 38敘事單元―觀光遊覽車業者的E3敘事結構分析 72
表4- 39敘事單元―觀光遊覽車業者的E4敘事結構分析 73
表4- 40敘事單元―觀光遊覽車業者的E5敘事結構分析 73
表4- 41敘事單元―觀光遊覽車業者的E6敘事結構分析 75
表4- 42觀光遊覽車業者E之整體—內容分析提取主題過程 76
表5- 1商家對於周邊經濟效益的主觀感 80
表5- 2商家的主觀感受 81
表5- 3相同ＶＳ衝突 82
表5- 4熱氣球嘉年華相關業者對政府政策的信賴度 87

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