緒 論
第一章 香蕉的生產分析
第一節 香蕉的栽培條件與技術
第二節 產地與產量的變遷
第三節 生產成本與利潤的分析
第二章 台灣香蕉的出口分析
第一節 出口量與出口市場
第二節 香蕉的出口價格
第三節 香蕉的出口地位
第三章 香蕉包裝運銷過程的職能分析
第一節 檢驗分級與包裝
第二節 香蕉的運輸
第四章 台灣香蕉的產銷系統
第一節 產銷結構的演變
第二節 各州青果同業組合
第三節 台灣青果株式會社與「荷受組合」
第四節 不合理的販賣制度
第五章 蕉農的實際反應
第一節 「自由移出事件」
第二節 蕉農的爭議與農民組合
第三節 香蕉產業界的改革運動
結論
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