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研究生:高郁婷
研究生(外文):Yu-Ting Kao
論文名稱:牛樟抽出物及精油對樟芝菌絲及子實體生長之影響
論文名稱(外文):EFFECTS OF THE EXTRACTS AND ESSENTIAL OIL FROM CINNAMOMUM KANEHIRAE ON THE GROWTH OF MYCELIUM AND FRUITING BODY OF ANTRODIA CINNAMOMEA
指導教授:張上鎮張上鎮引用關係
指導教授(外文):Shang-Tzen Chang
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:森林學研究所
學門:農業科學學門
學類:林業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2004
畢業學年度:92
語文別:中文
論文頁數:66
中文關鍵詞:樟芝抽出成分牛樟精油
外文關鍵詞:Antrodia cinnamomeaCinnamomum kanehiraeessential oilsextracts
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牛樟 (Cinnamomum kanehirae Hay.) 為台灣本土特有樹種。天然林牛樟樹幹大都中空腐朽,而造成牛樟腐朽之菌種實為一種褐腐菌,亦即是樟芝 (Antrodia cinnamomea)。樟芝無法於人工栽培之條件下出菇,故為了採取樟芝子實體出售便盜伐牛樟,此等濫伐造成牛樟瀕臨滅絕。牛樟抽出物已被證實含有促進樟芝菌絲生長的有效成分,因此本試驗續將牛樟抽出物中,具有促進樟芝生長活性的乙酸乙酯可溶部,利用薄層層析及管柱層析技術進行成分之初步分離,並評估各次分離部對樟芝生長的影響。此外,也由具有促進樟芝菌絲生長功效之次分離部中鑑定出trans-p-Menthane-1,4-diol、(CH3(CH2)nCH2OH, n=20, 22, 24)、��-Terpineol、n-Eicosyl ferulate、1-(3,4-(Methylenedioxy)phenyl)-2,3-epoxypropan-1-ol、以及2-6 and 2,4-Diaryl-3,7-dioxabic[3.3.0]octanes 共6種化合物。
牛樟材部精油、樟樹材部精油以及枷羅木醇型土肉桂葉部精油皆具促進樟芝菌絲生長之功效。除了牛樟木粉外,樟樹木粉及枷羅木醇型土肉桂葉子含促進樟芝生長之抽出成分,有利於樟芝菌絲之生長,故樟樹及土肉桂葉子可供作培養樟芝之基質,此外,以精油成分複方評估對菌絲生長之影響時,顯示出各成分間具協同效應或加成效應。
進一步探討不同品系樟芝生長之差異,試驗結果顯示菌絲生長以及子實體發育之間,並未有正比的關係;此外,亦得知菌種品系對子實體之形成之間可能具有相關性。


Cinnamomum kanehirae is an endemic broadleaf tree species in Taiwan. Heartwood of C. kanehirae in natural forest was decayed by one brown rot fungus, which is Chang-chih (Antrodia cinnamomea). Chang-chih is a precious fungus used for traditional medicinal purpose as an antidote and hepatic medicine. Unfortunately, for collection of it’s fruiting body, C. kanehirae trees were cut down unlawfully. To protect this unique endemic tree species, the objectives of this study were to investigate the characteristics of C. kanehirae wood decayed by A. cinnamomea and to evaluate the effects of the extracts of C. kanehirae on the mycelial growth of A. cinnamomea. Preliminary investigations have proved that the extracts of C. kanehirae promoted the mycelial growth of A. cinnamomea. Because of the excellent mycelial growth promoting ability of ethyl acetate soluble fractions, in this study, we separated it further into several subfractions and then evaluated the effects of each subfraction on the mycelial growth of A. cinnamomea. Results showed that E4 subfraction was the most active one of ethyl acetate soluble fraction. We also identified six compounds, that are trans-p-Menthane-1,4-diol, (CH3(CH2)nCH2OH, n=20, 22, 24), ��-Terpineol, 1-(3,4-(Methylenedioxy)phenyl) -2,3-epoxypropan-1-ol, n-Eicosyl ferulate, and 2-6 and 2,4-Diaryl-3,7-dioxabic[3.3.0]octanes, from the effective subfractions.
All of the essential oils of C. kanehirae wood, Cinnamon camphora wood, and linalool type of Cinnamon osmophloeum leaf could promote the mycelial growth of A. cinnamomea. Furthermore, besides the wood of C. kanehirae, the wood of C. camphora and the leaf of C. osmophloeum also contain active components promoting the mycelial growth. Thus, both materials have a potential to be used as a media for the cultivation of Chang-chih. In addition, based on the result of effects of complex components on the mycelial growth, it shows a synergistic or an additive effects between each component.
On the other hand, according to the growth of various A. cinnamomea strains, we found that it has no positive correlation between the mycelial growth and the carpophore development. There may exist relationship between carpophore development and A. cinnamomea strain.


目 錄 頁次
表目次 ……………………………………………………………IV
圖目次 ………………………………………….…………………V
摘要 …………………….…….………………………..…….. VIII
Summary .….………………………………………………….….. X
壹、緒言 …………………………………………………………… 1
貳、文獻回顧 …………………………………………………….... 4
一、樟芝的生物活性 ………………………..……………………… 4
二、牛樟抽出成分對於樟芝菌絲生長之影響 .…………………… 15
參、材料與方法 ……………………………………………….... 17
一、試驗材料 ………………………………………………………. 17
(一)、樹種 ……………………..………………………….... 17
(二)、樟芝菌種 ………….…………………………………….... 18
(三)、培養基 ………………………………………………………. 18
(四)、化合物 ……………………………………………………… 18
二、試驗方法 ……………….……………………………………. 19
(一)、乙酸乙酯可溶部成分之分離 …………………………….… 19
(二)、樟芝菌絲生長影響之評估 ..………………….………… 19
(三)、成分之分離、純化與鑑定 …………………………….. 20
(四)、精油之萃取 ……………………………………………… 21
(五)、不同樹種木粉對樟芝菌絲生長之影響 .……………… 21
(六)、牛樟精油成分複方對樟芝菌絲生長影響 …………..… 21
(七)、太空包培育樟芝試驗 ………………………………………. 22
肆、結果與討論 …………………………………………………… 25
一、牛樟抽出成分乙酸乙酯可溶部次分離部對樟芝菌絲生長之影響25
二、促進樟芝菌絲生長成分之分離與鑑定 ……..…………….. 27
三、純化合物對樟芝菌絲生長之影響 ……….………………….. 38
四、各樹種精油對樟芝菌絲生長之影響 ………….……….….. 39
五、不同樹種木粉對樟芝菌絲生長之影響 ………………………. 42
六、牛樟精油成分複方對樟芝菌絲生長影響 …………………… 44
七、不同品系樟芝生長之差異 …………......…………………. 47
八、太空包培育樟芝生長之情形 ……………………………..… 51
伍、結 論 …………………………………………………………… 56
陸、參考文獻 ………………………………………………………. 57


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