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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:張碧芬
研究生(外文):Pi-fen Chang
論文名稱:台北塑身男女:社會建構觀點
論文名稱(外文):Being Slenser in Taipei: a Perspective of Social Constructionism
指導教授:葉肅科葉肅科引用關係
指導教授(外文):Su-ke Ye
學位類別:碩士
校院名稱:東吳大學
系所名稱:社會學系
學門:社會及行為科學學門
學類:社會學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2005
畢業學年度:93
語文別:中文
論文頁數:123
中文關鍵詞:塑身社會建構論行動者策略選擇自我認同健康論述美貌迷思
外文關鍵詞:slendersocial constructionismagencystrategyidentifymyth of beautydiscourse of health
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本文所要探討的主題是「塑身」該社會事實。作為一個閱聽人與行動者,外在的身體如何在如此龐雜廣布的論述網中,自我定義與被定義,甚至,是在這樣的氛圍中參與意義生產和再生產?並且,此一塑身現象之社會事實,究竟所指為何?

身體是個人與社會認同兩者溝通的媒介,也是被社會力操作和個人信仰實踐之場域。而什麼是「身體」?社會建構論提出:身體其實涵攝了權利與知識體系角力、鬥爭的過程;並且,行動者透過與他人的互動關係,模塑出對於身體觀之認知,以及,對於行動之策略選擇過程發生影響。社會關係之網羅一方面生產出其所規約之身體觀;另一方面,亦透過身體觀之生產來再生產其自身。我們的身體觀透過了眾多社會力之競逐,既是根植於社會中之具體現象,又為社會關係網絡所決定。

所謂的完美身體形象,其乃是透過三個向度之社會作用力:醫療專業體系與政策的健康論述力量、經濟生產和媒體傳播營造的美貌神話,以及,行動者自我認同層次上將社會認同之理想化身體形象加以轉化。並且,行動者將社會認同內化成為個人心中自我實踐和自我完成之標的,意圖以塑身之方式改變身體形貌,甚至是將塑身視之為日常身活展演和實踐之一部分,這都呈現出了塑身論述開展的社會建構之結果。個人在塑身的社會建構歷程之下,在社會制約與個人能動性之間不停作出策略選擇,因此,我們可以說個人的行動策略選擇,其實便是其諸多策略選擇競合之結果。

透過「自我認同」、「健康論述」和「美貌迷思」三個章節的論證,說明塑身現象乃是受諸社會力之競逐和社會建構之運作之結果。個人透過將社會認同轉化與內化之過程,亦建構出自身之理想身體形象,一方面影響了自我的意義界定與認同;另一方面也成為行動者對他人觀看和分類之標準。美貌與健康的標準可能會隨時代而變遷更迭,在當代,由於商業邏輯之運作,醫療化漸成了身體工業中重要之面向與管道。而「健康」固有其客觀的、專業上的評斷指標,但是,在此完美身體形象的建構過程中,所謂的健康指的是:如何企及一個「更」健康標準。所謂美貌迷思來自於美容美體工業中營造的敘事風格:重新建構美學典範認知,以及對於消費者自身進行思想、行為和態度上的改造,使其「誤認」為只要盡量貼近於其所揭示的典範標準,或使用該產品或服務,即能雖不中亦不遠矣地趨近於一個完美的身形體態。而行動者「反身性思考」之能力,造就了「出離」美貌迷思或壓迫性塑身氛圍之可能性。
The issue of this paper is a discussement of a social fact --the phenomenon of pursuing a slender body. What is the perfect body image in the society and individuals’ mind, and where does it come from? In the other way, how would we make strategy during the social force and individual choices? Why should we desire and pursue that to be more health, well-looking and self-confidence? And why should we practice the “faith”—a man who has a slender body is more willpower, more health and more well-looking?

According to the perspective of social constructionism, I offer there are three social forces about being slender. And there are three main chapters in this paper to explore and discuss the phenomenon. They are self-identity, the discourse of health and the myth of beauty. Not only we believe that because we are in the internalization process of social value, but also just because we have the ability of reflection thinking. Therefore our actions are involved in the meaning production and reproduction at the same time.

As an audience and an agency, we are ineluctable internalize the disciplines when we face the slender discourse, this is so called socialization. But according to individuals’ interpretation and convert, social identity will become a different individualized Self-identity. And the individualized cognition will feed the forming of social value and cognition, thus this relation from individual and society is so called intersubjectivity.
第一章緒論 =1
第一節 研究動機 =1
第二節 研究目的與研究問題 = 4
1.2.1研究目的 =4
1.2.2研究問題 =5

第二章 理論探討與文獻回顧 =8
第一節 理論探討 =8
2.1.1身體意象(BODY IMAGE)=8
2.1.2身體觀之社會建構論(SOCIAL CONSTRUCTIONISM)=13
第二節 相關文獻探討 =22
第三節 研究架構與研究方法 =24
2.3.1研究架構 =24
2.3.2研究方法 =25

第三章 自我認同 =32
第一節 身體意象與自我認同=32
3.1.1和諧型 =34
3.1.2衝突型 =40
第二節 參考團體與自我認同 =46
3.2.1近身接觸可能性較高 =47
3.2.2近身接觸可能性較低 =49

第四章 健康論述 =55
第一節 醫療化:專業化之論述展佈 =55
4.1.1肥胖與健康 =56
4.1.2關於標準 =59
第二節 理想體型之建構:身體政治經濟學 =63
4.2.1商機無限好 =64
4.2.2政策插一腳 =65
第三節 健康的騙局:從外控到內控 =68
4.3.1一種健康各自表述--健康作為一種策略 =70
4.3.2減重VS. 肥胖:全民運動VS.全民公敵 =74

第五章 美貌迷思 =80
第一節 塑身工業中的敘事風格=80
5.1.1符號交換全球化 =82
5.1.2物質交換在地化 =84
第二節 理想體型之性別差異化 =85
5.2.1男女大不同 ﹕肥胖是女人的原罪 =85
5.2.2男女大不同 ﹖不都追求理想體型﹖=88
第三節 印象整飭(IMPRESSION MANAGEMENT)與烙印(STIGMA)=90
5.3.1觀眾隔離(AUDIENCE SEGREGATION)=91
5.3.2社會認同之轉譯VS.污名之內化 =92
第四節 反身性思考 =97

第六章 結論 =101
第一節 研究結果與討論 =101
6.1.1完美身體形象之社會建構 =101
6.1.2社會建構論中的宏觀與微觀 =106
第二節 研究限制與研究建議 =106
6.2.1研究限制與困境 =106
6.2.2後續研究上之建議 =109

參考書目 =111
附錄 =116
附錄一:台北市減重班與減肥門診一覽表 =116
附錄二:身體為社會建構之事物或對象觀點之四個主要面向 =119
附錄三:訪談大綱(機構/個人)=120
附錄四:受訪者資料表 =122
附錄五:各主要國家GNP =123

【圖】
1.研究架構圖 =24
2.李小龍 =39
3.Michael Jordon =39
4.TheThree Graces =53
5.Roof van de Sabbijnse Maagden =53
6. Vitruvian Man =54
7.飲食金字塔 =68
8.我國飲食指南 =69
9.澳洲飲食指南 =79
10.完美身體形象 =10

【表】
1.Societal tasks model =19
2.A typology of body use in action =20
3.理論抽樣架構 =27
4.身體意象與自我認同 =33
5.參考團體與自我認同 =47
6.肥胖與相關疾病 =56
7.BMI定義 =60
8.台灣2002十大健康警訊 =76
9.美容體重算法&身高關於身體
各部分最適尺寸、美的標準比例 =77
10.衛生署所合格許可的三種減肥藥物 =79
----中文期刊論文及書籍
李宇宙,1998,〈科學主義下的現代醫學與另類醫療〉,發表於:1998年12月5日至6日,「宗教、靈異、科學與社會」學術研討會。
李宜致,2001,《醫院減肥服務模式之分析》,國立陽明大學醫務管理研究所碩士論文。
李健鴻,1992,《身體與消費文化》,東吳社會學研究所碩士論文。
林文源,2001,〈「醫療化」再思考〉,《台大社會學刊》29:213-243。
吳家翔,1996,《解讀美體瘦身廣告的身體形塑意涵》,世新大眾傳播研究所碩士論文。
邱麗珍,2001,《女性雜誌美容美體論述的結構》,國立師範大學家政教育研究所碩士論文。
胡幼慧主編,1996,《質性研究:理論、方法及本土女性研究實例》。台北:巨流。
洪明玩,1998,《工作技能的社會建構:以壽險業務員為例》,國立政治大學社會學研究所碩士論文。
洪嘉謙,2001,《大專女生性別角色與身體形象關係之研究》,靜宜大學青少年兒童福利研究所碩士論文。
高木蘭,1996,《減重女性的身體形象構成與實踐》,高雄醫學院行為科學研究所碩士論文。
陳淑芬,2000,《她們的美麗與哀愁----女性雜誌的美貌建構與讀者使用之研究》,國立政治大學廣告學系碩士論文。
陳鍬玲,2001,《對於美體攝影下的女性身體論述》,東海社研所碩士論文。
莊鵬輝,1995,《兒童身體自我概念與體適能及其建構之相關研究》,台灣體育學院體育研究所碩士論文。
黃詠梅,2003,〈塑身運動、厭食症到胖妹驕傲的思考:一個女性主體與女性身體的提問〉,《文化研究月報》第34期。
張春興,2004,《教育心理學》,台北:台灣東華書局。
張錦華,2002,《女為悅己者瘦?媒介效果與主體研究》,台北:正中書局。
賈文玲,2001,《青少年身體意象與自尊、社會因素關係之研究》,中國文化大學兒童福利研究所碩士論文。
劉坤富,2001,〈從法國學院派蠡窺藝術的百足之蟲〉。http://www.tmoa.gov.tw/action/franch.htm。
鄭美瓊,2003,《某大女學生外表吸引力知覺與塑身美容行為之研究》,國立師範大學衛生教育研究所碩士論文。
蔡淑鳳,1993,《肥胖成人體重控制行為與其相關因素之研究—以某科技公司為例》,國立台灣大學護理研究所碩士論文。
賴英宏,2001,《主體型構,能動性與政治抵抗:以國內塑身論戰為例》,東吳政治學研究所碩士論文。
謝文祥,2000,《我國生物多樣性的社會建構--環境社會學的觀點》,台北大學資源管理研究所碩士論文。
簡慧鍾,1997,《解讀性別化身體空間----以國際美容事業為例》,中原室內設計研究所碩士論文。
聶西平,1998,《瘦身廣告之內容分析》,國立台灣大學公共衛生研究所碩士論文。
藍佩嘉,1995,《銷售的政治:性別化的勞動身體規訓----兩種化妝品銷售體制(百貨專櫃、傳銷)的比較研究》,國立台灣大學社會學研究所碩士論文。
藺寶珍,1996,《肥胖國中生體重控制行為及其相關因素》,高雄醫學院護理研究所碩士論文。
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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