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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:沈和成
研究生(外文):Ho-Chen Shen
論文名稱:楊桃採收後分級處理作業系統之研究
論文名稱(外文):Study and Development of a Grading Processing System for Star-fruits
指導教授:陳俊明陳俊明引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:生物產業機電工程學系所
學門:工程學門
學類:機械工程學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:119
中文關鍵詞:分級判斷電腦語音重量分級系統分級精確度
外文關鍵詞:Grading and JudgementComputerized voice weight grading systemGrading accuracy
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本研究主要目的,旨在開發一套楊桃採收後分級處理作業系統,具有秤重、分級判斷、級數顯示、語音分級判讀等功能,主要由電腦語音重量分級系統及資料自動化處理軟體系統所組成,包括電腦、秤量裝置、相關控制軟體、輸送機、印表機與條碼機等設備。利用此系統進行電腦重量分級,以提高分級精確度,並建立分級作業資料庫、自動計價管理、自動分析資料,即時提供交易明細,以供帳務處理。

  經由試驗得知電腦語音重量分級系統,在不拆紙袋的分級作業方式下,分級作業能力每小時為1300粒;於集貨處理場配合輸送機分級楊桃之作業能力每小時為750粒,作業能力為原來利用人工處理的三至四倍,分級精確度可達96%以上,秤量值的誤差皆在±5公克之內,穩定性高,此種分級方式確可達到零損傷與提高分級精確度,是一套適合楊桃採收後分級儲運管理作業自動化之系統,未來可應用於番石榴、蓮霧、水蜜桃等精緻水果之分級。
In this study,the main purpose was to develop a grading operation system for star fruits(carambola) which included functions such as weighing, grading and judging, displaying of grading level and voicing of grading judgement. The system presently constructed mainly combined the computerized voice weight grading system with the data automation treatment software system. These two parts were possessed of the computer, weighing device, related control software, conveyor, printer and barcode reader.The system could be used for computerized weight grading to enhance grading accuracy; moreover, the system also built in the grading operation database, automatic pricing management and automatic data analysis to provide detailed list of the simultaneous dealings for the further accounting treatment.
  
From the experimental results, the grading operation of the newly developed computerized voice grading system showed that under unremoving of the paper bag, the grading operation capacity was about 1300 individuals per hour. However, the grading operation capacity in the product collecting and treatment plant, in associated with the paper bag removing and the product output conveyor, was reduced to about 750 individuals per hour, but which was still about 3 to 4 times larger than the manual treatment capacity and the grading accuracy could be reached up to about 96% with the error of weighing value within ±5 grams. It also demonostrated that the system could indeed reach zero damage during the grading operation with highly perfomancing stability, and could be ultilized for grading and warehousing management operation after the picking of star fruits. In the future, the system could be also applied in the grading of other delicate fruits such as guava, wax apple and honey peach.
誌謝辭 i
中文摘要 ii
Abstract iii
目 錄 v
表目錄 viii
圖目錄 ix
第一章 緒 論 1
1.1 前言 1
1.2 研究動機 2
第二章 研究目的 3
第三章 文獻探討 4
3.1 楊桃採收後處理現況 4
3.2 楊桃品質分類標準 7
3.3 微電腦與秤量裝置之應用 8
3.4 電子式重量選別機 9
3.5 資料庫管理系統之應用 10
3.6 語音辨識系統之應用 10
3.7 條碼於農業上的應用 11
第四章 理論分析與應用 12
4.1 Delphi基本操作與環境設定 12
4.1.1 Delphi整合開發環境 12
4.1.2 Delphi 編程架構 16
4.1.3專案的編譯與執行 19
4.1.4 Delphi的資料庫元件 19
4.1.5 BDE管理員與ACCESS連線設定 21
4.1.6 De1phi安裝系統需求 23
4.2 Microsoft Access 資料庫管理系統 24
4.3 多媒體應用 26
4.4 電腦與通訊協定 28
4.5 條碼識別系統 30
第五章 分級處理作業系統之建立 31
5.1 系統架構 31
5.2 分級處理作業系統作業流程規劃 32
第六章 分級處理作業系統設計 34
6.1 分級處理作業系統硬體設備 34
6.2 分級處理作業系統軟體之開發 40
6.2.1 電腦語音重量分級系統控制軟體撰寫內容 42
6.2.2 資料管理自動化系統與主功能操作視窗之建立 44
6.3 條碼標籤系統之規劃設計 51
第七章 實驗設備、材料與方法 52
7.1 實驗配置 52
7.2 實驗設備 54
7.3 實驗材料 59
7.4 實驗方法 60
7.4.1 楊桃分級實例之調查實驗 60
7.4.2 楊桃橫斷面面積、長度與重量之關係實驗 60
7.4.3 楊桃採收後分級處理作業系統之測試 63
7.4.4 電腦語音重量分級機分級精確度測試 65
7.4.5 作業能力測試 66
7.4.6 機械損傷程度測試 67
第八章 結果與討論 68
8.1 楊桃產地分級實例調查結果與討論 68
8.2 楊桃橫斷面面積、長度與重量之關係實驗結果與討論 71
8.2.1 楊桃橫斷面面積與重量之關係實驗結果與討論 72
8.2.2 楊桃長度與重量之關係實驗結果與討論 74
8.3 分級處理作業系統軟體之測試結果與討論 76
8.3.1 靜態穩定性測試實驗結果與討論 76
8.3.2 取果實振動對系統影響測試實驗結果與討論 77
8.3.3 分級處理作業系統軟體可行性之測試結果與討論 78
8.4 電腦語音重量分級機分級精確度試驗結果與討論 85
8.5 作業能力測試結果與討論 86
8.5.1 電腦語音重量分級機單機作業能力測試結果 86
8.5.2 現場分級作業能力測試結果 87
8.6 機械損傷程度測試結果與討論 87
第九章 結論與建議 90
9.1 結 論 90
9.2 建 議 91
第十章 參考文獻 92
附 錄 95
附錄1楊桃採收後分級處理作業系統使用說明 95
附錄2卓蘭農會果菜市場楊桃分級實例重量值 112
附錄3楠西鄉集貨處理場楊桃分級實例重量值 112
附錄4楊桃投影面積、長度與重量之量測值 113
附錄5靜態穩定性測試之重量值(一) 114
附錄6靜態穩定性測試之重量值(二) 116
附錄7頂層位置取果實振動對系統影響測試結果 118
附錄8內層位置取果實振動對系統影響測試結果 118
附錄9卓蘭農會果菜市場特大級楊桃秤量結果 119
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