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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:凃偉祺
研究生(外文):Wei-Chi Tu
論文名稱:不同萃取方法對段木及醱酵培養牛樟芝活性成分產量分析之研究
論文名稱(外文):Comparison of Techniques for the Extraction of Active Components from Timber Cultivated or Media Cultivated Antrodia camphorata
指導教授:楊博文楊博文引用關係何偉真何偉真引用關係
指導教授(外文):Po-Wen YangWai-Jane Ho
學位類別:碩士
校院名稱:大葉大學
系所名稱:生物產業科技學系
學門:生命科學學門
學類:生物科技學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:80
中文關鍵詞:樟芝多醣粗三萜腺苷微波輔助萃取超音波輔助萃取
外文關鍵詞:Antrodia camphoratapolysaccharidesadenosinetriterpenoidsMicrowave-assisted extractionUltrasonic-assisted extraction
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本研究主要目的在於萃取分析段木樟芝粉末中之有效成分多醣、腺苷、粗三萜,並根據不同培養基醱酵生成之菌絲體來源比較其多醣、腺苷、粗三萜含量上的差異,結果顯示,利用不同培養基培養出來之菌絲體,成分上也有所差異,培養基6其多醣(25.93 g/kg)及腺苷(745.15 mg/kg)含量最高;粗三萜方面,培養基3粗三萜產量最高(71.29 g/kg)。 段木培養之樟芝不同萃取技術比較方面,在相同20%乙醇溶劑下,微波輔助萃取9分鐘,多醣產量可達熱迴流3小時產量82%;在相同20%乙醇溶劑下,微波輔助萃取在7分鐘,腺苷產量比超音波40分鐘及熱迴流3小時產量高;相同70%乙醇溶劑下,微波萃取只需花費9分鐘,粗三萜產量可達超音波20分鐘產量的91%,但時間上卻節省了一半以上,提供更高的效率。
The goals of this research is to analyze and extract active components of polysaccharides、adenosine and triterpenoids from timber cultivated Antrodia camphorata as well as to compare the amount of polysaccharides、adenosine and triterpenoids in various mycelia derived from solid culture media. The results indicated that mycelia grown on different media, showed different levels of active components. The mycelia from medium 6 have the highest amount of polysaccharides(25.93 g/kg) and adenosine (745.15 mg/kg);The mycelia from medium 3 have the highest amount of triterpenoids.
In comparison of different extraction techniques by using 20% ethanol as the solvent, the yield of polysaccharides using microwave-assisted extraction (MAE) for 9 minutes were equivalent to the 82% yield using heating reflux extraction (HRE) for 3 hours. As 20% ethanol was used for the solvent, the yield of adenosine using microwave-assisted extraction (MAE) for 7 minutes were superior to those using ultrasonic-assisted extraction (UAE) for 40 minutes and heating reflux extraction (HRE) for 3 hours. When 70% ethanol was used as the solvent, the yield of triterpenoids using microwave-assisted extraction (MAE) for 9 minutes were equivalent to the 91% yield for that of ultrasonic-assisted extraction (UAE) for 20 minutes. It was obvious that MAE took up half time, and would provide higher efficiency for extraction.
封面內頁
簽名頁
授權書iii
中文摘要iv
英文摘要v
誌謝vi
目錄vii
圖目錄xi
表目錄xiv
1.前言1
2.文獻回顧3
2.1樟芝之介紹3
2.1.1樟芝分類3
2.1.2樟芝型態與特徵4
2.2 樟芝之有效成分5
2.2.1 多醣體5
2.2.2 多醣的生理活性6
2.2.3 樟芝多醣7
2.2.4 三萜類8
2.2.5 三萜類的分類8
2.2.6 三萜的生理活性9
2.2.7 樟芝之三萜類10
2.2.8 腺苷17
2.3 樟芝功效及藥理作用18
2.4 不同萃取方法介紹20
2.4.1 熱迴流萃取20
2.4.2 超音波輔助萃取21
2.4.3 微波輔助萃取22
3. 材料與方法25
3.1 材料25
3.1.1 植物來源25
3.1.2 藥品清單26
3.1.3 儀器清單26
3.2 實驗方法26
3.2.1 樣品前處理26
3.2.2 樟芝之萃取方法27
3.2.3 不同萃取方式之條件探討29
3.2.3.1 熱迴流萃取法29
3.2.3.2 超音波輔助萃取30
3.2.3.3 微波輔助萃取31
3.2.4 成分分析31
3.2.4.1 多醣分析31
3.2.4.2 多醣標準品製備32
3.2.4.3 粗三萜分析32
3.2.4.4 腺苷分析32
3.2.4.5 腺苷標準品製備33
3.2.5 統計分析33
4. 結果與討論34
4.1 不同醱酵條件樟芝樣品之多醣、腺苷及粗三萜分析34
4.1.1 比較分析多醣、腺苷及粗三萜34
4.2 不同萃取段木樟芝方法其多醣、腺苷及粗三萜之分析比較37
4.3 不同萃取方法比較分析多醣、腺苷及粗三萜-微波輔助萃取41
4.3.1 微波輔助萃取41
4.3.2 微波輔助萃取段木樟芝粉末,不同濃度乙醇對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響41
4.3.3 微波輔助萃取段木樟芝粉末,溫度對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響43
4.3.4 微波輔助萃取段木樟芝粉末,時間對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響46
4.3.5 微波輔助萃取段木樟芝粉末,固液比對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響48
4.3.6 微波輔助萃取-田口氏直交試驗結果討論50
4.4 段木樟芝粉末以不同萃取方法比較分析多醣、腺苷及粗三萜-超音波輔助萃取55
4.4.1 超音波輔助萃取段木樟芝粉末,不同濃度乙醇對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響55
4.4.2 超音波輔助萃取段木樟芝粉末,溫度對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響57
4.4.3 超音波輔助萃取段木樟芝粉末,時間對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響59
4.4.4 超音波輔助萃取段木樟芝粉末,固液比對多醣、腺苷、粗三萜萃取產量之影響61
4.4.5 超音波輔助萃取-田口氏直交試驗結果討論63
4.5 微波、超音波、熱迴流在不同萃取時間上之多醣、腺苷、粗三萜產量差異性比較68
5. 結論72
參考文獻74
附錄80
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