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研究生:簡信賢
研究生(外文):CHIEN HSIN-HSIEN
論文名稱:臺灣閩南語動植物諺語研究
論文名稱(外文):The research of the animals and plants the proverbs of Taiwanese Min Nan language
指導教授:古國順古國順引用關係
指導教授(外文):KU KUO-SHUN
學位類別:碩士
校院名稱:臺北市立教育大學
系所名稱:中國語文學系碩士班
學門:人文學門
學類:中國語文學類
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:252
中文關鍵詞:閩南語動植物諺語諺語臺灣
外文關鍵詞:Taiwan Fukien dialectThe proverbs of animals and plantsProverbTaiwan
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臺灣閩南語動植物諺語的研究是了解臺灣社會文化、文學、生物最佳的方式之一。本論文所論述的範圍乃距今約四百年以來在臺灣流行的諺語,展現出臺灣人民的生活方式、文化思想、待人接物的道理,以動植物為取材,以閩南語諺語為傳播工具,稱之為臺灣閩南語諺語。
全文共分六章:
第一章為緒論,分述研究動機、目的、研究範圍、研究方法及文獻探討。
第二章為閩南語動植物的意象語,探討動植物象徵、動植物與民俗及動植物屬性。
第三章為閩南語動植物諺語形式分析,探討動植物諺語的特性、聲律、句式和修辭技巧。
第四章為臺灣閩南語動植物內容分析,包括人生命運、家庭倫理、為人處世、歲時節令,每一小節再依其性質在細分為若干小類,論述各類的內容與含義,並歸結到人生的道理,此為本論文之重點所在,蓋諺語最大特色在義理之發揚,引申為處世為人的道理。
第五章分述動植物的價值,從社會教化價值、政治價值、知識教育價值、文學價值四方面加以探討。
第六章為結論,歸納研究結果並分述心得及建議,在心得方面則對於研究內容做一回顧,在建議方面則希望政府能成立閩南語的研究機構,讓閩南語有關的研究可以持續進行。
取材於閩南語動植物的研究,是想彰顯動植物在人們心中的形象,並了解動植物與風土民情的關係,最終的目的乃在闡揚臺灣閩南語諺語的教化義理,提供一些前人處世為人的寶貴經驗,減少後人錯誤的發生機會。另外介紹臺語之優美的文學意境,體會屬於臺灣本土的文化,進而對它產生認同感,希望喚起國人對閩南語諺語的重視,並投入研究的行列。也希望將研究所得帶回教學現場,使閩南語動植物諺語融入鄉土教學,讓學子對於臺灣的生物、臺灣的習俗文化、做人處世的原理原則有更進一步的了解,彰顯臺灣閩南語諺語在生活上及教化上的價值。
Studying the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect is one of the best ways to realize the culture, literature and biology of Taiwan society. This thesis discusses the proverbs prevailing in Taiwan 400 years ago. We can find the way Taiwan people used to live, their culture and how they got along with others by means of these proverbs. We called them Taiwan Fukien proverbs.
There are six chapters in this paper:
Chapter one is the preface, stating Purpose, field, research methods and literature analysis.

Chapter two is the symbols of the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect, analyzing Images of animals and plants、Animals、plants and folk customs、Attribution of animals and plants、Conclusions and so on.

Chapter three is the analysis of the sentence patterns of the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect、 Characters、 Phonology、Sentence patterns、Rhetoric and Conclusions.

Chapter four is the analysis of the content of the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect 、Destiny、Family ethic、how to deal with people、lunar calendar, and conclusions. In each paragraph, there are several sub-items describing in details and making conclusion to give lessons to human life. This Chapter is the focus of this thesis. The greatest feature of proverbs is to cite and teach people the moral lessons in life.

Chapter five is the description of the value of animals and plants; Social value、Political value、Educational knowledge value and Literature value.

Chapter six is the ending: the conclusion and suggestions. In conclusion, I make retrospection in this study. In suggestion, I hope our government can activate all kinds of research units for Taiwan Fukien dialect. All these efforts we make can have the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect become more prosperous.

Why this research is based on the study of the proverbs of animals and plants in Taiwan Fukien dialect is on the purpose of letting people know the image of animals and plants in their minds and understand the relationship between animals and plants and natural conditions and social customs. The final purpose is to expound the moral lessons of the proverbs in Taiwan Fukien dialect and also offer people the precious experience of the elders’ behaviors. Furthermore, I want to introduce the beautiful concept of the literature written in Taiwan Fukien dialect, experience the Taiwan local culture and proceed to establish the identity with this society. I hope to recall people’s emphasis on the proverbs in Taiwan Fukien dialect, and join the research. I also hope to use this study as teaching materials to let students have a further understanding of Taiwan biology、customs and literature, and behaviors and manifest the value of the proverbs in Taiwan Fukien dialect in life and moral.
中文摘要---------------------------------------------------I
英文摘要---------------------------------------------------Ⅲ
目次------------------------------------------------------Ⅴ
第一章 緒論----------------------------------------------1
第一節 諺語的定義級範圍--------------------------------------1
第二節 研究動機及目的----------------------------------------5
一、研究動機------------------------------------------------5
二、研究目的------------------------------------------------7
第三節 研究範圍與限制 ---------------------------------------8
第四節 研究方法 --------------------------------------------10
第五節 文獻探討 --------------------------------------------11
第二章 臺灣閩南語動植物諺語之意象語---------------------------24
第一節 臺灣閩南語諺語中動植物象徵-----------------------------26
第二節 臺灣閩南語動植物諺語與民俗-----------------------------76
第三節 臺灣閩南語動植物詞屬性分析-----------------------------87
第三章 臺灣閩語南動植物諺語之形式分析------------------------103
第一節 臺灣閩南語動植物諺語的特性----------------------------103
第二節 臺灣閩南語動植物諺語聲律與句式------------------------112
第三節 臺灣閩南語動植物諺語之修辭技巧------------------------125
第四章 臺灣閩南語動植物諺語之內容分析------------------------146
第一節 人生命運-------------------------------------------146
第二節 家庭倫理-------------------------------------------154
第三節 為人處世-------------------------------------------167
第四節 歲時節令-------------------------------------------198
第五章 臺灣閩南語動植物諺語之價值----------------------------210
第一節 社會教化價值----------------------------------------210
第二節 知識教育價值----------------------------------------214
第三節 政治方面價值----------------------------------------223
第四節 文學方面價值----------------------------------------227
第六章 結論-----------------------------------------------238
第一節 歸納研究結果-------------------------------------- -238
第二節 心得及建議------------------------------------------241
參考書目--------------------------------------------------245
表次
表一 動物特徵包含內容---------------------------------------27
表二 動植物特徵分析表---------------------------------------28
表三 動物意象分析表-----------------------------------------67
表四 植物意象分析表-----------------------------------------71
表五 動物諺語中出現較多統計表--------------------------------76
表六 動植物特徵與種類關係表----------------------------------78
表七 動物屬性分析表-----------------------------------------89
表八 植物屬性分析表-----------------------------------------98
圖次
圖一 外形行為習性分析圖-------------------------------------75
一、閩南語的諺語研究和論文
(一)專書
1、吳瀛濤:《臺灣諺語》(臺北:英文出版社,1975年)。
2、黃敬安:《閩南話考證》(臺北:文史哲出版社,1980 年5月)。
3、莊永明:《臺灣諺語淺釋十卷》,(臺北:時報文化出版社,1987年 )。
4、周長楫:《臺灣閩南語諺語》(臺北:自立晚報文化出版社,1992年4月)。
5、楊青矗:《國臺雙語辭典》(臺北:數理出版社 印行,1992年7月)。
6、李赫:《臺灣諺語的智慧1-8及》,(臺北:稻田出版,1992年12 月)。
7、杜文靖:《古臺諺現世說》(臺北:臺原出版,1993年10月初版二刷)。
8、呂自揚:《臺灣民俗諺語析賞探源》(高雄:河畔出版社,1994年 1月)。
9、洪惟仁:《臺灣哲諺典》(臺北:臺語文摘雜誌社,1994年5月)。
10、張振興:《臺灣閩南方言記略》(臺北:文史哲出版社,1997年5月)。
11、陳主顯:《臺灣俗諺語典十冊》(臺北:前衛出版社,1997年)。
12、關紹箕:《實用修辭學》(臺北:遠流出版社,1997 年3 月)。
13、許成章:《臺灣諺語講義》(高雄:河畔出版公司1997年)。
14、徐福全:《臺灣語典》(臺北:徐福全,1998 年8 月)。
15、蕭新永:《臺灣諺語的管理智慧》,(臺北:商業周刊,1998年3 月)。
16、陳正之《智慧的語珠一臺灣的傳統諺語》,省新聞處,1998 年。
17、魏益民:《臺灣俗語集與發音語法》(臺北:南天書局,1998年11 月)。
18、許成章:《諺語》(臺北:春暉出版社,2000年6月初版一刷)。
19、鄭文海《常用臺灣俗語話(上中下)》(臺北市,益群書店,2000年)。
20、董忠司《臺灣閩南語辭典》,(臺北,五南圖書,2000年)。
21、陳宗顯:《臺灣勵志諺語》(臺北:松霖印刷公司,2000年6月)。
22、陳宗顯:《臺灣人生諺語》(臺北;常民文化,2000年)。
23、林慶勳:《臺灣閩南語概論》(臺北:心理出版社,2001年10 月)。
24、余全雄:《臺灣民俗諺語》(臺南市,西北出版社,2002年)。
25、臧汀生:《台灣俚諺研習專輯》(臺灣省圖書館事業文教基金會,2002年12月)。
26、藍淑貞《細說臺灣諺語》(臺南,紅樹林臺語叢書,2003年9 月)。
27、高芷琳:《澎湖諺語》(臺中:知己圖書,2004年11月初版)。
28、戴寶村、王峙萍:《從臺灣諺語看臺灣歷史》(臺北:玉山社,2004
年)。
(二)學位論文
1、紀東陽:《臺灣諺語之傳播思想初探》(臺北:輔仁大學大眾傳播研究所碩士論文,1992年)。
2、林寬明:《臺灣諺語的語言研究》(臺北:輔仁大學語言研究所碩士論文,1992年)。
3、簡正崇:《臺灣閩南諺語研究》(臺中:逢甲大學中國文學研究所碩士論文,1995年)。
4、許蓓苓:《臺灣諺語反映的婚姻文化》(臺北:東吳大學中國文學系研究所碩碩士論文,2000年)。
5、陳昌閔:《臺灣閩南諺語之社會教化功能研究》(嘉義:南華大學文學研究所碩士論文,2001年)。
6、黃飛龍:《臺灣閩南諺語修辭美學研究》(嘉義:南華大學文學研究所碩士論文,2001年)。
7、李婉君:《臺灣河洛話有關查某人諺語之研究 》(彰化:彰化師範大學國文學系在職進修專班碩士論文,2002年)。
8、吳鴻瀛:《臺灣閩南諺語在國小鄉土語言教學之研究》,(花蓮:國立花蓮師範學院語文科教學碩士論文,2005年)。
9、林永仁:《臺灣閩南語諺語辭格研究》(臺北:國立臺北教育大學課
程與教學研究所語言教學碩士,2005年)。
10、余佳修:《臺灣閩南諺語中的詈語文化》(臺北:淡江大學漢語文化暨文獻資源研究所碩士論文,2006年)。
11、游素錦:《臺灣閩南語諺語中飲食文化與健康觀之研究》(臺北:國立臺北教育大學生命教育與健康促進研究所碩士論文,2007年)。
(三)期刊論文
1、郭紹虞:〈諺語研究〉,《小說月報》12卷2號,1921年。
2、廖漢臣:〈臺灣歷史與諺語〉,《文獻專刊》第3卷1期,(1955 年5 月)。頁18-23。
3、廖漢臣:〈臺灣諺語的形式與內容〉,《 臺灣文獻》第6 卷第3 期(1955年9 月),頁37-42。
4、陳紹馨:〈民間文化與諺語研究〉,《聯合報第6版》,(1962年3月15日)。
5、曹甲乙:〈有關婚姻、夫妻兒女的俚諺〉,《臺灣風物》第18 卷地2期,(1968年 4 月),頁36- 45。
6、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(上)〉,《臺灣文獻》第31 卷第1 期,(1970 年5 月),頁219 一234 。
7、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(中)〉,《臺灣文獻》第31 卷第2 期(1970 年6 月),頁156 -171。
8、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(下)〉,《臺灣文獻》第31 卷第3 期,(1970年9 月),頁182 -183。
9、阮昌銳:〈從諺語看臺灣的婚姻觀念〉,《史聯雜誌》第1 卷第1 期,(1980 年12 月),頁90。
10、陳主顯:〈臺灣俗語的特色和解釋〉,《神學與教會》第17 卷第1期(1986年6 月),頁67-91。
11、周榮杰〈細說臺灣諺語〉,《國立編譯館館刊》,16 卷1 期,(1987 年6 月)。頁73-96。
12、周榮杰:〈臺灣諺語的雙關〉,《臺南文化》第26 期,(1988 年12 月),頁39-57。
13、周榮杰:〈臺灣諺語之社會觀的探討〉,《臺南文化》,29 期,(1990 年6 月)頁 17-48。
14、陳為信〈善變的嘴巴,不變的金語良言一閩南諺語蘊含意義淺探〉,《傳習》 第9 期,1991 年7 月。頁 97-116。
15、周榮杰:〈臺灣諺語的對偶〉,《臺南文化》第32 期 ,(1991 年12 月),頁101-139。
16、徐福全:〈以數字開頭的臺灣諺語〉,《臺北文獻》第102期,(1992 年12 月),頁107-218。
17、歐宗智:〈聽《陳松勇訐譙》─兼談臺灣諺語問題〉,《書評》第6期,1993年10月,頁12-14。
18、潘孟鈴:〈由臺灣諺語看傳統社會的宗教思想特色〉,《 高市文教》 第57 期,(1996 年6 月),頁94 -97。
19、郭安:〈臺灣諺語中的飛禽走獸:四獸之首——虎〉,《臺灣月刊》第181期(1998 年1月),頁70-74。
20、郭安:〈臺灣諺語中的家畜─差豬差狗不值家己走〉,《臺灣月刊》第182期(1998年2月),頁72-77。
21、郭安:〈臺灣諺語中的虫豸─芒種蛾討無食〉,《臺灣月刊》第183期,(1998年3月),頁76-81。
22、郭安:〈臺灣諺語中的魚介─烏仔魚箭水〉,《臺灣月刊》第184期,(1998年4月),頁72-77。
23、郭安:〈臺灣諺語中的植物觀─紅柿好食誰人起蒂〉,《臺灣月刊》第185期,(1998年5月),頁72-77。
24、許蓓苓:〈臺灣諺語中特殊的婚姻形態〉,《 歷史月刊》第141期,(1999 年10 月),頁116 -121 。
25、張學謙:〈由臺灣諺語談臺灣閩南語文學之美〉,《文化視窗》第20 期(2000年5 月),頁14-20。
26、陳光憲:〈帶著走的閩南語教學〉,《北市師院語文學刊》第六期,(2002年6月),頁87-109。
27、吳俐雯: 〈俗諺、歌曲、寶卷中的土地公〉,《臺北文獻直字》,(2002
年6月),頁111-124。
28、董季棠: 〈臺灣諺語的用韻 〉,《中國語文》,(2003年1月), 頁38-42 。
29、曾子良: 〈基隆俚諺之蒐集及其內容(上)--自然俚諺介紹 〉,《國文天地》,(2003年1月),頁19-25。
30、吳碧霞:〈從鄉上語言教育談臺灣俗諺之運用寓意與價值〉,《南投文教》,19 期,民2003 年12 月。
31、王松木:〈閩南諺語研究的認知轉向及其在九年一貫課程中的運用〉,《教育部南區國語文九年一貫深耕種子教師教材教法研討會手冊暨論文集》,2004 年。
32、鍾騰 : 〈十二生肖臺灣諺語〉,《中國語文》,(2004年5月),頁88-94。
33、舒兆民: 〈試從預設與合作原則看國臺譬喻諺語的語用文化 〉,《臺灣風物》,(2004年6月), 頁71-103 。
34、賴麗娟: 〈《雅言》之臺灣俚諺探析〉,《立德學報》,(2004年6月), 頁168-196。
35、洪惟仁 : 〈 祖先智慧的寶石--哲諺〉,《國文天地》,(2005年2月),頁95-100。
36、許筱萍: 〈臺灣閩南諺語之譬喻修辭法〉,《育達學報》,(2005年12月), 頁37-59。
37、黃絢親: 〈臺灣諺語的結構與教學運用--臺灣情、俗語美〉,《國文天地》,(2005年2月),頁74-77。
38、蔡宗陽 : 〈諺語的譬喻基本類型〉,《中國語文》,(2007年4月),頁47-52。
39、何素花:〈臺灣諺語對婦女的規範〉,《臺灣風物》,51卷3期。
二、相關專書與論文
(一)專書
1、杜文瀾:《古謠諺》,(北京,中華書局,1958年1月)。
2、朱介凡:《中國諺語論》,(臺北市,新興書局,1964 年12 月)。
3、劉勰:《文心雕龍‧書記》,(臺北市,開明書局,1967年5月)。
4、周盤林:《中西諺語比較研究》(臺北,文史哲出版社, 1975年3月)。
5、左丘明:《國語》,(臺北市,九思出版有限公司,1978年11月)。
6、黃慶萱:《修辭學》(臺北:三民書局,1979年12月3)。
7、王弼:《十三經注疏‧左傳》,(臺北市,藝文印書館印行,1985年)。
8、溫端政:《諺語》(北京:商務印書館,1985年 6月)。
9、景印文淵閣四庫全書第7冊,《周易注疏》卷11(臺灣商務印書館,1986年3月初版)。
10、吉田隆:《中國諺語及歇後語》(臺南:亞洲印刷出版社,1990年10月)。
11、沈謙:《修辭學》(臺北:國立空中大學,1991年2 月)。
12、許景重:《四書讀本》(臺北:大行出版社,1995年5月)。
13、周振甫:《中國修辭學史》(臺北:洪葉文化,1995年10月)。
14、古國順:《臺灣客家話記音訓練教材》(臺北市行政院文化建設委員會出版,1997年12月)頁239-241。
15、黃柏松:《世界諺語》(臺北:國家出版社,1998年)。
16、張春興:《教育心理學》(臺北:三民出版有限公司,1998年)。
17、胡性初:《修辭助讀》(臺北:書林出版有限公司,1998年10月)。
18、何永清:《修辭漫談》,《現代漢語語法新探》(臺北:臺灣商務印書館,2000
年4月初版一刷)。
19、阮昌銳:《植物動物與民俗》(臺北:臺灣博物館,1999年9月)。
20、蔡宗陽:《修辭學探微》(臺北:文史哲出版社,2001 年4 月)。
21、潘俊富:《詩經植物圖鑑》(臺北:貓頭鷹出版社,2001年)。
22、王曉娜:《歇後語和漢文化》(北京: 商務印書館出版,200l年9月)。
23、何石松:《客諺語一百首》(臺北:五南書局,2001年12月)。
24、涂景春:《形象化客語俗語1200句》(臺北:五南圖書,2003年6月)。
25、古國順:《臺灣客語概論》(臺北:五南書局,2005年)。
26、許慎:《新添古音說文解字注》,(臺北市,洪葉文化公司,2003年10月)。
27、朱耀沂《成語動物學蟲魚傳說動物篇》(臺北:商周出版 2007年)。
(二)學位論文
博士論文
陳佳君:《辭章意象形成論》(國立臺灣師範大學國文研究所博士論文,2004年)。
碩士論文
1、曾坤教:《中俄動物諺語之比較研究》(中國文化大學俄國語文學研究所碩
士論文,1998年)。
2、徐子晴:《客家諺語的取材和修辭研究》(新竹:國立新竹師範學院臺灣語言
與語文教育研究所碩士論文,2000年)。
3、彭美賢:《客語動物名稱詞彙初探-以蟲仔、蛇、蛙為例》(新竹:新竹師範學
院臺灣語言與語文教育研究所碩士論文,2002年)。
4、陳文識:《金門諺語研究》(臺北:臺北市立師範學院應用語言文學研究所語
文教學碩士論文,2003年)。
5、李月枝:《臺灣地區客閩十二生肖動物諺語比較研究》(花蓮:國立花蓮師範
學院語文科教學碩士論文,2004年)。
6、蔡蓉芝:《從臺華諺語看語言與文化》(國立臺灣師範大學語文教學研究所碩
士論文,2002 年)。
7、邱盛煌:《增廣賢文研究》(臺北市立教育大學應用語言文學研究所碩士論文,
2005年)。
8、謝亞瑜:《客家動物諺語的意涵與演變-從《客英》《客法》大辭典到當代諺語著作 》,(國立花蓮教育大學語文科教學碩士班碩士論文,2005年)。
(三)期刊論文
1、曾子良:〈朱介凡先生談諺語之蒐集與研究〉,《國文天地(2000年11月)頁
53-59。
2、劉醇鑫: 〈客家諺語中所反映的人生態度〉,《北市師院語文學刊》,(2002
年6月),頁227-273 。
3、謝菁玉:〈臺語植物比喻詞的語意研究〉,《第四屆臺灣語言及其教學國際學術
研討會論文集》,(2002年),頁 331-339 。
4、陳滿銘:〈論意與象的連結從格式塔「異質同構」說切入〉《國文天地》2005
年9月,頁59-64。
5、陳麗雪: 〈華閩語固定語式動物詞的譬喻分析〉,《華語文教學研究》,(2007
年6月),頁125-136 。
6、王晉光:〈俗諺南傳--略說俚諺擴散與變異〉,《語文建設通訊(香港)》,(2003
年12月),頁36-45。
7、鄭志明: 〈禁忌文化與哲學省思〉《文明探索》,第四十卷,2005年),頁31-50。
8、何綿山:〈漫談福建民間諺語〉,《臺灣源流》,(2007年6月), 頁165-190 。
9、李敏龍;楊國樞〈中國人的忍:概念分析與實徵研究〉(《本土心理學研究》
1988年12月,第10期 )。
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1. 3、廖漢臣:〈臺灣諺語的形式與內容〉,《 臺灣文獻》第6 卷第3 期(1955年9 月),頁37-42。
2. 5、曹甲乙:〈有關婚姻、夫妻兒女的俚諺〉,《臺灣風物》第18 卷地2期,(1968年 4 月),頁36- 45。
3. 6、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(上)〉,《臺灣文獻》第31 卷第1 期,(1970 年5 月),頁219 一234 。
4. 7、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(中)〉,《臺灣文獻》第31 卷第2 期(1970 年6 月),頁156 -171。
5. 8、姚漢秋:〈臺灣俗諺採擷錄(下)〉,《臺灣文獻》第31 卷第3 期,(1970年9 月),頁182 -183。
6. 9、阮昌銳:〈從諺語看臺灣的婚姻觀念〉,《史聯雜誌》第1 卷第1 期,(1980 年12 月),頁90。
7. 10、陳主顯:〈臺灣俗語的特色和解釋〉,《神學與教會》第17 卷第1期(1986年6 月),頁67-91。
8. 12、周榮杰:〈臺灣諺語的雙關〉,《臺南文化》第26 期,(1988 年12 月),頁39-57。
9. 13、周榮杰:〈臺灣諺語之社會觀的探討〉,《臺南文化》,29 期,(1990 年6 月)頁 17-48。
10. 14、陳為信〈善變的嘴巴,不變的金語良言一閩南諺語蘊含意義淺探〉,《傳習》 第9 期,1991 年7 月。頁 97-116。
11. 15、周榮杰:〈臺灣諺語的對偶〉,《臺南文化》第32 期 ,(1991 年12 月),頁101-139。
12. 18、潘孟鈴:〈由臺灣諺語看傳統社會的宗教思想特色〉,《 高市文教》 第57 期,(1996 年6 月),頁94 -97。
13. 19、郭安:〈臺灣諺語中的飛禽走獸:四獸之首——虎〉,《臺灣月刊》第181期(1998 年1月),頁70-74。
14. 21、郭安:〈臺灣諺語中的虫豸─芒種蛾討無食〉,《臺灣月刊》第183期,(1998年3月),頁76-81。
15. 22、郭安:〈臺灣諺語中的魚介─烏仔魚箭水〉,《臺灣月刊》第184期,(1998年4月),頁72-77。
 
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