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研究生:湯永銘
研究生(外文):Yung-ming Tang
論文名稱:客家漁港社會網絡變遷之研究:以桃園縣新屋鄉永安漁港為例
論文名稱(外文):A Study of Changes of Social Networks in Hakka Fishing Port—An Example of Yongang Fishing Port, Xinwu Township, Taoyuan County
指導教授:江明修江明修引用關係
指導教授(外文):MS JIANG
學位類別:碩士
校院名稱:國立中央大學
系所名稱:客家政治經濟與政策研究所在職碩士專班
學門:社會及行為科學學門
學類:民族學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:207
中文關鍵詞:客家漁港社會網絡變遷漁民休閒商業創新網絡
外文關鍵詞:social networks changesHakka fishing portfishermenleisure businessinnovation networks
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客家漁港社會網絡變遷之研究:以桃園縣新屋鄉永安漁港為例
摘 要
在台灣地區唯一的客家漁港-新屋永安漁港,從1900年代的農業社會背景之下,這裡的客家農民藉著農事閒期,以靠近海洋地利之便,勤奮開創新局,依順環境由農耕轉而兼營漁業及至發展休閒商業。本文欲研究這裡客庄農民,由農轉漁,漁轉商的社會網絡變遷過程;例如轉業動機、生活連結、關係網絡等等,這些資源如何建構、影響變遷?在各階層間流動的過程中,產生哪些互動、網絡關係?透過觀察、訪談研究其社會網絡與變遷,並從相關文獻資料中分析客家漁民所連結的關係網絡、客家族群特性、漁會如何與客家漁民協力互動、互惠關係,為客家漁港建構最佳的策略關係以創新再造新機,這是一個在族群策略面與文化面上更深層更發人省思的重要課題。本研究選擇新屋永安漁港漁商與客家漁戶駐點觀察,以97年1月開始到97年12月為觀察期,為期1年,期間以滾雪球的分層抽樣方式,針對漁港各階層的網絡面作深度訪談(如附錄2),總計28位,藉此觀察研究漁港變遷之間連結關係的運作及網絡變遷互動影響。本文分成五個章節,第一章緒論與研究架構;第二章論述永安漁港發展變遷,第三章論述由農轉漁的社會網絡分析;第四章分析永安漁港轉型休閒商業漁港趨勢。第五章由客家漁港創新網絡的策略觀點論述,作為本文的結論。
關鍵字:客家漁港、社會網絡變遷、漁民、休閒商業、創新網絡
A Study of Changes of Social Networks in Hakka Fishing Port—An Example of Yongang Fishing Port, Xinwu Township, Taoyuan County

Abstract
In 1990’s, in the only Hakka fishing port in Taiwan, Yongang Fishing Port in Xinwu, Hakka farmers, while free from farming work, worked diligently to set a new dimension thanks for being close to the sea. They also got engaged in fishery from agriculture and then further developed leisure business. This paper aims at study the social networks changes of these Hakka farmers from farming to fishery and again from fishery to business, including motivation of transfer, life connection, and relation networks, etc. How were these resources established and how did they affect the changes? What interactions and networks relations were there from the process of flow among levels? With observation and interviews, the research studies the social networks and the changes and analyzes, from relevant literature, relation networks and features of Hakka fishermen, how fishermen’s association connected fishermen and fishery merchants to build the best interaction relation for Hakka fishing port in group innovation. This is an issue worth pondering in ethnic group strategies and culture. Observation was made on fishery merchants and Hakka fishermen in Yongang Fishing Port in Xinwu from January to December 2008 for one year. In snow ball stratified sampling, in-depth interviews were made on social networks (Annex 2) with 28 fishermen to observe operation of connection relation of fishermen networks, characteristics of fishery merchants and networks changes. The paper is divided into five chapters. Chapter I is introduction and study structure. Chapter II describes background survey of social networks in Yongang Fishing Port. Chapter III illustrates the history networks of transference from Yongang Village to Yongang Fishing Port. Chapter IV analyzes the trend of transformation to leisure fishing port in Yongang. Chapter V focuses on diffusion future of group innovation networks of Hakka fishing port as the conclusion of this paper.
Keywords: Hakka fishing port, social networks changes, fishermen, leisure business, innovation networks
目  錄
中文摘要…………………………………………………………………i
英文摘要…………………………………………………………………ii
誌謝………………………………………………………………………iii
目錄………………………………………………………………………iv
圖目錄……………………………………………………………………v
表目錄……………………………………………………………………vi
第一章 緒論……………………………………………………………1
第一節 研究動機與目的……………………………………………1
第二節 相關研究文獻檢視…………………………………………5
第三節 研究架構與設計……………………………………………7
第四節 研究方法與流程……………………………………………16
第五節 研究範圍與限制……………………………………………19
第二章 永安漁港的發展變遷…………………………………………21
第一節 永安漁港的社會變遷………………………………………21
第二節 永安漁港的經濟變遷………………………………………23
第三節 永安漁港的族群變遷………………………………………26
第四節 永安漁港的文化變遷………………………………………30
第五節 永安漁港的環境變遷………………………………………32
第三章 由農轉漁的社會網絡分析……………………………………59
第一節 由農轉漁經濟因素…………………………………………59
第二節 由農轉漁社會因素…………………………………………63
第三節 由農轉漁文化因素…………………………………………66
第四節 由農轉漁族群因素…………………………………………75
第五節 由農轉漁政治因素…………………………………………80
第四章 由漁轉商的歷程網絡…………………………………………99
第一節 經濟轉型趨勢………………………………………………99
第二節 文化轉型趨勢………………………………………………101
第三節 族群轉型趨勢………………………………………………103
第四節 漁港社會結構轉變…………………………………………101
第五章 結論:創新網絡的策略………………………………………107
第一節 研究發現……………………………………………………107
第二節 研究建議……………………………………………………120
第三節 永安漁港面臨的變遷困境…………………………………124
第四節 值得再深入研究的相關議題………………………………132
第五節 研究效益……………………………………………………134
參考文獻………………………………………………………138
附錄 一本研究訪談同意書……………………………………………152
附錄 二研究訪問大綱…………………………………………………153
附錄 三駐點觀察對象個案資料表、漁港網絡訪談對象資料表……158
附錄 四桃園縣96年農會團體及會員數………………………………161
附錄 五桃園縣沿岸港口比較表………………………………………162
附錄 六 新屋鄉97年8月底各村戶數人口數統計表…………………163
附錄 七-1.2.3.4 新屋鄉及永安村.漁港區域行政……………………164
附錄 八97年度4月份桃園縣農漁產批發市場交易情形……………168
附錄 九水利工作站員工及小組長……………………………………169
附錄 十臺灣地區農田水利組織………………………………………170
附錄 十一農田水利會任務與組………………………………………171
附錄 十二桃園永安工業區廠商一覽表………………………………173
附錄 十三灌溉面積占土地耕地面積比率圖…………………………174
附錄 十四遊憩據點年別遊客人次表…………………………………175
附錄 十五農業生產毛額占GDP比重(%)………………………………176
附錄 十六台灣地區魚市場概況表……………………………………177
附錄 十七漁貨來源漁市收支漁貨交易量表…………………………177
附錄 十八休閒趨勢表…………………………………………………178
附錄 十九產業結構變化表……………………………………………180
附錄 二十歷年漁產……………………………………………………181
附錄 二十一漁家各類所得比較表及圖………………………………182
附錄 二十二桃園縣潛力商圈-新屋鄉永安漁港商圈………………189
附錄 二十三漁產運銷通路與運銷職能示意圖………………………192
附錄 二十四桃園永安工業區廠商一覽表……………………………193


圖目錄
圖1-1研究架構圖………………………………………………………8
圖1-2研究流程圖……………………………………………………18
圖2-1漁獲交易流程如圖示……………………………………………36
圖2-2漁民與漁港、漁會網絡變遷圖…………………………………53
圖3-1台灣漁港使用率圖………………………………………………66
圖3-2客家漁港的社會網絡變遷因素魚骨圖…………………………93
圖5-1網絡核心變遷圖…………………………………………………115
圖5-2弱連結網絡變遷整合的趨勢圖…………………………………116
圖5-3小型漁港發展的特質圖…………………………………………126

表目錄
表1-1永安漁港社會網絡變遷理論對照表……………………………11
表2-1魚貨供銷情形表…………………………………………………41
表2-2台灣地區魚市場概況表…………………………………………42
表2-3桃園新屋農業氣象表……………………………………………43
  表2-4農業氣象表………………………………………………………43
表3-1台灣政經發展階段與漁港開發對照表…………………………65
表3-2漁會的業務功能表………………………………………………71
表3-3永安漁港、花蓮新港漁港、日本、荷蘭、芬蘭漁港比較分表97
表5-1永安漁港受人歡迎與需要改善的網絡因素分析表……………123
參考文獻

壹、中文部分
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