《記憶有一座宮殿》（2005），台北：網路與書。
尤詒君（1996）《雙工作家庭的家務事分工——一個質化的分析觀點》，台灣大學社會學研究所碩士論文。方孝謙（2001）《殖民地台灣的認同摸索》，台北：巨流。
王志弘（2008）〈族裔–文化經濟、謀生策略與認同協商：臺北都會區東南亞餐飲店個案研究〉，《國立政治大學社會學報》39: 1-44。王啟屏（2002）《宋代的食羊文化》，臺灣師範大學歷史研究所博士論文。王雯君（2005）《閩客族群邊界的流動：通婚對女性族群記憶與認同的影響》，中央大學客家社會文化研究所碩士論文。行政院衛生署網站：http://www.doh.gov.tw/health/。取用日期：2008/12/1。
呂玉瑕、伊慶春（2005）〈社會變遷中的夫妻資源與家務分工：台灣70年代與90年代社會文化脈絡的比較〉，《台灣社會學》10: 41-94。
宋怡芳（2003）《缺血性心臟病患者飲食習慣探討》，中國醫藥學院營養研究所碩士論文。李美玲、楊亞潔、伊慶春（2000）〈家務分工：就業現實還是平等理念？〉，《台灣社會學刊》24: 59-88。
杜幸芳（1996）《飲食運動衛教對非胰島素依賴型糖尿病病人之成效》，長庚醫學暨工程學院護理學研究所碩士論文。車先蕙（1997）《內、外之間: 婆媳間的關係與權力》，輔仁大學應用心理學研究所碩士論文。孟悅（2008）〈什麼是“物”及其文化？——關於物質文化的斷想〉，《物質文化讀本》（孟悅、羅鋼編），北京：北京大學。
林開忠（2006）〈跨界越南女性族群邊界的維持：食物角色的探究〉，《台灣東南亞學刊》3(1): 63-82。
林鶴玲、李香潔（1999）〈台灣閩、客、外省族群家庭中之性別資源配置〉，《人文及社會學刊》11(4): 475-528。
邱文彬（1994）《三代同住家庭中代間婦女關係之探討》，政治大學心理學系碩士論文。唐先梅（1999）〈雙薪家庭家務工作、公平觀、與夫妻關係滿意度之研究〉，《中華家政學刊》28: 16-30。唐先梅（2002a）〈影響夫妻家務公平觀之因素〉，《中華家政學刊》31: 71-82。唐先梅（2002b）〈雙薪家庭家務工作公平觀差異之研究〉，《中華家政學刊》32: 59-73。唐先梅（2003）〈不同家庭類型家務工作參與及壓力之研究〉，《中華家政學刊》34: 89-102。徐耀焜（2005）《舌尖與筆尖的對話：台灣當代飲食書寫研究1949-2004》，彰化師範大學國文學系碩士論文。張亭婷、張翰璧（2008）〈東南亞女性婚姻移民與客家文化傳承：越南與印尼籍女性的飲食烹調策略〉，《台灣東南亞學刊》5(1): 93-146。
統一超級商店股份有限公司（7-Eleven）官方網站（2003版）https://www.7-11.com.tw/pcsc/introduce/int07-1.asp。取用日期：2007/11/10。
莊慧君（2004）《婆媳衝突與調適心路歷程之研究》，嘉義大學家庭教育研究所碩士論文。
陳弘岦（2006）《活現的廚房：現代廚房空間實踐與社會意涵的銓釋》，台灣師範大學地理研究所碩士論文。黃子平（2002）〈故鄉的食物：現代文人散文中的味覺記憶〉，《中外文學》31(3): 41-53，黃朗文（1998）〈已婚兩性對家務分工意識型態之研究〉，《東吳社會學報》7: 81-111。黃馨慧（2000）〈臺灣成年男性婚姻觀及其家務參與之研究〉，《中華家政學刊》29: 59-80。趙惠敏（2005）《食物知識、性別實踐與女性認同：台灣職業婦女的民族誌研究》，慈濟大學人類學研究所碩士論文。蔡易霖（2003）《夾心餅乾：婆媳關係中男性的態度之研究》，嘉義大學家庭教育研究所碩士論文。蔡明璋（2004）〈台灣夫妻的家務工作時間：親密關係的影響〉，《台灣社會學》8: 99-131。
蔡秋雄（2003）《婆媳過招下為人子（夫）者之生活經驗》，嘉義大學家庭教育研究所碩士論文。蔡晏霖（2005）〈美味的關係：印尼棉蘭家務親密勞動的味覺與口述歷史〉，《台灣東南亞學刊》2(2): 127-158。
蔡珠兒（2006）《饕餮書》，台北：聯經。
鄭玉秀（2004）《從婆媳互動看台灣中產階層婦女覺知的家庭圖像》，高雄醫學大學護理學研究所碩士論文。鄧景衡（2003）《符號意象奇觀：台灣飲食文化系譜》，台北：田園城市。
蕭旭伶（2005）《身體、權力與認同：台北飲食男女社會學分析》，東吳大學社會學系碩士論文。蕭阿勤（1997）〈集體記憶理論的檢討：解剖者、拯救者、與一種民主觀點〉，《思與言》35(1): 247-296。蕭阿勤（2003）〈認同、敘事、與行動：台灣1970年代黨外的歷史建構〉，《台灣社會學》5: 195-250。
蕭阿勤（2005）〈世代認同與歷史事實：台灣一九七○代「回歸現實」世代的形成〉，《台灣社會學》9: 1-58。
蕭阿勤（2008）《回歸現實：台灣一九七○代的戰後世代與文化政治變遷》，台北：中研院社研所。
蕭昭娟（1999）《國際遷移之調適研究：以彰化縣社頭鄉外籍新娘為例》，台灣師範大學地理研究所博士論文。蕭英玲（2005）〈台灣的家務分工：經濟依賴及性別的影響〉，《台灣社會學刊》34: 115-145。
賴爾柔、黃馨慧（1996）〈已婚男性參與家務分工之研究〉，《婦女與兩性研究通訊》41: 10-18。藍佩嘉（2004）〈女人何苦為難女人？僱用家務移工的三角關係〉，《台灣社會學》8: 43-97。
魏子容（1999）《婚姻中的錢與權—談家庭主婦之經濟處境》，台灣大學社會學研究所應用組碩士論文。Adams, Carol J.（2006）《男人愛吃肉，女人想吃素》（卓加真譯），台北：柿子。
Barth, Fredrik (1969) “Introduction”, in F. Barth (ed.), Ethnic Groups and Boundaries: The Social Organisation of Culture Difference. Oslo: Universitetsforlaget.
Bloyd-Peshkin, Sharon (1991) “Mumbling about meat”, Vegetarian Times, 170 (October): 70.
Carr, David (1994) “Getting the story straight: narrative and historical knowledge”, in Jerzy Topolski (ed.), Historiography between Modernism and Postmodernism: Contributions to the Methodology of the Historical Research (pp. 119-133). Amsterdam-Atlanta, GA: Rodopi B. V.
Connerton, Paul (1989) How Societies Remember. Cambridge University Press.
Coser, A. Lewis（1993）〈阿伯瓦克與集體記憶〉（邱澎生譯），《當代》91: 20-39。
Counihan, Carole and Penny Van Esterik (eds) (1997) Food and Culture: A Reader. New York: Routledge.
Counihan, Carole M. and Steven L. Kaplan (1998) Food and Gender: Identity and Power. London and New York: Routledge.
Crotty, Pat and John Germov (2004) “Food and class”, in John Germov and Lauren Williams (eds), in A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite (pp. 241-262). Australia: Oxford University Press.
DeVault, Marjorie L. (1991) Feeding the Family: the Social Organization of Caring as Gendered Work. Chicago, IL: University of Chicago Press.
Fernandez-Armesto, Felipe（2005）《食物的歷史：透視人類的飲食與文明》（韓良憶譯），台北：左岸。
Foucault, Michel（1995）《規訓與懲罰：監獄的誕生》（劉北成、楊遠嬰譯），台北：桂冠。
Fox, Michael Allen（2005）《深層素食主義》（王瑞香譯），台北：關懷生命協會。
Fraser, Morag (1994) “Australia makes a meal of the family duels.” Sydney Morning Herald, 31 December, 15.
Giddens, Anthony（2005）《現代性與自我認同：晚期現代的自我與社會》（趙旭東、方文譯），台北：左岸。
Goodall, Jane等著（2007）《用心飲食》（陳正芬譯），台北：大塊。
Halbwachs, Maurice（2002）《論集體記憶》（畢然、郭金華譯），上海：上海人民。
Hinchman, Lewis P., and Sandra K. Hinchman (1997) “Introduction”, In Lewis P. Hinchman and Sandra K. Hinchman (eds), Memory, Identity, Community: The Idea of Narrative in the Human Sciences (pp.xiii-xxxii). New York: State University of New York Press.
Hirschfelder, Cunther（2004）《歐洲飲食文化》（張志成譯），台北：左岸。
Hobsbawn, Eric, Hugh Trevor-Roper, Prys Morgan, David Cannadine, Barnard S. Cohn and Terence Ranger（2002）《被發明的傳統》（陳思仁等譯），台北：貓頭鷹。
Ikeda, Joanne P. (2004) “Culture, food and nutrition in increasing culturally diverse societies” in John Germov and Lauren Williams (eds), A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite (pp. 288-313). Australia: Oxford University Press.
Jenkins, Richard（2006）《社會認同》（王志弘、許妍飛譯），台北：巨流。
Korsmeyer, Carolyn (ed.) (2005) The Taste Culture Reader. New York: Oxford.
Lupton, Deborah (1996) Food, the Body and the Self. London: SAGE.
Lupton, Deborah (2005) “Food and emotion” in Carolyn Korsmeyer (ed.), The Taste Culture Reader: Experience Food and Drink (pp. 317-324). New York: Berg.
Martin, Jeannie（2000） “Translated space/translated identity: landscapes of Chinese food in a Sydney street.”《第五屆中國飲食文化學術研討會論文集》211-45，台北：中國飲食基金會。
McIntosh, Wm. Alex and Mary Zey (2004) “Women as gatekeepers of food consumption: a sociological critique” in Carole M. Counihan (ed.), Food and Gender: Identity and Power (pp. 125-144). London: Routledge.
Mintz, Sidney W.（2001）《吃：漫遊飲食行為、文化與歷史的金三角地帶》（林為正譯），台北：藍鯨。
Moisio, Risto; Arnould, Eric J. and Price, Linda L. (2004) “Between Mothers and Markets: Constructing Family Identity through Homemade Food”, Journal of Consumer Culture 4:361-384.
Pels, Dick, Hetherington, Kevin and Vandenberghem Fr�縴�臆ic (2002) “The status of the object. Performances, mediations, and techniques”, Theory, Culture and Society, 19 (5/6): 1-21.
Pollan, Michael（2008）《到底要吃什麼？——速食、有機和自然野生食物的真相》（蕭秀姍、黎敏中譯），台北：久周。
Ricoeur, Paul (1991) On Paul Ricoeur: Narrative and Interpretation. London: Routledge.
Sahlins, M. (1972) Stone Age Economics. Chicago, IL: Aldine Publishing Company.
Somers, Margaret R. and Gloria D. Gibson (1994) "Reclaiming the epistemological 'other' : narrative and the social construction of identity", in Craig Calhoun (ed.), Social Theory and the Politics of Identity (pp. 37-99). Oxford, UK: Blackwell.
Stoler, Ann Laura (2002) Carnal knowledge and Imperia Power: Race and the Intimate in Colonial Rule. Berkeley: University of California Press.
Strong, Roy（2004）《盛宴》（陸劍豪譯），台北：藍鯨。
Walsh, Robb（2004）《吃的大冒險》（薛絢譯），台北：大塊。
Wansink, Brain（2007）《瞎吃》（謝伯讓、高薏涵譯），台北：木馬。
Wicks, Deidre (2004) “Humans, Food, and Other Animals: The Vegetarian Option” in John Germov and Lauren Williams (eds), A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite (pp. 263-287). Australia: Oxford University Press.
Woodward, Ian (2007) Understanding Material Culture. London: Sage.