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研究生:黃依婷
研究生(外文):Huang,Yi Ting
論文名稱:社會企業與CSR —生態綠的個案研究
論文名稱(外文):Social Enterprise and CSR-The Case Study of Okogreen
指導教授:張家銘張家銘引用關係
口試委員:吳宗昇翁望回
口試日期:2011-09-27
學位類別:碩士
校院名稱:東吳大學
系所名稱:社會學系
學門:社會及行為科學學門
學類:社會學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2013
畢業學年度:101
語文別:中文
論文頁數:89
中文關鍵詞:生態綠公平貿易社會行銷社會企業企業社會責任
外文關鍵詞:okogreenfairtradesocial marketingsocial enterprisecompany social responsibility
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社會企業與企業社會責任(CSR)近年來比較明顯發展,同時受到學界的重視。本論文選擇生態綠商家做為個案研究,生態綠是一間以販售並推廣公平貿易商品為主的公司,並且自許成為台灣社會企業的表率,以及為台灣中小企業樹立一個企業社會責任(CSR)的典範。據此,本文欲探討的是生態綠如何藉由社會行銷推行公平貿易,並且實踐企業社會責任(CSR),目前的成效為何?以企業社會責任準則來看,做到了多少,生態綠又是如何兼顧營利行為與實踐社會目的?
為回答上述問題,本文藉著對生態綠負責人及下游店家如膳魔師咖啡店(THERMOS Café)、穆勒咖啡館(café muller),以及生態綠的消費者做深度訪談,並且據以分析,獲得兩個重要的發現:(一)生態綠是社會企業,以商業行為解決社會問題,創造了消費者與生產者的雙贏局面。(二)生態綠自始至終都堅持公平貿易的理念,並且應用社會行銷手法(4R),亦能盡到企業社會責任(CSR)。透過這樣的研究,一方面對於全球化、公平貿易、社會行銷、社會企業、企業社會責任等社會學相關概念有所釐清和應用,並且有助於了解這些概念在台灣社會的具體社會實踐情形及衍生的問題。
社會企業與企業社會責任(CSR)近年來比較明顯發展,同時受到學界的重視。本論文選擇生態綠商家做為個案研究,生態綠是一間以販售並推廣公平貿易商品為主的公司,並且自許成為台灣社會企業的表率,以及為台灣中小企業樹立一個企業社會責任(CSR)的典範。據此,本文欲探討的是生態綠如何藉由社會行銷推行公平貿易,並且實踐企業社會責任(CSR),目前的成效為何?以企業社會責任準則來看,做到了多少,生態綠又是如何兼顧營利行為與實踐社會目的?
為回答上述問題,本文藉著對生態綠負責人及下游店家如膳魔師咖啡店(THERMOS Café)、穆勒咖啡館(café muller),以及生態綠的消費者做深度訪談,並且據以分析,獲得兩個重要的發現:(一)生態綠是社會企業,以商業行為解決社會問題,創造了消費者與生產者的雙贏局面。(二)生態綠自始至終都堅持公平貿易的理念,並且應用社會行銷手法(4R),亦能盡到企業社會責任(CSR)。透過這樣的研究,一方面對於全球化、公平貿易、社會行銷、社會企業、企業社會責任等社會學相關概念有所釐清和應用,並且有助於了解這些概念在台灣社會的具體社會實踐情形及衍生的問題。
第一章 緒論………………………………………………………………………1
第一節 研究動機與背景…………………………………………………………1
第二節 研究問題…………………………………………………………………3
第三節 研究目的…………………………………………………………………3
第二章 文獻探討…………………………………………………………………..4
第一節 全球化…………………………………………………………………...4
第二節 公平貿易………………………………………………………………...11
第三節 社會行銷………………………………………………………………...34
第四節 社會企業………………………………………………………………...37
第五節 企業社會責任(CSR)…………………………………………………40
第六節 小結……………………………………………………………………...48
第三章 研究設計…………………………………………………………………..50
第一節 研究流程………………………………………………………………...50
第二節 研究方法………………………………………………………………...50
第三節 研究架構………………………………………………………………...50
第四章 個案分析—生態綠有限公司……………………………………………..55
第一節 成立故事………………………………………………………………...55
第二節 公平貿易的理念………………………………………………………...60
第三節 企業社會責任(CSR)的實踐………………………………………….63
第五章 研究結果………………………………………………………………….65
第一節 生態綠為何是社會企業……………………………………………….65
第二節 生態綠如何行銷公平貿易理念………………………………………67
第三節 生態綠在企業社會責任(CSR)上的發展………………………….71
第六章 結論………………………………………………………………………73
第一節 研究發現及意義………………………………………………………73
第二節 研究限制及建議……………………………………………………….75
參考文獻……………………………………………………………………………75
附錄一、訪談大綱…………………………………………………………………82
圖表目錄
表1:台灣與國外公平貿易產品發展之比較……………………………………30
表2:企業社會責任(CSR)模型………………………………………………41
表3:訪談對象一覽表……………………………………………………………53
表4:目前使用或販賣公平貿易咖啡豆的店家…………………………………59
圖目錄
圖1:公平貿易模式……………………………………………………………..15
圖2:國際公平貿易標籤組織FLO 的標章……………………………………..17
圖3:國際公平貿易協會IFAT的標章…………………………………………..18
圖4:社會行銷觀念的三個基本考量…………………………………………..35
圖5:研究架構圖…………………………………………………………………53
圖6:生態綠LOGO………………………………………………………………..61
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中時電子報http://news.chinatimes.com/forum/–我見我思-第一場公平貿易婚禮
公平貿易資訊平台http://www.fairtrade.hk/
公平貿易與生態綠www.slideshare.net/HOW/ss-483026
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台灣公平貿易協會http://fairtrade.org.tw/
台灣企業社會責任http://csr.moea.gov.tw/
生態綠http://www.okogreen.com.tw/
生態綠http://www.okogreen.com.tw/blog/–生態綠引進公平貿易,為農業尋找新出路20080410;台灣公平貿易協會與官網正式上線:2012世界公平貿易日邀請您蒞臨
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看雜誌http://www.watchinese.com/article/2010/2419–生態綠賣你「沒有價格」的咖啡
苦勞網http://www.coolloud.org.tw/node/19036
紐西蘭論壇報http://www.nzherald.co.nz/
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