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研究生:黃淑敏
研究生(外文):Shu-Min Huang
論文名稱:嘉義地區交趾陶產業發展之研究-以資源基礎的觀點
論文名稱(外文):A Research on the Development of Koji Pottery Industry in Chiayi County--From the Point of View of the Resource-Based Theory
指導教授:黃淑基黃淑基引用關係
指導教授(外文):Shu-Chi Huang
口試委員:趙家民廖婉君
口試日期:2015-05-29
學位類別:碩士
校院名稱:南華大學
系所名稱:文化創意事業管理學系文創行銷碩士班
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文出版年:2015
畢業學年度:103
語文別:中文
論文頁數:196
中文關鍵詞:交趾陶資源基礎理論工藝產業
外文關鍵詞:Koji PotteryResource-Based TheoryCraft Industry
相關次數:
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  近年政府大力推動文化創意產業,工藝項目成為發展重點之一,交趾陶從建築裝飾轉而成為創作藝品,從傳統建築附屬轉而為獨立的工藝類文創產業。
  目前企業界中,資源基礎理論在策略管理領域中已被廣泛的運用,藉由分析產業內部的核心資源,提升核心價值,創造其競爭優勢。
  本研究以交趾陶產業相關人員為研究對象,藉由文獻分析探討嘉義地區交趾陶產業的發展歷程,再以資源基礎的觀點,透過質性訪談,為本研究有系統的資料搜集,以了解嘉義地區交趾陶產業現況、發展資源基礎及未來發展策略之展望。
  研究分析發現嘉義地區交趾陶產業的競爭優勢資源在於:品牌、品質、產品研發、文化價值、技術研發傳承以及原料(釉藥配方)。故本研究對嘉義交趾陶產業發展提出以下建議:維持原有競爭優勢、善加經營交趾陶藝術節、強化行銷策略、保存文化資產與培育人才,而專利與智慧財產權的維護需要更專業的協助。至於產業群聚,則有賴政府政策、經費支持及產業界的協調合作,方有發展的可能性。
  In recent years, the government has given impetus to cultural and creative industry. Crafts have been the main part of the promotion. Koji Pottery has changed from architectural decoration to works of art. Besides, it has been the accessory of the traditional architectural industries. However, it turns into an independent cultural and creative industry of crafts.
  Among the current enterprises, the resource-based theory has been broadly used in strategic management field. This study analyzes the the core resources in enterprises and elevate the values. It is expected that Koji Pottery can have competitive advantage.
  The participants of the study were the personnel of the Koji Pottery. The literature reviewed the history of Koji Pottery in Chiayi county.
  Interviews were conducted by the resource-based theory. Also, the data was collected systematically in order to realize the current situation of Koji Pottery in Chiayi county, as well as the basis of the developmental resources. Finally, the study provided the future developmental strategies for Koji Pottery industry in Chiayi county.
  The findings of the study show that the advantages of Koji Pottery industry are brand, quality, product development, cultural values, inheritance of the techniques and materials. Therefore, the study provides several suggestions below for Koji Pottery development in Chiayi county: maintain the competitive advantages, better management of Koji Pottery art festival, strengthen marketing strategies, preserve cultural resources and cultivate people concerned. Besides, protecting patent and intellectual property rights requires professional assistance. As for industry clustering, the possibilities of its development lie in the policies from the government, financial support and the cooperation between the industries.
中文摘要  i
Abstract  ii
目錄  iii
表目錄  iv
圖目錄  v

第一章緒論 1
1.1研究背景及動機 1
1.2研究目的 4
1.3研究範圍與限制 4
1.4研究流程 5
第二章文獻探討 7
2.1文化創意產業-工藝產業 7
2.2交趾陶 17
2.3資源基礎理論 25
第三章研究方法與設計 40
3.1研究架構 40
3.2研究方法 41
3.3研究設計 45
3.4研究執行 47
第四章資料分析與整理 50
4.1有形資產層面 50
4.2無形資產層面 63
4.3組織能力層面 95
4.4個人能力層面 107
第五章結論與建議 122
5-1研究結論 122
5-2研究建議 125
參考文獻 129
附錄 訪談逐字稿 135

表目錄
表2.1工藝的定義7
表2.2資源基礎理論的論述發展27
表2.3資源的定義與分類30
表2.4資源分類與衡量指標34
表3.1本研究訪談對象46
表4.1交趾陶設備、原料發展今昔對照表55
表4.2嘉義交趾陶產業降低成本的管理方式與限制61
表4.3嘉義交趾陶產業有形資產競爭優勢分析62
表4.4交趾陶技術研發、傳承對產品品質的影響69
表4.5嘉義交趾陶產品種類73
表4.6嘉義交趾陶產業市場開拓問題分析83
表4.7嘉義交趾陶人才培育方式88
表4.8嘉義交趾陶產業人力資源管理執行現況分析93
表4.9嘉義交趾陶產業無形資產競爭優勢分析94
表4.10嘉義交趾陶產業未來願景分析106
表4.11嘉義交趾陶產業組織能力競爭優勢分析106
表4.12嘉義交趾陶產業競爭對象之見解115
表4.13嘉義交趾陶產業個人能力分析比較121

圖目錄
圖1.1研究流程圖6
圖2.1葉王世系圖21
圖2.2SWOT分析、資源基礎模式與產業吸引力模式整合架構29
圖3.1研究架構圖40
一、中文參考書目:
1.三民書局大辭典編纂委員會(2000),大辭典(再版),台北:三民書局
2.三民書局新辭典纂編委員會(1989),新辭典(初版),台北:三民書局
3.方至民(2010),策略管理–建立企業永續競爭力(二版),台北縣:前程文化
4.方至民(2011),策略管理概論:應用導向(初版),新北市:前程文化
5.朱庭逸、方雯玲主編(2004),文化創意.深耕台灣-工藝新境:打造手工精品的經營之路(初版),台北市:典藏藝術家庭
6.吳山編(1995),中國工藝美術辭典(二版),台北:雄獅
7.吳芝儀、李奉儒譯(1995),質的評鑑與研究(初版),台北:桂冠
8.吳思華(2000),策略九說:策略思考的本質(三版),台北:臉譜出版
9.吳萬益(2005),企業研究方法(二版),台北:華泰
10.李淑卿編纂(2009),嘉義縣志.卷十一.藝術志(初版),嘉義縣:嘉義縣政府
11.李澤厚、汝信主編(1990),美學百科全書-工藝美術(初版),北京:社會科學文獻出版社
12.林世華、陳柏熹、黃寶園、傅瓊儀、趙如錦譯(2005),Introduction to Social Research: Quantitative and Qualitative Approaches, Keith F. Punch著,社會科學研究法:量化與質化取向(初版),台北:心理
13.林秀雲譯(2013),The Practice of Social Research, Earl Babbie著,社會科學研究方法(二版,原文十三版),台北:新加坡商聖智學習
14.林朝號、林正儀統籌策劃(2007),工藝有夢:台灣工藝版圖的過去、現在與展望,南投:國立台灣工藝研究所
15.胡幼慧、姚美華(1996),一些質性方法上的思考:信度與效度?如何抽樣?如何收集資料、登錄與分析?,收錄於胡幼慧主編,質性研究:理論、方法及本土女性研究實例(初版),台北:巨流,141-158頁
16.徐宗國譯(1997),A. Strauss, amd J. Cobin著,質性研究概論(初版),台北:巨流
17.徐藝乙譯(1993),柳宗悅著,工藝美學(初版),台北:地景出版社
18.索予明(1984),古典工藝菁華(初版),台北:行政院文建會
19.袁方主編(2002),社會研究方法(初版),台北:五南
20.張志遠(2004),台灣的工藝(初版),台北:遠足文化
21.張長傑(1993),現代工藝概論(初版),台北:東大圖書
22.郭鑒(2007),地方文化產業經營(初版),杭州:浙江大學出版社
23.陳向明(2002),社會科學質的研究(初版),台北:五南
24.陳信雄(2003),陶瓷台灣(初版),台中:晨星出版社
25.陳昭義總編輯(2003),2003台灣文化創意產業發展年報,台北市:經濟部文化創意辦公室
26.雄獅中國美術辭典編委會(2001),中國美術辭典(三版),台北:雄獅
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28.葉乃嘉(2008),研究方法的第一本書(二版),台北:五南
29.潘淑滿(2003),質性研究:理論與應用(初版),台北:心理
30.蔡榮順主編(1997),嘉義交趾陶藝術初論,嘉義市:金龍文教基金會
31.蔡馥陞譯(2008),Strategic Management and Competitive Advantang:Concepts and Cases, Jay Barney/William Hesterly著,策略管理與競爭優勢(初版),台北:台灣培生教育
32.謝臥龍策畫主編,王雅各等著(2004),質性研究(初版),台北:心理
33.簡榮聰、鄭昭儀(2001),彩塑風華–台灣交趾陶藝術專輯(初版),南投市:台灣省文獻委員會

二、期刊、雜誌、計畫:
1.江韶瑩(1991),臺灣工藝的發展與變遷上,臺灣美術,4卷2期,22-43頁
2.李純愉(2008),交趾陶藝術在台灣地方文化產業發展之研究,台南科大學報,27期,93-112頁
3.文化部(2013),102 年度重要社會發展計畫書:文化部「價值產值化-文創產業價值鏈建構與創新」中程(102年至105年)個案計畫修正版
4.文建會(2010),創意臺灣—文化創意產業發展方案行動計畫

三、學位論文:
1.方正榮(2002),高雄港發展國際物流中心競爭優勢之研究–從資源基礎理論觀點,國立成功大學交通管理科學研究所碩士論文
2.毛志仁(2002),積體電路製造業競爭策略之研究,國立中山大學資管所碩士論文
3.王怡民(2002),消費者對於商店品牌態度與購買行為關聯之研究,國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系碩士論文
4.江美欣(2001),影響知識管理策略及其效益之因素研究,國立成功大學國際企業研究所碩士論文
5.呂皇澄(2009),產品識別之設計策略研究—以交趾陶工藝產品為例,國立雲林科技大學班工業設計系碩士論文
6.李忠諭(2009),台灣線上音樂服務提供者之優勢資源與策略聯盟分析,國立中正大學電訊傳播研究所碩士論文
7.李怡萱(2009),客家花布產業發展之研究:以資源基礎的觀點,國立中央大學客家政治經濟研究所碩士論文
8.李純愉(2005),台灣交趾陶藝術及其對地方文化產業發展之研究,國立臺灣師範大學美術研究所碩士論文
9.汪俊在(2003),應用資源基礎理論探討網路券商核心資源與經營策略,國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系碩士論文
10.林季蓉(2005),以資源基礎理論探討台灣 TFT-LCD 廠商合併競爭優勢之研究,立德管理學院工業管理研究所碩士論文
11.林晉寬(1995),從資源基礎理論探討資源特性與成長策略之關係,國立政治大學企業管理研究所博士論文
12.林積慶(2008),跨國電視,在地消費-論台灣青年觀眾之美國影集收視經驗,國立政治大學新聞研究所碩士論文
13.柳盤盈(2004),公民大學藝文課程發展之研究-以嘉義市石猴雕刻與交趾陶為例,南華大學美學與藝術管理研究所碩士論文
14.胡世汶(2004),以109Cd X光螢光分析法測定人體骨中鉛的濃度,高雄醫學大學健康科學院公共衛生學研究所碩士論文
15.胡浩軒(2004),從資源基礎理論探討苗栗縣休閒農業之競爭優勢,育達商業技術學院企業管理研究所碩士論文
16.高宜淓(2012),竹山竹工藝產業的發展轉型與文化創意,國立雲林科技大學設計學研究所博士論文
17.張陽隆(2001),產業群聚成因、廠商行為與組織績效之關聯性研究--以台灣高科技產業為例,國立成功大學企業管理研究所碩士論文
18.張聖麟(2011),臺灣工藝文化創意產業指標建構之研究,國立臺灣師範大學科技應用與人力資源發展學系博士論文
19.莊尚平(2000),資源基礎理論下持久競爭優勢之整合性架構初探,國立臺灣科技大學工業管理系碩士論文
20.郭文彬(2001),公賣局啤酒資源條件競爭優勢個案分析—資源基礎理論之應用,國立交通大學經營管理研究所碩士論文
21.陳麗如(2013),藝文活動對地方文化推廣發展影響之研究-以嘉義市國際管樂節為例,南華大學文化創意事業管理研究所碩士論文
22.黃新政(2012),降低成本的策略研究,國立清華大學工業工程與工程管理研究所碩士論文
23.黃義修(2002),提昇台灣電子製造業競爭力之研究—以電源供應器產業為例,國立清華大學工業工業工程與工程管理研究所碩士論文
24.楊麗雅(2010),以資源基礎理論探究國小校園藝文展場之管理,南華大學美學與視覺藝術研究所碩士論文
25.潘富聖(2010),藍海策略價值創新與實務運用之研究—以霹靂布袋戲為例,南華大學出版與文化事業管理研究所碩士論文
26.蔡美麗(2001),文化政策與台灣工藝發展(1979-1999),東海大學美術研究所碩士論文
27.蔡雄田(2011),A公司在螺絲產業的競爭優勢分析-資源基礎理論觀點,國立高雄大學國際高階經營管理所碩士論文
28.蕭淑惠(2014),體驗行銷對消費者信任及購買意願影響之研究,國立臺灣海洋大學航運管理學系碩士論文
29.謝譯增(2009),以台灣交趾陶文化應用於產品設計之研究,大同大學工業設計研究所碩士論文
30.蘇雅芳(2013),民眾對文化創意商品刻板印象與消費意願之研究,大葉大學管理學院碩士論文

四、網路資源:
1.新北市鶯歌陶瓷博物館http://www.ceramics.ntpc.gov.tw/Index.ycm
2.經濟部智慧財產局http://www.tipo.gov.tw/
3.嘉義市交趾陶館http://www.cabcy.gov.tw/Koji/index.asp
4.嘉義市政府文化局http://www.cabcy.gov.tw/cabcy/index.asp
5.嘉義市交趾陶協會http://glaze.tw-dvd.us/

五、英文參考文獻:
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4.Porter, M. E.(1980), Competitive strategy: techniques for analyzing industries and competitors, 2nd Edition, The Free Press, NewYork.
5.Porter, M. E.(1990), The Competitive Advantage of Nations, 1st Edition, The Free Press, NewYork.
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7.Schmitt, B.(1999), Experiential marketing, Journal of Marketing Management, Vol. 15, No. 1, pp.53-67.
8.Shapiro, A. C.(1997), The New Corporate Finance: Where Theory Meets Practice, 3rd Edition, Irwin/McGraw-Hill, Boston.
9.Wernerfelt, B.(1984), A resource-based view of the firm, Strategic Management Journal, Vol.5, pp.171-180.
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