一、中文部分
（一）專書著作（按姓氏筆劃排序）
1. 李建良，行政法基本十講，元照出版有限公司，2018年9月，8版。
2. 李建良，基本權利與國家保護義務，收於憲法理論與實踐(二)，學林文化事業有限公司，2000年12月，1版。
3. 李建良，民營化時代的行政法新趨勢，中央研究院法律學研究所出版，2012年12月，1版。
4. 李建良，2010年行政管制與行政爭訟-法學專書系列之14，中央研究院法律學研究所，2011年11月。
5. 李震山，行政法導論，三民書局股份有限公司，2019年2月，修訂11版。
6. 李惠宗，行政法要義，元照出版有限公司，2018年10月，7版。
7. 李惠宗，案例式法學方法論，新學林出版股份有限公司，2014年9月，2版。
8. 吳庚、陳淳文，憲法的解釋與適用，三民書局，2018年9月，增訂6版。
9. 法務部，公民與政治權利國際公約經濟社會文化權利國際公約一般性意見，法務部出版，101年2月。
10. 許宗力，憲法與法治國行政，2007年1月，2版。
11. 許育典，憲法，元照出版有限公司，2018年2月，8版。
12. 張文亮，隱藏的種子-史華璐-近代食品安全的改革者，校園書房出版社，2016年7月，1版。
13. 湯德宗，行政程序法論，元照出版公司，2003年10月，2版第1刷。
14. 葉俊榮，面對行政程序法-轉型台灣的程序建制，元照出版有限公司，2010年3 月，2版第1刷。
15. 黃錦堂，行政組織法論，翰蘆圖書出版有限公司，2005年5月，1版。
16. 葉必豐、李煜興，當事人協力義務-行政調查/國家賠償，元照出版有限公司，2006年11月，1版。
17. 蔡志方，行政救濟法新論，元照出版有限公司，2007年11月，3版。
18. 陳慈陽，行政法總論，新學林出版有限公司，2005年2月，2版。
19. 陳敏，行政法總論，新學林出版有限公司，2016年9月，9版。
20. 詹鎮榮，民營化與管制革新，元照出版有限公司，2011年10月，2版。
（二）期刊論文（按姓氏筆劃排序）
1. 江玉林，你吃得安心嗎？--毒牛奶事件的「法律/科技/社會」反思，月旦法學雜誌，第173期，2009年10月，頁63-78。
2. 牛惠之，預防原則之研究--國際環境法處理欠缺科學證據之環境風險議題之努力與爭議，臺大法學論叢，第34卷第3期，2004年10月，頁
1-71。
3. 李建良，經濟管制的平等思維—兼評大法官有關職業暨營業自由之憲法解釋，政大法學評論，第102期，2008年4月，頁71-157。
4. 李建良，基本權的理論變遷與功能體系—從耶林內克「身分理論」談起(下)，憲政時代，第29卷第2期，2003年10月，頁175-209。
5. 李惠宗，從國家保護義務談監獄受刑人的健康權-談前總統陳水扁保外就醫事件，月旦法學教室，第152期，2015 年 6 月，頁54-67。
6. 李建良，菸品標示「吸菸有害健康」的憲法問題，台灣本土法學雜誌，第9期，2000年4月，頁97-102。
7. 李寧修，風險社會下食品行政管制模式之轉型：以行政機關採行之「預防性下架」措施為中心，台大法學論叢，第45卷，第2期，2016年6
月，頁455-499。
8. 李寧修，論歐盟及德國食品安全法制與其通報系統之建構，興大法學，第13 期，2013 年5 月，頁1-46。
9. 李寧修，食品衛生查驗之正當程序-高高行90訴15 75判決，台灣法學雜誌，第216期，2013年1月，頁208-212。
10. 李仁淼，職業自由與違憲審查方法，月旦法學教室，第155期，2015年9月，頁36-49。
11. 李仁淼，商業廣告與表現自由(二)，月旦法學教室，第180期，2017年10月，頁6-9。
12. 吳信華，「商業性言論」因「事前審查」而不採「寬鬆標準」？釋字第744號解釋評析，月旦裁判時報，第59期，2017年5月，頁27-
37。
13. 李介民，從危害防止法理探討預防性措施的合法性，靜宜法學，第4期，2015年6月，頁167-191。
14. 吳行浩，論奈米科技之環境與健康風險之法規範必要性—以我國現行法秩序之因應與未來可行之立法方向為中心，科技法學評論，第7卷卷
第1期，2010年6月，頁1-54。
15. 吳志光，論否准人民依法申請事件之陳述意見權利，輔仁法學，第47期，2014年6月，頁49-93。
16. 林明昕，健康權：以「國家之保護義務為中心」，警察法學研究，第32期，2005年3月，頁26-36。
17. 林明鏘，由防止危害到危險預防，由德國警察任務與權限之嬗變檢討我國之警察法制，收錄於警察法學研究，新學林出版股份有限公司，
2011年7月，頁167-212。
18. 林昱梅，論食品安全管理法制中之預防原則：以歐盟與臺灣為中心，臺大法學論叢第44卷特刊，2015年11月，頁1037-1167。
19. 胡正光，從工具理性批判的角度看見貝克的「第二現代」，歐美研究，第37卷，第3期，2007年9月，頁445-484。
20. 洪德欽，預防原則歐盟化之研究，東吳政治學報，第29卷，第2期，2011年，頁1-56。
21. 洪家殷，論行政調查之證據及調查方法—以行政程序法相關規定為中心，東海大學法學研究，第35期，2011年12月，頁1-52。
22. 倪貴榮，食品安全與風險治理—評析含「萊克多巴胺」美畜產品之管制，月旦法學雜誌，第217期，2013年6月，頁108-123。
23. 陳春生，行政法學上之風險決定與行政規則—以規範具體化行政規則為中心，台灣本土法學雜誌，第5期，1999年12月，頁79-85。
24. 陳鵬元，奈米食品安全研究、管制共識與規範困境，醫事法學，第19卷第 2期，2012年12月，頁79-85。
25. 溫譽玲，各國健康食品之法規發展、管理制度及市場概況，當代醫藥法規月刊，第67期，2016年5月，頁5-17。
26. 溫譽玲，健康食品上市前管理與產業發展之新紀元，當代醫藥法規月刊，第91期，2018年5月，頁9-27。
27. 陳鋕雄、劉庭妤，公眾健康與消費者自主權益的平衡-重估我國保健食品的法制架構，法務部司法官學院司法新聲，第107期，2013年7
月，頁32-46。
28. 張永明，台灣食品衛生管理的新挑戰，月旦法學雜誌，第224期，2014年1月，頁93-113。
29. 張文郁，論行政程序上之事實調查(上)，月旦法學雜誌，第227期，2014年4月，頁66-88。
30. 許朝凱，國內外保健食品管理制度概況，農業生技業刊，第11期，2007年，頁22-27。
31. 許登科，建管任務民營化與國家管制—以增訂第三方公正勘驗機制之法制探討為中心，月旦法學雜誌，第261期，2017年2月，頁97-
117。
32. 許宏達，環境風險管制之法律建制：以行政管制方法之變遷為中心，國立中正大學法學集刊，第44期，2014年8月，頁113-191。
33. 程明修，行政法上之預防原則—食品安全風險管理手段之擴張，月旦法學雜誌，第167期，2009年4月，頁127-136。
34. 程立民，林清同，食品安全風暴下政府的因應作為，治未指錄，健康政策與法律論叢，第2期，2014年，頁204-222。
35. 黃清華，健康權再認識—論健康權的民事、社會和政治權利屬性，醫事法學，第22卷第1期，頁19-47。
36. 黃銘源，論專家學者參與公共事務之法律地位－以行政法與刑法觀點為中心，台北大學法學論叢，第75期，2010年9月，頁1-61。
37. 蔡宗珍，營業自由之保障及其限制－最高行政法院 2005 年 11 月 22 日庭長法官聯席會議決議評釋，台灣大學法學論叢，第35卷第3
期，2006年5月，頁277-316。
38. 蔡秀卿，行政檢查，東吳法律學報，第18卷，第2期，2006年9月，頁43-74。
39. 戚建剛，風險規制的興起與行政法的新發展，當代法學，第6期，2014年11月，頁3-10。
40. 廖福特，國家積極義務與私人生活保障--歐洲人權法院2010年相關判決之檢視，台灣法學雜誌，第180期，2011年7月，頁45-68。
41. 詹鎮榮，論民營化類型中之公私協力，月旦法學雜誌，第102期，2003年11月，頁8-29。
42. 詹鎮榮，德國法中「社會自我管制」機制初探，政大法學，第78期，2004年4月，頁79-120。
43. 傅玲靜，源自立法者授權之行政機關判斷餘地—台北高等行政法院106年訴字第1057號判決評析，月旦裁判時報，第81期，2019年3月，
頁5-14。
44. 鄭尊仁、林宜平、雷侑蓁，奈米科技的健康風險管理，台灣衛誌，第25期，第3卷，2006年3月，頁169-176。
45. 賴恆盈，風險社會之行政管制課題序說，月旦知識庫，原發表於105年直轄市法制及行政救濟業務研究會，2016年6月，頁1-18。
46. 劉建宏，吸菸者與非吸菸者之人權保障：「吸菸自由」？--兼論「健康權」內涵，台灣本土法學雜誌，第94期，2007年5月，頁59-67。
47. 謝榮堂、周佳宥，論國家保護義務，軍法專刊第55卷第3期，2009年6月，頁45-71。
48. 龔向前，眾善之首，健康權新論，醫學與哲學(A)，第3期，2009年3月，頁20-23。
49. 盧冠宏、潘怡君、沈立言，台灣食品安全事件的省思：從危機處理到提升至風險管理，中華飲食文化，第12卷，第1期，2016年4月，頁
245-271。
50. 廖俊清，HACCP系統綜論，食品工業月刊，7期41卷，2009年7月，頁1-3。
51. 蕭東銘，我國健康食品的管理制度與展望，農業生技產業季刊，第7期，2006年，頁4-6。
52. 蕭文生，授權明確性與專業諮詢委員會-評最高行政法院98年度判字第502號判決，法令月刊，第63卷，第8期，2018年8月，頁1-15。
53. 蕭文生，專業委員會與判斷餘地—最高行政法院105年度判字第40號判決評析，法令月刊，第68卷，第5期，2017年5月，頁23-63。
（三）譯著文獻（按姓氏筆劃排序）
1. Prof.Dr.Dr.h.c.mult Klaus Stern著，蔡宗珍譯，基本權保護義務之功能—法學上的一大發現，月旦法學雜誌，第175期，2009年
12月，頁46-59。
2. Karl Larenz著，陳愛娥譯，法學方法論，五南圖書出版股份有限公司，2013年8月初版。
3. Elizabeth Fisher著，沈嶽譯，風險規制與行政憲政主義，法律出版社，2012年10月初版。
（四）研究計畫報告（按姓氏筆劃排序）
1. 李寧修，「預防原則」於食品安全法制之應用，行政院國家科學委員會專題研研究計畫期末報告，2013年。
2. 廖義男，從行政法制之發展論行政調查立法規範之原則，行政法規委員會2006年7月編印「行政調查制度之研討」。
3. 監查委員：程仁宏、楊美玲、趙昌平、劉玉山，協查人員：游聲麒，我國食品安全衛生把關體檢專案調查研究報告，2011年6月。
4. 國家發展委員會編印，健全我國食品安全管理機制之研究，2015年4月。
（五）學位論文（按姓氏筆劃排序）
1. 李兆麒，我國食品安全風險管制之研究-以行政判斷過程中之風險評估為中心，國立高雄大學政治法律學系碩士論文，2017年。2. 何宛屏，論奈米科技職業健康風險之規制可能性—從國家保護義務出發，成功大學法律研究所碩士論文，2012年。3. 何維恩，論預防原則在我國食品安全法制之應用，雲林科技大學科技法律研究所碩士論文，2012年。4. 余連平，由藥品類緣物問題談我國藥品、食品及健康食品之管制，交通大學科技法律學程碩士論文，2014年。5. 林宛葶，論食品安全風險控管-以國家與食品業者共同管制為中心，台灣大學法律學研究所碩士論文，2016年。6. 林家瑩，食品安全風險預防之法治化研究，台大法律學研究所碩士論文，2015年。7. 林奕豪，論預防原則下食品安全之管制措施與救濟，高雄大學財經法律學系研究所碩士論文，2015年。
8. 陳仲妮，胚胎保護與基本權衝突—兼論國家對胚胎之保護義務及其司法審查，東吳大學法律學系博士班博士論文，2017年。9. 陳莉穎，從國民健康權觀點論我國食品安全衛生管理法制，中興大學法律學研究所碩士論文，2015年。10. 陳育嫺，利益團體在立法過程中之遊說策略分析-以健康食品管理法至修正案為例，國立中正大學政治學所碩士論文，2007年。11. 陳秀雯，機能性食品之管理及法規制度比較，交通大學科技大學研究所碩士論文，2007年。12. 陳志豪，健康食品管理法對消費者認知與消費者行為之影響，國立中山大學國際高階經營管理碩士論文，2004年。13. 陳秋香，風險預防下之食品安全資訊公開，高雄大學法律學系研究所碩士論文，2016年。14. 侯宜諮，風險行政法的建制嘗試—以食品衛生安全領域為中心，政大法律學研究所碩士論文，2012年4。15. 楊承燁，論國家之基本權保護義務--以德國憲法法學之發展中心，台灣大學法
律學院法律學系碩士論文，2015年7月。
16. 劉昌樺，食品安全行政調查之研究，東海大學法律學系研究所碩士論文，2015年。17. 劉欣維，台美中澳健康食品監管體制之研究，中國醫藥大學製藥碩士論文，2016年。（六）網頁文獻（按姓氏筆劃排序）
1. 于思，美國保健品管理越來越嚴了，http://www.kfsyscc.org。
2. 白亦莉，加拿大天然保健食品，http://www.chc.org.cn。
3. 李天申，公益還是盈利？公法人還是私法人？「公設財團法人」的迷思與監督，https://www.thenewslens.com。
4. 姚瑜，美國市場魚油質檢報告，1/6不合格；https://kknews.cc。
5. 姚瑜，北美多款複合維生素合格率僅為62％，https://kknews.cc。
6. 姚瑜，北美膳食補充劑市場透析--質量篇（上），https://kknews.cc。
7. 姚瑜，北美膳食補充劑市場透析--質量篇（下），https://kknews.cc。
8. 陳雅琴，美國食安的體系制度與法令規範，http://www.rest.org.tw。
9. 陳怡諄，為什麼要吃營養品？http://donnadiet.com。
10. 陳怡諄，保健食品，你吃對了嗎？原來要這樣挑，http://donnadiet.com。
11. 陳韻竹，食品史上的4月7日 2015年世界衛生日強調食品安全，https://www.foodnext.net。
12. 黃麗菁，立法會秘書處資料研究及圖書館服務部，美國有關健康食品的規定，http://legco.gov.hk。
13. 趙永煥，萊納斯•鮑林｜維生素作用及維生素 C 優化劑量（三）「煥•醒」，h ttps://kknews.cc。
14. 楊一晴，保健食品風險分級，將成為趨勢？生技與醫療器材報導月刊7月號，http://blog.xuite.net。
15. 鄭斐文，台灣保健食品的科技與社會分析，http://soc.thu.edu.tw。
16. 謝明哲，機能性食品在臨床營養上的應用，臺北醫學大學公共衛生暨營養學院保健營養學系研究所，https://slidesplayer.com。
17. 燕珍宜，小心，吃進陷阱：保健食品吃補變吃毒、養生變傷身，今周刊，第847期，2013年3月，https://paper.udn.com 。
18. 蕭寧馨，台灣食品安全問題與改進策略之省思，http://rsprc.ntu.edu.tw。
（七）網站資訊
1. 健康食品概說暨網頁導覽，https://www.fda.gov.tw。
2. 食品藥物消費者專區，衛生福利部食品藥物署官網，https://consumer.fda.gov.tw。
3. 食品查驗登記業務管理，衛生福利部食品藥物管理署，https://www.fda.gov.tw。
4. 奈米專區，衛生福利部食品藥物管理署，https://www.fda.gov.tw。
5. 食品藥物消費者知識服務網，健康食品有兩款，食品藥物署來說明， https://www.mohw.gov.tw。
6. 最新版「每日飲食指南」提倡均衡飲食更健康 衛生福利部國民健康署，https://www.hpa.gov.tw。
7. 蒙田的名言佳句、經典語錄，http://www.tw117.com。
8. Ein藥師，健康的渴望 保健食品商機夯，https://www.stockfeel.com.tw。
9. 營養新知，終於吃對了！台灣保健食品安心挑選五大指南(2018年最新)，http://blog.vitabox.com.tw。
10. 查獲「青春密碼」保健食品違法含西藥成分，https://iqc.tw。
11. 保健食品的起源--成就健康食品的現今，https://www.stockfeel.com.tw。
12. 70％亞洲人處於亞健康狀態！不能輕忽的健康隱憂，https://www.chinatimes.com。
13. 2019年最新飲食趨勢有哪些？減塑、保健食品、外送經濟都是看點， https://tw.news.yahoo.com。
14. 健康的渴望，保健食品商機夯，https://journal.eyeprophet.com。
15. 終於吃對了！台灣保健食品安心挑選五大指南(2018最新)http://blog.vitabox.com.tw。
16. 食藥署署長：為了幫臺灣保健食品走出國際，推動保健營養食品GMP勢在必行，https://tw.news.yahoo.com。
17. 中藥及食品摻西藥成分檢驗，台美檢驗科技有限公司，https://www.superlab.com.tw。
18. 每日頭條，美國膳食補充劑調研：76%的美國成年人都在服用，https://kknews.cc。
19. 大紀元生活網，美國保健品市場巨大，http://www.epochtimes.com。
20. 健康醫師網，美國保健食品法規發展淺釋，http://www.doctorhealth.tw。
21. 膳食補充劑-相關機關，http://www.twword.com。
22. 為什麼加拿大保健品質量最好？https://kknews.cc。
23. 天然健康食品法規，http://wellgenex.com。
24. 保健品首選加拿大而不是美國，https://kknews.cc。
25. 世界十大保健品排行榜，http://www.bala.cc。
二、外文部分
（一）、期刊
1. Melissa.Ventura Marra,Regan L.Bailey.,Position of the Academy of Nutrition and Dietetics:
Micronutrient Supplementation, Joural of Academy of Nutrition and Dietetics,Volume 118,Issue 11,2018
2. Taylor C Wallace.,Twenty Years of the Dietary Supplement Health and Education Act—How Should Dietary
Supplements Be Regulated? The Journal of Nutrition ,Volume 145,Issue 8,2015
3. FUSL-Brussels,AcadémiedeLouvain,Panthéon-Assas.,The Precautionary Principle Applied to Food Safety
–Lessons from EC Courts,European Journal of Consumer Law,2009
4. Dodge,Tonya,Kaufman,Annette,What makes consumers think dietary supplements are safe and effective?
The role of disclaimers and FDA approval,Health Psychology,Volume 26（4）,2007
（二）、網頁資料
1. Dietary Supplement Labeling Guide: Chapter I.General Dietary Supplement Labeling,https://www.fda.gov
2. The Safety Reporting Portal https://www.safetyreporting.hhs.gov.,FDA Issues Dietary Supplements Final
Rule，U.S. Food and Drug dministion,http://wayback.archive-it.org.,Dietary Supplement Labeling Guide:
Chapter VII. Premarket Notification of New Dietary Ingredients, U.S. Department of Health and Human
Services,https://www.fda.gov
5. Guidance for Industry: Statement of Identity, Nutrition Labeling and Ingredient Labeling of Dietary
Supplements; Small Entity Compliance Guide,U.S. Food and Drug Administion , https://www.fda.gov
6. Labeling of Dietary Supplements; Small Entity Compliance Guide,U.S. Food and Drug
Administion ,https://www.fda.gov
7. Label Claims for Conventional Foods and Dietary Supplements,U.S. Food and Drug Administration，
https://www.fda.gov
8. Consumer Health Information for Better Nutrition Initiative: Task Force Final Report,U.S.Food and
Drug Administration ,https://www.fda.gov
9. Nutrition Labeling and Education Act (NLEA) Requirements-Attachment4. U.S.Food and Drug
Administration,https://www.fda.gov
10. Guidance for Industry: Interim Procedures for Qualified Health Claims
in the Labeling of Conventional Human Food and Human Dietary Supplements, U.S.Food and Drug
Administration,http://www.fda.gov
11. Guidance for Industry: Structure/Function Claims; Small Entity Compliance Guide,U.S.Food and Drug
Administration,https://www.fda.gov
12. Health Canada,Natural Health Products in Canada history,https://www.canada.ca
13. The approach to natural health products,https://www.canada.ca
14. Health Canada, Pathway for Licensing Natural Health Products Making Modern Health
claims,https://www.canada.ca
15. Health Canada,Background,https://www.canada.ca
16. ARCHIVED - Product Licensing Guidance Document ,https://www.canada.ca
17. Health Canada,Before filing PLAs,https://www.canada.ca
18. Health Canada,Management of product licence applications for natural
health products,https://www.canada.ca
19. Health Canada,Appendix I Pre-submission meeting, https://www.canada.ca
20. Health Canada,Processing and assessment of PLAs,https://www.canada.ca
21. Health Canada,Next steps,https://www.canada.ca
22. Products Ingredients Database,http://webprod.hc-sc.gc.ca
23. Health Canada,Management of product licence applications for natural
health products,https://www.canada.ca
24. Commission on Dietary Supplement Labels，https://health.gov；FTC Staff
Comment on Draft Report of the Commission on Dietary Supplement Labels，https://www.mlmlaw.com
25. Siskindds LLP，Precautionary principle stronger part of Canadian law，
https://www.siskinds.com。
26. The approach to natural health products,https://www.canada.ca