本省蘆筍栽培三至五年即發生衰產現象，世界各國老蘆筍園普遍存在植株老化，根系
大量枯死，連作缺株的現象，使得產量減少，品質變差。據推測除病蟲害之，蘆筍根
殘質及根分泌物引起的自毒作用可能是導致衰產的原因。
本研究目的是針對蘆筍問題土壤萃取液及根分泌物的特性及作用，深入瞭解是否具有
自毒作用，以便進一步判斷引起蘆筍植株老化，逐年減產，及連作缺株的原因。本論
文試驗結果下：
１．崙背、土庫、及褒忠蘆筍田土萃取液在生物分析中對蘆筍、萵苣、蘿蔔三種不同
種子都有顯著抑制作用，除褒忠蘆筍田土外，根圈土對種子的抑制作用高於非根圈土
，顯示蘆筍田中有毒物質存在。
２．用DPNA及Folin －Denis 兩種方法測定土壤萃取液酚酸含量，發現根圈土酚酸含
量大於非根圈土。萃取液中酚酸含量愈高，對種子抑制作用愈明顯。
３．蘆筍根分泌物對三種不同種子皆有顯著抑制作用，其中以蘆筍種子所受到的抑制
作用最明顯，此種現象證明蘆筍具有自毒作用。
４．經HPLC分析，崙背蘆筍田土含有的酚酸為３，４－dihydroxybenzoic acid 及３
，４－dihydroxyphenylacetic acid；土庫蘆筍田土含有２，６－dihydroxybenxoic
acid，３，４－dimethoxyacetophenone ，及β－M －（hydroxyphenyl ）propion-
ic acid ；褒忠蘆筍田土含有β－M －（hydroxyphenyl ）propionic acid；蘆筍根
分泌物含有benzoic acid，３，４－dihydroxybenzoic acid ，２，４－dimethoxy-
benzoic acid，β－M －（hydroxyphenyl ）propionic acid，及３，４－dihydro-
xyphenylacetic acid 。再用TLC 分析發現土庫和褒忠蘆筍田土及根分泌物中含有較
確切的酚酸β－M －（hydroxyphenyl ）propionic acid。
５．從生物分析，酚酸含量測定，及HPLC顯示用XAD －４萃取土壤中毒物質效果優於
丙酮法。
６．三個不同地區蘆筍田土及根分泌物所含有的六種酚酸進行生物分析，在１○○pp
m 即對蘆筍、萵苣、及蘿蔔產生顯著抑制作用，其中以β－M －（hydroxyphenyl ）
propionic acid最具毒性。不同種子對不同酚酸敏感度不同。
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