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研究生:郭武政
研究生(外文):Guo, Wu-Cheng
論文名稱:魚鱗中羥基磷灰石提取及特性研究
論文名稱(外文):Extraction and Characterization of Hydroxyapatite from Fish Scale.
指導教授:丁永強丁永強引用關係李明興李明興引用關係
指導教授(外文):Ting, Yung-ChiangLee, Ming-Shing
口試委員:彭信舒余國訓
口試委員(外文):Peng, Kuo-HsinYu, Kuo-Hsun
口試日期:2017-01-13
學位類別:碩士
校院名稱:遠東科技大學
系所名稱:創新設計與創業管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:其他商業及管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2017
畢業學年度:105
語文別:中文
論文頁數:99
中文關鍵詞:魚鱗羥磷灰石骨骼氟磷灰石氯磷灰石
外文關鍵詞:Fish ScaleHydroxyapatiteBoneFluorapatiteChlorine Apatite
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魚鱗中的礦物質以鈣和磷含量最高,主要以羥基磷灰石的形式存在,經研究證實對於人類或動物不會產生排斥反應,具有生物相容性、食用安全性,且無副作用,因而可廣泛用作生物硬組織的修復和替換材料,羥磷灰石是人體骨骼組織的主要無機組成成分。植入體內後鈣和磷會游離出材料表面被身體組織吸收,並生長出新的組織。有研究證明羥磷灰石的晶粒越細,生物活性越高。牙齒表面的琺瑯質的主要成份亦是羥磷灰石。
以羥基磷灰石為原料的生物活性陶瓷具有良好的生物相容性。植入人體內不僅安全、無毒,還能傳導骨骼生長,即新骨骼可以從羥基磷灰石植入體與原骨結合處沿著植入體表面或內部貫通性孔隙攀附生長。另外,羥基磷灰石植入人體後能與組織在界面上形成化學鍵性結合,因此羥基磷灰石成為人工骨研究中的重要無機材料。
魚鱗中羥基磷灰石與脊椎動物骨骼和牙齒的無機成分相近,可與骨骼形成牢固的化學结合,所以廣泛應用於生物醫用領域,羥基磷灰石亦可作為一種骨骼或牙齒的誘導因子,在口腔保健領域中對牙齒具有很好的再礦化、脱敏以及美白作用,而含有羥基磷灰石材料的牙膏對唾液蛋白、葡聚糖具有強吸附作用,能減少患者口腔的牙菌斑,促進牙齦炎癒合,對齲病、牙周病有很好的防治作用。
然而羥基磷灰石,又稱羥磷灰石,是一種天然的磷灰石礦物,其分子式為Ca5(PO4)3(OH),不過常寫成Ca10(PO4)6(OH)2以表示由二個分子組成的晶體結構。羥磷灰石是磷灰石中含氫氧根的純正端元(endmember)。OH-離子可以被氟離子、氯離子或碳酸根離子取代,形成氟磷灰石(Fluorapatite)或氯磷灰石(Chlorapatite)。羥磷灰石的晶係為六方晶系,比重為3.08,摩氏硬度為5。純的羥磷灰石粉末是白色,但天然的羥磷灰石會夾雜著棕色、黃色或綠色。也可以用人工的方式合成,應用於骨骼組織修復。羥磷灰石是人體骨骼組織主要成分。植入體內後,鈣和磷會游離出材料表面被身體組織吸收,並生長出新的組織。有研究證明羥磷灰石的晶粒越細生物活性越佳 。
  The mineral of fish scale exists the highest content on the calcium and phosphorous and exists in chief the form of Hydroxyapatite. By the study shows it can't produce exclusive reaction, have the organsism compatibility,possesses edible safety and don't have any side effect. Therefore, it can extensively uses on the restoration and replacement materal on the organism hard organization. Hydroxyapatite is the mainly inorganic consititute parts on the bones and skeletion organization of human body. After it embeded on the human body, calcium and phosphorous will produce ionization from the surface of material and therefore to be absored by the human body oranisation. In addition, it will grow new organization. The study shows when the crystalline grain becomes thinner, the activity of organism is more higher.The mainly constitue parts of enamel of teeth is also Hydroxyapatite.
  The organism activity of ceramics possesses on the raw materials of Hydroxyapatite have the satisfied organism compatibility.when it embeded human body, it is not only safety, no toxicity but also transmit the growth of bone. This means new bones can by Hydroxyapatite embeded human body and combines raw bones. Then it will stimulates the growth of internal small opening coherence. In addition, when Hydroxyapatite embeded human body, it will connect together with interface organism to form Chemical bond. Therefore, Hydroxyapatite is the mainly inorganic material of the human bone studies.
  The component of Hydroxyapatite of fish scale and the skeleton of vertebrate is close to the component of inorganic teeth. It is also can connect with bone formation to form strong Chemistry. Therefore, it can extensively apply in the Biomedical area. Hydroxyapatite is also can as a bone or inducible factors of teeth. In the area health care of oral cavity, Hydroxyapatite is a satisifed mineralization of teeth,desensitization and whitening effect. Besides, the tooth paste of Hydroxyapatite material is the strong absorption effect on the saliva protein and Dextran. It can also decrease the dental bacterial plaque of oral cavity and promotes skin over of gingivitis. For dental caries and periodontal disease, it has a satisfied prevention effect.
  However, hydroxyapatite is a natural apatite mineral. The molecular formula is Ca5(PO4)3(OH) but commonly writes Ca10(PO4)6(OH)2 to show it is composed by the crystal structureof two molecule. Hydroxyapatite possess pure endmember of hydroxide .radical. OH-ion can be subsitituted by Fluoride, Chloride or Carbonate ion to form fluorapatite. Crystal system of hydroxyapatite is Hexagonal. The proportion is 3.08 and the Mohs hardness is five. Pure hydroxyapatite powder is white. However, natural hydroxyapatite will include brown, yellow or green. In addition, it is also can combine by artificial way and apply on the restoration of bone organisation. hydroxyapatite is the main component of human bone organization. When it embeded into human body, calcium and phosphorous will produce ionization from the surface of material and therefore to be absored by the human body oranisation. In addition, it will grow new organisation. The study shows when the crystalline grain becomes thinner, the activity of organism is more better.
誌謝 --------------------------------------------------------------- Ⅰ
中文摘要 ---------------------------------------------------------- Ⅱ
英文摘要 ---------------------------------------------------------- Ⅳ
目錄 -------------------------------------------------------------- Ⅵ
表目錄 ------------------------------------------------------------ Ⅷ
圖目錄 ---------------------------------------------------------- Ⅸ
第一章、緒論 --------------------------------------------------------- 1
1-1、前言 -------------------------------------------------------- 1
1-2、研究動機與目的 ---------------------------------------------- 2
(一)動機 ----------------------------------------------------- 2
(二)目的 ----------------------------------------------------- 2
第二章、文獻回顧 ----------------------------------------------------- 4
2-1、魚鱗介紹 ---------------------------------------------------- 4
(一) 魚鱗組成成分 --------------------------------------------- 4
(二) 魚鱗營養價值 --------------------------------------------- 4
2-2、羥基磷灰石的介紹 -------------------------------------------- 7
2-3、羥基磷灰石的來源 ------------------------------------------- 10
2-4、羥基磷灰石的提取方式 --------------------------------------- 11
2-5、羥基磷灰石的特性 ------------------------------------------- 12
2-6、市面上常見的羥基磷灰石應用 --------------------------------- 17
(一)美容保養品 --------------------------------------------- 17
(二)醫藥保健品原料 ----------------------------------------- 21
(三)亮白防治蛀牙原料 --------------------------------------- 21
2-7、田口方法介紹 ----------------------------------------------- 23
(一)影響品質特性的因子大致可分為三類 ----------------------- 25
(二)瞭解干擾因子對品質特性的影響,有三種干擾策略 ------------ 25
2-8、直交表 ----------------------------------------------------- 26
2-9、參數設計 --------------------------------------------------- 27
2-10、變異數分析 ------------------------------------------------ 28
(一)固定效應模式(Fixed-effects models) ---------------------- 28
(二)隨機效應模式(Random-effects models) --------------------- 28
(三)混合效應模式(Mixed-effects models) ---------------------- 29
第三章、研究方法 ---------------------------------------------------- 30
3-1、實驗方法與步驟設計 ----------------------------------------- 30
3-1.1研究流程 --------------------------------------------- 31
(一)魚鱗的前處理-清洗 ---------------------------------- 32
(二)魚鱗的後處理-煅燒 ---------------------------------- 32
(三)田口方法-水平設計 ---------------------------------- 33
(四)田口方法-直交表 ------------------------------------ 34
(五)田口方法-S/N比 ----------------------------------- 35
3-1.2羥基磷灰石萃取實驗流程 -------------------------------- 37
3-2、羥基磷灰石檢測方法 ----------------------------------------- 41
3-2.1 掃描式電子顯微鏡(Scanning Electron Microscope,SEM) ---- 41
3-2.2 紅外線光譜儀(Fourier Transform InfraRed spectroscopy,FTIR) - 43
3-2.3 粒徑分析儀(Particle Size Analyzer,PSA) ---------------- 45
3-2.4 能量散射光譜儀(Energy Dispersive Spectrometer,EDS) -- 47
3-2.5 X光繞射儀(X-Ray Diffractometer, XRD) ---------------- 48
第四章、研究結果 ---------------------------------------------------- 50
4-1、羥基磷灰石檢測結果 ----------------------------------------- 53
第五章、結論與建議 -------------------------------------------------- 87
文獻參考 ----------------------------------------------------------- 91

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變異數分析
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纳米羥基磷灰石-Iciba句庫http://dj.iciba.com/%E7%BA%B3%E7%B1%B3%E7%BE%9F%E5%9F%BA%E7%A3%B7%E7%81%B0%E7%9F%B3-1.htm

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