臺灣博碩士論文加值系統

本研究之目的在暸解設籍於台南市18歲以上成人之口腔保健、牙科就醫行為及口腔保健行為與飲食之現況，並探討彼此間之相關性。研究設計以分層多階段集束抽樣調查法（stratified multistage cluster sampling），抽樣機率以等比隨機抽樣（probability proportional to size，PPS design）方式，於台南市四個行政區的八個里，共抽出421個有效樣本。問卷完成資料建檔後以SAS統計軟體進行資料整理及JMP進行統計分析。口腔保健調查結果發現：口腔保健與個人之性別、教育、刷牙次數、用貝氏刷牙法、自覺需加強口腔衛生知識等均有關。一天刷牙次數均以早、晚二次為最多52.78%，食後刷牙僅佔12.41%，其中女性及年齡層18-34歲比較注重口腔衛生。使用其他工具清潔口腔以牙線最多29.54%，其次使用牙籤25.41%。常使用刷牙方法以橫擦法居多。食用含糖點心及零食、飲料者，每天刷牙兩次約佔50%。牙科就醫行為教育程度專科以上、職業別專業人員、有良好刷牙習慣者，有較多比例會定期看牙醫。民眾之牙科就醫行為偏低，有定期看牙醫只佔25.93%。最後建議應加強口腔衛生教育，針對50-64歲之間、教育程度小學、半技術工人等推動更具體正確潔牙方案、口腔定期檢查的推行，落實口腔保健行為。
關鍵字：口腔保健 、牙科就醫行為、刷牙方式

The purpose of this study is to investigate the relationships between oral health care, dental visit and eating habits the resident of Tainan city residents aged 18 years and older. There are 421 participants from eight neighborhoods in four regions. The study is designed was a stratified multi-stage cluster sampling with selection proportional to size. The statistical analysis was implemented by JMP4th edition. The results revealed that individual differences such as sex, education, frequency of tooth brushing, using Bass method to brushing teeth and the awareness of strengthening oral health knowledge do affect personal oral health .
most of residents brush their teeth twice daily (52.78%), and only 52 subjects (12.41%) brushed their teeth after each meal. Women in the age group of 18-34 years old paid more attention to oral hygiene. The teeth cleaning utensils most frequently used in the study subjects other than toothbrush were dental floss (29.54%) followed by dental picks (25.41%). Auto toothbrush was rarely used. The most frequently tooth brushing procedure used was horizontal brush method in spite of the aggressive promotion of Bass methods by the dental society. 52.78% of the subjects sweetened snacks,drink , tooth brushing their teeth twice perday. There were significant relations among educational level, occupation, daily toothbrush frequency, and tooth brushing method. Dental visit behavior was significantly related to age, education, frequency of tooth brushing,self-awareness of oral condition, good oral promotion care behavior. About 26% of subjects had regular dental treatment. Finally, for those being age 50 to 64, elementary school level and half-skilled workers, I suggest strongly that the case of correct way of dental clean,the development of oral examination regularly and the practice of oral cavity health care .
Keywords: oral health, dental visit behavior, tooth brushing methods

頁次
中文摘要------------------------------------------------------------------------i
英文摘要-----------------------------------------------------------------------ii
第一章 緒論
第一節 研究背景--------------------------------------------------------1
第二節 研究目的--------------------------------------------------------3
第二章 文獻探討
第一節 國內外有關口腔保健行為之研究---------------------------4
第二節 國內外有關牙科就醫行為之研究---------------------------9
第三節 飲食與口腔保健行為之研究--------------------------------11
第三章 材料與方法
第一節 研究對象--------------------------------------------------------14
第二節 研究設計--------------------------------------------------------14
第三節 研究工具--------------------------------------------------------19
第四節 資料分析--------------------------------------------------------20
第五節 名詞解釋--------------------------------------------------------21
第四章 結果
第一節 台南市成人社會人口學資料--------------------------------23
第二節 口腔保健相關資料之比較分析-----------------------------23
第三節 牙科就醫行為相關資料之比較分析-- --------------------27
第四節 飲食與口腔保健行為資料之比較分析--------------------30
第五節 影響口腔保健及牙科就醫行為相關因素分析-----------31
第五章 討論
第一節 台南市成人社會人口學之情形 ---------------------------33
第二節 口腔保健行為之情形----------------------------------------33
第三節 牙科就醫行為之情形----------------------------------------38
第四節 飲食與口腔保健行為之情形-------------------------------41
第五節 影響口腔保健及牙科就醫行為之情形-------------------41
第六章 結論與建議-------------------------------------------------------43
參考文獻 ---------------------------------------------------------------------45
表格目錄
表格目錄
表1 台南市成人口腔保健觀念調查抽樣調查人口資料分怖-------48
表2 台南市成人口腔保健觀念調查基本社會人口學資料----------49
表3 社會人口學與刷牙次數各變項間之比較-------------------------50
表4 社會人口學刷牙方式之各變相間的比較-------------------------51
表5 社會人口學與刷牙行為的各變項間之比較----------------------52
表6 除了牙刷外還用其他潔牙工具清潔口腔各變項間的比較----53
表7 刷牙次數與刷牙方式各變項間之比較----------------------------54
表8 嚼食檳榔、抽菸、喝酒與刷牙次數各變項間之比較----------55
表9 社會人口學與飲料習慣各變項間之比較-------------------------56
表10 飲料與刷牙次數相關性各變項間之比較-------------------------57
表11 社會人口學與過去一年內看牙原因各變項間之比較----------58
表12 社會人口學與定期看牙醫頻率各變相間之比較----------------59
表13 社會人口學與過去一年內有無看過幾次牙醫變項間之比較-60
表14 社會人口學對不看牙原因行為之差異表-------------------------61
表15 檳榔、抽菸、 喝酒與定期看牙醫、頻率各變項間之比較---62
表16 過去一年內看過幾次牙醫與嚼檳榔、抽菸、喝酒各變項間
之比較------------------------------------------------------------------63
表17 口腔保健行為與定期看牙醫、頻率各變項間之比較----------64
表18 刷牙次數與定期看牙醫及過去一年內看過幾次牙醫相關行
之比較------------------------------------------------------------------65
表19 食用早餐與刷牙次數相關性各變項間之比較-------------------66
表20 飲料與刷牙次數相關性各變項間之比較-------------------------67
表21 刷牙次數與過去一星期有幾天吃含糖的點心、零食各變項
間比較------------------------------------------------------------------68
表22 有良好刷牙習慣（每天刷牙兩次以上）與相關因素之對數
迴歸分析---------------------------------------------------------------69
表23 有定期就醫習慣與相關因素之對數迴歸分析-------------------70
附錄問卷------------------------------------------------------------------------71

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