臺灣博碩士論文加值系統

我國的婚嫁習俗自古有隆重的禮制，隨著時代與社會環境的改變，各地風俗及宗教信仰的差異，導致婚禮舉行的方式有所不同。即使在自由戀愛盛行的現代，國人對婚嫁禮俗的意識仍然存在，雖然要舉行「簡單」的儀式，但到最後仍不免於俗地遵循古禮進行婚禮。對許多即將結婚的新人來說，婚俗的認知不完備，只能透過詢問結婚用品店、婚紗業和喜餅業者，或是從書籍、網路上得到資訊，甚至從上一代的認知傳承，拼湊完成自己的終身大事。
本研究的主要目的旨為探討台灣南部閩南、客家的婚嫁禮俗及婚嫁禮俗之禁忌，文獻探討內容著重於禮俗的定義、婚嫁起緣、結婚六禮、閩南及客家之結婚過程、以及結婚禁忌等。本質性研究採用田野調查之一對一半結構式訪談法和焦點團體訪談的方式，深入探討台灣南部地區的婚嫁禮俗發展狀況。在資料分析部份，先將訪談內容膳寫成逐字稿，經過彙整，依關鍵字和關鍵詞歸納與分析。
本研究之研究結果發現，古代的男女雙方結親的結婚六禮的過程儀式，因時代的演變，社會進步，交通便利，工作忙碌，部份過程還是有存在，例如：問名、請期。但有些不合時宜的禮俗，已經很少見，例如：探家風。訂婚、結婚所準備之物品多以現金紅包袋取之。受訪者認為結婚當日新娘進男方家門時，忌腳踏門檻，須跨過去是婚嫁禮俗禁忌之一，不過許多禁忌也不再受忌諱。
最後，針對訪談結果提出三點未來研究建議：1. 以個案研究方式，針對婚嫁禮俗過程當中每一階段、動作的真正涵義、目的與用意，做更深度的瞭解；2. 北、中、南各地因地域文化之不同，未來研究者可著重於北、中、南各地婚嫁禮俗的差異性研究；3. 好命婆（喜婆、福婆）是訂婚、結婚儀式中的重要人物，職訓局宜開設「訂婚、迎娶靈魂人物 - 喜婆」訓練班，栽培此婚嫁禮俗中之重要角色，以期維持婚嫁傳統的禮俗，保有本土文化傳承的婚嫁特色。

Chinese marriage etiquettes have been around since ancient times. Though there is customarily a grand ritual, social change, local customs and religious differences, have lead to differences in the way with which weddings are held. Even in the prevalence of choosing whom you marry in modern times, people are still mindful of traditional marriage customs that have existed for centuries on end. Though most insist on holding a "simple" ceremony, oftentimes, some still follow the ancient wedding ceremony customs to some degree. For many couples about to be married, their knowledge of marriage customs is not complete. People usually gather information from meeting with marriage consultants and those in the wedding industry. They also often collect knowledge by reading books or searching on the Internet. Furthermore, they often rely heavily on the inheritance of marriage knowledge from the previous generation to put together their wedding.
The main purpose of this study was to explore the Min-nan and Hakka marriage customs and taboos in southern Taiwan. The literature review focused on the definition of marriage from the edge of the six marriage ceremonies and Taiwanese and Hakka process of getting married and common marriage taboos. A qualitative research was conducted with one-on-one semi-structured field interviews and focused group interview. Data was reviewed from the interview transcripts that reveal key words shared among all the interviewees. These results were also complied, summarized and analyzed.
The results of this study found that the ancient ritual on the six stages of marriage ceremony only parts of the process was still used. For example, “Asking names” and “Picking dates” were prevalent in this region. Some outdated customs, such as “Inquiring about the Family History” are comparatively rare. The preparation of engagement and wedding articles has been replaced with red envelopes of cash. Respondents also thought that on the wedding day the bride should be escorted into the house, the groom should avoid foot threshold which is considered taboo.
Finally, further research are suggested as included: 1. Case study could be used to have better understanding of the purpose and rationale of marriage rituals, and the true meaning and intention of the action; 2. Future researchers could focus on northern, central and southern Taiwan to understand the differences of marriage customs; 3. In order to maintain the traditional marriage etiquettes, trainings and cultivation this important role is crucial. Bureau of Employment and Vocational Training could provide relate training programs for this purpose.

中文摘要---------------------------------------------------------------------------------------------------Ⅰ
英文摘要---------------------------------------------------------------------------------------------------Ⅱ
誌謝---------------------------------------------------------------------------------------------------------IV
目錄----------------------------------------------------------------------------------------------------------V
圖目錄------------------------------------------------------------------------------------------------------IX
表目錄-------------------------------------------------------------------------------------------------------X
第一章 緒論------------------------------------------------------------------------------------------------1
1.1研究動機-----------------------------------------------------------------------------------------------1
1.2研究目的-----------------------------------------------------------------------------------------------2
1.3研究架構-----------------------------------------------------------------------------------------------2
1.4研究限制-----------------------------------------------------------------------------------------------3
第二章 文獻探討-----------------------------------------------------------------------------------------4
2.1禮俗之定義--------------------------------------------------------------------------------------------4
2.2婚嫁起源-----------------------------------------------------------------------------------------------5
2.3結婚六禮-----------------------------------------------------------------------------------------------5
2.4閩式婚禮-----------------------------------------------------------------------------------------------7
2.4.1婚前禮------------------------------------------------------------------------------------------------7
2.4.1.1議婚-------------------------------------------------------------------------------------------------7
2.4.1.1.1提親流程----------------------------------------------------------------------------------------8
2.4.1.2訂婚-------------------------------------------------------------------------------------------------8
2.4.1.2.1男方應準備之禮品--------------------------------------------------------------------------9
2.4.1.2.2女方應準備之禮品-------------------------------------------------------------------------10
2.4.1.2.3訂婚流程--------------------------------------------------------------------------------------11
2.4.1.2.4回送部份男方聘禮-------------------------------------------------------------------------13
2.4.1.4送日頭--------------------------------------------------------------------------------------------13
2.4.2正婚禮----------------------------------------------------------------------------------------------14
2.4.2.1迎娶前的準備----------------------------------------------------------------------------------14
2.4.2.1.1男方迎娶前籌備之禮儀-------------------------------------------------------------------14
2.4.2.1.2女方迎娶前籌備之禮儀------------------------------------------------------------------14
2.4.2.1.3男方應備之物品----------------------------------------------------------------------------15
2.4.2.1.4女方應備之物品----------------------------------------------------------------------------16
2.4.2.2迎娶流程-----------------------------------------------------------------------------------------17
2.4.3婚後禮-----------------------------------------------------------------------------------------------20
2.4.3.1成婦禮--------------------------------------------------------------------------------------------20
2.4.3.2舅仔探房、換頭花----------------------------------------------------------------------------20
2.4.3.3歸寧-----------------------------------------------------------------------------------------------21
2.4.3.3.1男方應備之禮品----------------------------------------------------------------------------21
2.4.3.3.2女方應備之禮品----------------------------------------------------------------------------21
2.4.3.3.3歸寧流程--------------------------------------------------------------------------------------22
2.5客家婚禮----------------------------------------------------------------------------------------------23
2.5.1婚前禮-----------------------------------------------------------------------------------------------23
2.5.1.1議婚-----------------------------------------------------------------------------------------------24
2.5.1.2訂婚-----------------------------------------------------------------------------------------------24
2.5.1.2.1男方須準備的禮品-------------------------------------------------------------------------24
2.5.1.2.2女方須準備的禮品-------------------------------------------------------------------------25
2.5.1.2.3訂婚流程--------------------------------------------------------------------------------------26
2.5.1.3諏吉（請期）----------------------------------------------------------------------------------26
2.5.2正婚禮-----------------------------------------------------------------------------------------------27
2.5.2.1迎娶前的準備----------------------------------------------------------------------------------27
2.5.2.1.1男方須準備的程序與用品---------------------------------------------------------------27
2.5.2.1.2女方須準備的程序與用品---------------------------------------------------------------28
2.5.2.2迎娶流程-----------------------------------------------------------------------------------------29
2.5.3婚後禮-----------------------------------------------------------------------------------------------32
2.5.3.1成婦禮--------------------------------------------------------------------------------------------32
2.5.3.2舅仔探房、換頭花----------------------------------------------------------------------------32
2.5.3.3歸寧-----------------------------------------------------------------------------------------------33
2.6婚嫁禁忌----------------------------------------------------------------------------------------------34
2.7紅包禮-------------------------------------------------------------------------------------------------36
2.7.1訂婚紅包禮----------------------------------------------------------------------------------------36
2.7.2結婚紅包禮----------------------------------------------------------------------------------------36
第三章 研究方法----------------------------------------------------------------------------------------38
3.1研究流程 --------------------------------------------------------------------------------------------39
3.2研究設計與工具------------------------------------------------------------------------------------40
3.3研究對象----------------------------------------------------------------------------------------------40
3.4訪談流程----------------------------------------------------------------------------------------------43
3.5訪談資料之整理與分析---------------------------------------------------------------------------44
第四章 研究結果----------------------------------------------------------------------------------------45
4.1研究目的一 探討台灣南部閩南的婚嫁禮俗-----------------------------------------------45
4.1.1 小結-------------------------------------------------------------------------------------------------79
4.2 研究目的二 探討台灣南部客家的婚嫁禮俗----------------------------------------------82
4.2.1 小結-----------------------------------------------------------------------------------------------108
4.3 研究目的三 探討台灣婚嫁禮俗之禁忌---------------------------------------------------110
4.3.1 小結-----------------------------------------------------------------------------------------------115
第五章 結論與建議-----------------------------------------------------------------------------------118
5.1研究結論--------------------------------------------------------------------------------------------118
5.2 研究發現-------------------------------------------------------------------------------------------133
5.3 研究建議-------------------------------------------------------------------------------------------133
參考文獻-------------------------------------------------------------------------------------------------135
附錄一 訪談大綱--------------------------------------------------------------------------------------137
附錄二 閩3訪談逐字稿-----------------------------------------------------------------------------138
附錄三 客9訪談逐字稿------------------------------------------------------------------------------164
附錄四 台灣南部地區婚嫁禮俗魚骨圖---------------------------------------------------------195

圖目錄
圖1-1 研究架構圖-----------------------------------------------------------------------------------------2
圖3-1 研究流程------------------------------------------------------------------------------------------39
圖3-2 深度訪談流程圖--------------------------------------------------------------------------------44

表目錄
表3-1研究目的與訪談大綱對照表----------------------------------------------------------------40
表3-2訪談對象基本資料表--------------------------------------------------------------------------41
表4-1閩南訂婚時男方須要準備的物品----------------------------------------------------------48
表4-2閩南訂婚時女方須要準備的物品----------------------------------------------------------48
表4-3客家訂婚時男方須要準備的物品----------------------------------------------------------85
表4-4客家訂婚時女方須要準備的物品----------------------------------------------------------85
表4-5時間上之禁忌-----------------------------------------------------------------------------------110
表4-6年齡上之禁忌----------------------------------------------------------------------------------110
表4-7姓氏上之禁忌-----------------------------------------------------------------------------------111
表4-8 家庭之禁忌-------------------------------------------------------------------------------------111
表4-9 提親之禁忌-------------------------------------------------------------------------------------111
表4-10 訂婚之禁忌-----------------------------------------------------------------------------------112
表4-11 結婚之禁忌-----------------------------------------------------------------------------------112
表4-12 歸寧之禁忌-----------------------------------------------------------------------------------114
表4-13 婚後未滿四個月之禁忌-------------------------------------------------------------------114

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