臺灣博碩士論文加值系統

時尚產業和媒體上的女性樣貌是如此狹隘，「瘦即是美」在目前似乎即是定律，然而真實的身體樣態是多元的，為何要把身體分成兩種樣態─瘦與胖─並給予不同的地位和差別待遇呢？在強大的資本主義意識形態、媒體無時無刻放送美貌等於成功、醫療科技的發展讓追求美看似變得唾手可得的影響之下，身形和樣貌塞不進去和不想塞進主流審美觀框架的女性，又如何應對以男性的感官為主的社會中所受到的不平等的對待呢？
本研究試圖從外表非主流審美觀的女性觀點出發，以半結構式的訪談方式訪談擁有肥胖軀體但依然自信的女性，探討胖體女性形成自信的過程和對自身的影響，並討論非主流審美觀共存在社會的策略，希望能為擠不進去主流審美框架的女性所受到的不平等對待發出聲音。
研究發現有自信的胖體女性為數少，環境的友善是胖體女性建立自信不可或缺的一部分。有自信的胖體女性喜歡並且接受自己的肥胖體型，在專業方面會更努力增加自己的能力，而對自身的打扮風格不受主流審美觀的侷限，也不為了體型而煩惱要不要忌口，生活更加自由自在。胖體女性對審美觀和身為非主流審美觀的身體價值都有自己的一套看法和解讀方式，並且具有多元的視角。
最後單一美貌或美醜這種二元價值觀是父權的產物，男性凝視決定甚麼樣的外貌是美，因為能夠引起異性戀男性的性慾望所以被建構為美麗的，而被認定為美的外表可以分得較多的社會資源。美醜價值觀不只是一種鞏固父權的機制，在這個以男性感官為主的世界中，單一美或美醜二元價值觀也在視覺上是維護陽剛霸權和異性戀霸權的體制。我們可以發展多元美貌，或建構比較沒有二元對立面的看法，落實尊重差異。

Womens’ appearance in Fashion Industry and Madia is so limited,”Thin is Beauty ” become the discipline. But the real bodies are multi-appearance.Why do women’s bodies be grouped into two categories,thin and fat,and to either group giving different status and values?Due to the influences of three factors:the strong capitalism ideology,media broadcasts that being beautiful is being successful,and the prosperity of plastic surgery,women’s pursuit of beauty looks easy.How do women who disagree with or do not fit the standard of beauty response to these circumstances?
This research attempt toexplore the viewpoints of women incompatible with mainstream aesthetic.What are their strategies to “survive” and being confident.
This thesis found:Women who are both fat and confident are quite few.Friendly atmosphere is important.They have their viewpoints and interpretations to non-mainstream aesthetic.They accept their bodies and are confident.They also have their own professional career.They have unique way of dressing with no limitation from the mainstream aesthesis.They don’t worry about their body size and refuse to eat less.They live more free than before.
Finally the value of beauty and ugliness are product of patriarchy.Heterosexual men decide what kind of appearance is beautiful if it can provoke their desires.”Beautiful” women can get more social resources.Not only the values of beauty and ugliness are the mechanism to strengthen patriarchy,but also to maintain masculine hegemony and heterosexual hegemony in male-dominated world.We should develop multiple views of beauty and respect the differences between them.

目 錄

第一章 緒論 ...........................................................1
第一節 研究緣起 ...........................................................1
第二節 研究背景 ...........................................................5
第三節 研究目的與重要性.....................................................9
第二章 文獻探討...........................................................12
第一節 影響瘦身的主因─身體意象面面觀.........................................12
一、身體意象的由來..........................................................12
二、身體意象的相關研究 .....................................................14
第二節 社會建構的女性身體形象...............................................17
一、又愛又恨的好身材........................................................17
二、封閉的系統.............................................................19
三、背後的操縱者............................................................21
四、醫療化.................................................................23
第三節 美貌迷思...........................................................26
一、美是工作...............................................................26
二、美需要傷害來達成........................................................28
三、美代表勝利.............................................................28
四、外貌的政治.............................................................30
第四節 汙名...............................................................32
一、汙名的由來與相關研究.....................................................32
二、肥胖的汙名.............................................................34
第三章 研究方法...........................................................37
第一節 研究取向...........................................................37
第二節 研究方法...........................................................38
第三節 研究步驟...........................................................40
一、研究場域...............................................................41
二、研究參與者.............................................................41
三、資料飽和度.............................................................44
四、研究資料的信效度........................................................45
第四節 研究倫理...........................................................46
第四章 研究結果與分析討論..................................................48
第一節 胖體負面的經驗.......................................................48
一、 胖體與人我／己我的關係..............................................49
二、 胖體遇到的負面經驗..................................................55
三、 克服胖體負面經驗的方法..............................................61
小節......................................................................66
第二節 胖體自信建立的過程與經驗..............................................67
一、 甚麼樣的原因開始對胖體身材產生自信....................................68
二、 對胖體身材產生自信的過程與經驗.......................................72
三、 對胖體產生自信後的自我影響...........................................78
小結......................................................................82
第三節 非主流身體價值的操演..................................................82
一、 如何看待主流和非主流的身體價值.......................................83
二、 應對主流身體價值對非主流身體價值的評價................................86
三、如何操演非主流身體價值...................................................90
小結......................................................................95
第五章 結論與建議.........................................................96
第一節 結論................................................................96
一、胖體對女性負面的經驗.....................................................96
小結......................................................................98
二、探討胖體女性如何產生自信的經驗...........................................99
小結.....................................................................100
三、非主流身體價值的操演策略................................................101
小結.....................................................................102
第二節 研究建議...........................................................103
第三節 研究反思...........................................................108
參考文獻..................................................................110
一、中文文獻..............................................................110
二、西文文獻..............................................................115
三、網路文章..............................................................118
附錄一....................................................................119
附錄二....................................................................120

一、中文文獻：

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三、網路文章：

厭食症與暴食症：名模紙片的社會壓力（2010年01月06日）。2014年12月5 日，取自：http://blog.xuite.net/lillian19561006/twblog/140247968
大家如何看待你的形象：「胖瘦議題」與「正妹傳說」。2014年12月10日，取自：
http://woundero.wordpress.com/2013/04/10/fat-and-beauty/
許甘霖（2013）。尖刀砍進你身體已成為最美麗的人：生活風格醫療的社會特徵。
2016年11月7日，取自：https://twstreetcorner.org/2013/07/29/xuganlin/
陳淑萍（2003）。白雪公主的毒蘋果：女性雜誌所書寫的美麗。網路社會學通訊
期刊，33。2016年12月3日，取自：http://mail.nhu.edu.tw/~society/e-j/33/33-06.htm#_edn8
Phillips, K.（1993）. How Seventeen Undermines Young Women. Extra！Retrieved
December 03 , 2016 ,from http://fair.org/extra/how-seventeen-undermines-young-women/
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